La recesión rusa le hace perder mercado a la carne argentina
La situación también le pega fuerte a Uruguay, que redujo considerablemente su presencia en este país. Brasil y Paraguay se ven afectados, aunque en menor medida
Articles in Category: Noticias
Precio de la carne se vuelve tema favorito en los medios y genera inquietud social
Aunque no es novedoso que el precio de la carne vacuna ocupe la tapa de los diarios en la Argentina —el país con mayor consumo per cápita del mundo—, llama la atención la relevancia que el tema cobró en las últimas semanas.
Carne bovina – Una cadena de valor que pone sus fichas en cada eslabón.
Empieza el año y tras una primera etapa de extrema incertidumbre que definitivamente incidió en el grado de racionalidad implícito en las decisiones económicas, vamos viendo como el sedimento revuelto por los primeros días del nuevo gobierno se empieza a asentar dando paso a una mayor claridad respecto del nuevo escenario político y económico a transitar.
Carne: barajar y dar de nuevo
Iniciado el nuevo año y ya transcurridos más de dos meses de la nueva gestión de gobierno, podemos decir que todavía las variables no han encontrado su nuevo equilibrio en el mercado. No obstante, ya aparecen algunas evidencias en relación a posibles escenarios futuros para el negocio ganadero.
Más presión sobre el precio de la carne: frigoríficos esperan una menor faena este año
La asociación que los nuclea a nivel nacional estima que se faenarán 300 mil cabezas menos producto de una mayor retención de hembras.
La ganadería entró en una fase franca de retención de vientres
La participación de las hembras en la faena de enero fue del 40%
Del dólar a la carne: hay “cepo” para la compra de asado
"Podés comprar dos millones de dólares, pero sólo podes adquirir dos kilos de asado", escribió un usuario de la red social Twitter, donde incluso #ElPrecioDelAsado se convirtió en hashtag.
Paraguay volvió a ser el primer proveedor de carne vacuna a Chile
Acaparó casi el 43% del mercado luego de tres años de liderazgo brasileño.
Uruguay: precio promedio de exportación de carne vacuna con descenso del 9,94%
El precio promedio de la tonelada de carne bovina exportada por Uruguay comenzó el año con un descenso de 9,94% respecto a igual fecha de 2015. Así lo muestran las estadísticas del Instituto Nacional de Carnes (INAC) hasta el pasado mes de enero.
Industrias buscan reanimar las exportaciones de carne a Rusia
El escenario se torna más complicado en el mercado ruso para la exportación de carne bovina, por el débil valor del petróleo y del rublo para el comercio de carne bovina, y es una coyuntura que afecta más al Paraguay por la alta dependencia que tiene de este mercado.
El precio de la carne bajó 17% en Liniers pero no se nota en el mostrador
El aumento en el precio de la carne suele desempolvar un clásico: la polémica acerca de cuál es el eslabón de la cadena responsable de las remarcaciones: si son los productores, los frigorificos o quiénes la comercializan. Sin embargo, para los consumidores, la pregunta crucial es si los precios -que se dispararon en los últimos dias en los mostradores- van a bajar o no.
A contramano: en Uruguay los frigoríficos bajan los precios de la carne
Los dos principales abastecedores del mercado de ese país se suman a esta medida.
Volver a los paradigmas de siempre ¿La ganadería retoma su rumbo?
Si bien la mitad del precio en góndola lo componen los eslabones comercializadores, curiosamente son quienes nunca se sientan en la mesa de negociación. El escenario inflacionario y de aumento de servicios y tarifas amenaza la férrea tradición de consumo de carne nacional. La exportación vuelve a imponerse como un jugador de peso en la producción ganadera.
Para el ministro de Agricultura el asado tendría que constar 90 pesos
Ricardo Buryaile aseguró que el precio de la carne bajó sustancialmente pero no lo suficiente
Advierten que por los altos precios de la carne hay una caída del consumo
La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas advirtió que "el consumo popular muestra preocupantes señales de debilidad".