Con China como principal comprador, crecen las exportaciones de carne
En el mes de mayo se incrementaron los envíos. Aparte del país oriental, ¿cuáles fueron los destinos principales?
En el mes de mayo se incrementaron los envíos. Aparte del país oriental, ¿cuáles fueron los destinos principales?
Las ventas a China durante abril y mayo -según el Ipcva- representaron el 88% de los envíos totales, pero en contrapartida, los compradores de este país han vuelto a renegociar contratos a la baja con los frigoríficos argentinos.
Con el objeto de analizar la coyuntura de la cadena de valor vinculada al sector de ganados y carnes, hoy esbozamos de manera descriptiva un análisis de variables que entendemos relevantes en relación al devenir de negocio.
Por el rebrote en China, tiene los depósitos “abarrotados de mercadería”
China recibe el 75% de las exportaciones de carne vacuna del país austral, que se ha transformado en el principal proveedor de este producto en tierras orientales. Ahora se busca deslumbrar con los cortes de lujo, destinados a los consumidores con mayor riqueza del gigante asiático.
El proceso de retirada gradual de la vacunación contra la fiebre aftosa en Brasil continúa generando acalorados debates e incertidumbres, especialmente tras los casos de covid-19.
El presidente de la Ciccra, Miguel Schiariti, estimó, en diálogo con Cadena 3, que "en los próximos 15 años el volumen de comercialización será casi exclusivo" con esta región ante el crecimiento de la demanda.
Las colocaciones crecieron el 25% y el gigante asiático captó el 89% del total, marcando nuevos récords en toneladas y participación. Los precios cayeron 18% interanual, fundamentalmente por los menores envíos a Europa y la baja en sus precios.
Declaraciones de Mario Ravettino, Presidente del Consorcio Exportador ABC, en Canal Rural
Una plataforma diseñada en Argentina permite hacer la trazabilidad desde la genealogía hasta el mostrador.
Datos del Senasa muestran que las dificultades que generó el coronavirus no impactaron en las ventas al exterior de productos argentinos
Para el consultor de mercados cárnicos Ignacio Iriarte, el cambio gradual que se está produciendo en los hábitos terminará en la ecuación 30%-70%. Para eso, deberá persistir la demanda china.
El cierre fue dispuesto por la Municipalidad de Escobar.
En la última semana, Estados Unidos fue el principal importador de carne vacuna de Uruguay en divisas con casi US$-FOB 11 millones, superando a China.
Desde el IPCVA analizan la actual situación y las oportunidades que se generan para la ganadería argentina luego de la pandemia.