La hacienda se recupera y le gana a la inflación
La retención de corto plazo de los invernadores impulsó la suba, en un contexto de alto nivel de exportaciones.
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Estiman que las exportaciones de carne vacuna superarían este año las 900.000 toneladas
La ganadería vacuna argentina, más allá de la pandemia, ha sabido llegar a fin de año con un buen nivel de actividad y de exportaciones y con “señales positivas”, a pesar de algunos problemas puntuales como el aumento de los precios de los alimentos para los animales
El precio de la Cuota Hilton cayó 40%
Segun la Asociación de Productores Exportadores Argentinos
Las exportaciones argentinas de carne se sostienen en volumen pero con precios muy bajos
En octubre se embarcaron 85 mil toneladas equivalente carcasa y la participación de China volvió a crecer para ubicarse en el 82%. Los valores promediaron los USD4.000 por tonelada, 4% menos en un mes y 27% por debajo de octubre de 2019. A pesar de las dificultades de los mercados, las colocaciones volverán a ser récord este año.
Los frigoríficos bovinos buscan incrementar su capacidad exportadora
Para mejorar su perfomance, las plantas buscan adaptarse a los tiempos post-pandemia y tener en cuenta la sustentabilidad de sus procesos.
"La carne argentina cambió calidad por cantidad"
Mauricio Trípodi- distribuidor de carne argentina en Alemania- explicó en el seminario del IPCVA los cambios que sufrió el proceso de distribución de carne argentina y los nuevos desafíos.
Los precios promedio de la Hilton en lo que va de 2020/21 cayeron 11% anual
Según datos oficiales correspondientes a las certificaciones hasta semana 20 inclusive
Europa continúa muy chato y los exportadores mandan rump & loin a China
Los muy exiguos precios que viene pagando la Unión Europea, particularmente por los cortes enfriados de alta calidad que van por Cuota Hilton, llevaron a esta situación impensanda
Carne: "fuerte crisis" para los feedlots
En un contexto complejo se comenzaron a monitorear las decisiones para la 2020/2021 en ganadería de engorde.
Competitividad: el desafío de los exportadores de carne para 2021
La ganadería tuvo un 2020 vertiginoso, con altos y bajos en la exportación y un consumo interno que se movió al ritmo del aislamiento y el retorno de la actividad económica.
Se realizarán importantes inversiones para ampliar el Frigorífico Pampa Natural
Argentina apunta a casi duplicar las exportaciones de carne en el trieño 2020-2022. La empresa propietaria del frigorífico Pampa Natural, de Speluzzi, realizará importantes inversiones en la planta, para ampliar la capacidad de producción con esa finalidad, lo que generaría la creación de nuevos puestos de trabajo genuino en La Pampa.
Buscan exportar cortes de alta calidad a China para generar más divisas
El continente asiático abre nuevas posibilidades a la carne vacuna argentina. El país participó de la Import Expo que se realizó en Shanghai
Carnes: un punto de inflexión
Un punto de inflexión se acerca en la cadena de las carnes. De cómo reaccione el Gobierno frente a las circunstancias que atraviesa la cadena, tendrá un horizonte despejado para los próximos años, con el consecuente impulso para crecer, o tropezará con las mismas piedras del pasado.
La faena de novillos es la más alta desde 2012
Este año se faenarán 3,5 millones de cabezas de esa categoría, 160 mil más que en 2019.
Se tensan los precios de la carne en un contexto de firme demanda externa
Los precios de la carne bovina han aumentado un 55% en los últimos 12 meses, muy por encima de la variación del nivel general de precios (37%). Esta dinámica, un ajuste en términos reales del 12%, es llamativa en términos de la fuerte crisis económica local, que incluye pérdida de empleos y caída de ingresos en términos reales en amplios segmentos de la población.