Paraguay confía en lograr ingreso de sus carnes a EE.UU. en el primer semestre de 2019
Una misión técnica norteamericana está recorriendo varias plantas frigoríficas de Paraguay.
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Aftosa: la región se prepara para actuar frente a un eventual foco
Ante los brotes en Colombia y Venezuela y la decisión de Brasil de dejar de vacunar, servicios sanitarios de distintos países participaron de un taller organizado por el Senasa. “La Argentina va a seguir vacunando”, ratificó el Presidente del organismo.
Los faenadores también innovan
De la mano de las crecientes exportaciones argentinas de carne, plantas que estaban paradas o a media máquina invierten en nuevas tecnologías de noqueo y procesamiento. “Hoy la faena está a la altura de las más avanzadas del mundo”, dicen desde la industria de equipos para el sector.
Análisis del mercado ganadero: oferta, consumo y exportación
El analista Ignacio Iriarte explica lo que está pasando con la oferta, el consumo y la exportación de carne vacuna. “Con un consumo sobreofertado y una exportación en su límite de faena, el mercado no reacciona”, comenta.
Editorial FIFRA: "Demasiadas cuentas pendientes"
Desde Fifra consideramos que no se está haciendo lo necesario para avanzar en las correcciones planteadas y que la cadena necesita a los efectos de su normalización. Los logros hasta ahora fueron consecuencia de propuestas y más que nada por mérito del sector privado
El IPCVA presentó nueva plataforma digital y realizó un evento para importadores
La segunda jornada de la feria para importadores de Shanghai mostró un ritmo febril. Frigoríficos de Santa Fe, muy entusiasmados con las perspectivas a futuro.
Carne vacuna argentina, de las Pampas al plato del comensal chino
Diez mil porciones de la ternera importada de Argentina se vendieron dentro de solo un minuto en la primera hora del Día de los Solteros, conocido como un festejo de compras electrónicas en China, según los datos registrados de Suning.com, una plataforma china pionera en compras de alimentos frescos en línea.
Exportación de carne en riesgo
Son las sospechas ante el trascendido de un acuerdo de EEUU y la UE sobre su comercio
La nueva tipificación hará foco en la calidad
En lugar de clasificar los animales según el peso, lo hará por dentición y se incluirán las contusiones en el palco de faena. El sistema regirá desde comienzos de 2019 y habrá plazos para que las plantas consumeras tipifiquen las reses. El objetivo, brindar información objetiva a toda la cadena.
La UE podría eliminar la cuota 481 sí los principales abastecedores no aceptan lo otorgado a EE.UU.
Australia, Argentina y Uruguay están a la espera de que la Unión Europea les comunique oficialmente y en las próximas horas cuál será el porcentaje de la cuota 481 que se le otorgará a los Estados Unidos para su uso exclusivo a partir del ejercicio 2019/20.
“La información pone en valor a toda la cadena cárnica”
El Subsecretario de Ganadería Rodrigo Troncoso destacó la implementación de la nueva tipificación bovina.
Macri celebró el aumento de la exportación de carne
El Presidente participó del Campeonato de Asado de Obra organizado por el Gobierno de la Ciudad
Cambió la demanda, ¿lo hará la oferta?
El mercado interno sigue absorbiendo un elevado volumen de carne, sin una baja de los precios reales al mostrador.
En los próximos 40 días Argentina podría enviar carne con hueso y carne enfriada a China
Lo confirmó Mario Ravettino, quien además aseguró que el IPCVA definió que "China es lo que sorprende al mundo", por eso el trabajo debe continuar para afianzar las campañas de promoción en el gigante asiático.
Brasil pasó a tener el precio del novillo más bajo de la región
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 2 cents en la semana a US$ 2,72 el kilo carcasa, con bajas en Brasil y Uruguay parcialmente compensadas por aumentos en Argentina