De acuerdo al Rosgan, si bien no se sabe cuanto se tardará en ordenar la economía nacional, existen una serie de factores que permiten anticipar un panorama más favorable para la cadena de ganados y carnes
La lenta recuperación económica actual limitará el gasto de los consumidores y probablemente frene el gasto en carne vacuna, señaló el banco especializado en materia primas Rabobank en su último informe trimestral Global beef quarterly Q4 2023: An ongoing tale of two markets.
Carlos Barrios Barón fue desginado recientemente al frente de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS). ¿Quiénes lo acompañan en la Comisión Directiva?
Directivos del IPCVA dijeron que el sector ganadero recibe con buenas expectativas el recambio de gobierno y que se debería poder comerciar ganado y carne con destino a la exportación sin derechos de exportación, restricciones ni cupos. Además indicaron que es necesario mejorar la competitividad bajando costos internos y reduciendo los aranceles que se pagan en el ingreso del producto a los países de destino
En octubre pasado, las ventas de carne vacuna sumaron 48.100 toneladas peso producto, que equivalen a 67.500 toneladas res con hueso. La baja fue de 3% respecto de septiembre y de 11,5% con relación a octubre de 2022.
La actividad ganadera está dejando atrás uno de los peores años de la historia reciente.
Un trader argentino reveló a Faxcarne que habrá un rápido levantamiento de las diversas restricciones al comercio exterior para distintos rubros —incluida la carne vacuna— desde el próximo 10 de diciembre, día que asumirá el nuevo gobierno, según le adelantaron funcionarios del futuro gobierno de Milei.
En octubre ingresaron a China 224 mil toneladas de carne vacuna fresca, 30 mil tons menos que en el mismo mes del año anterior (-12%) y 21 mil por debajo del mes anterior, de acuerdo con datos del GACC.
El triunfo del liberal Javier Milei por sobre el candidato oficialista y actual ministro de Economía, Sergio Massa, en el ballotage presidencial del domingo pasado, generó buenas expectativas en el sector de la cadena de la carne bovina, y en general en todos los vinculados con la agroexportación.
Las exportaciones argentinas al mercado chino incluyen una gran variedad de cortes de carne y huesos. La próxima apertura de ese mercado a las menudencias permitirá una mejor integración de la media res.
China enviará auditores a Brasil, entre el 4 y el 15 de diciembre, para inspeccionar 15 mataderos que solicitaron autorización para exportar carne al país. La medida es un paso importante hacia la ampliación del acceso de la carne brasileña a ese mercado. Los asiáticos también deberán auditar tres unidades que ya recibieron permiso.
En conversaciones con consignatarios y productores es común que indiquen que los animales que están llegando a planta son mucho más pesados que lo usual.
Shenzhen Agriculture Power, una megaempresa china que opera fundamentalmente en los mercados mayoristas, analiza la posibilidad de construir un megafrigorífico en el estado brasileño de Mato Grosso, el de mayor población ganadera, para exportar carne vacuna al gigante asiático, informó Comprerural.com.
La ganadería está cambiando de ciclo. Un dato clave es que está dejando atrás una seca feroz, aunque por respeto a los que no recibieron agua hay que decir que vastas zonas siguen siendo castigadas por el clima.
Se realizó charla virtual con foco en las oportunidades que presenta producir carne de calidad
