¿Puede la ciencia crear ganado que eructe menos metano?
Es necesario aprender más sobre las vacas y el ganado vacuno y su proceso de digestión
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Los exportadores de carne vacuna comienzan a defenderse en la investigación de salvaguardias de China
A finales del año pasado, China anunció que había iniciado un proceso de investigación para aplicar medidas de salvaguardia a la carne vacuna importada
Argentina fue el segundo país con más consumo promedio de carne por habitante en 2024, quedando atrás de Estados Unidos.
Así lo refleja un relevamiento dado a conocer por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Suba de costos, atrasos en los precios de la carne y retenciones a la exportación
La creciente informalidad afectan a los frigoríficos que requieren de medidas oficiales
Ganaderia 2025: perspectivas
Entrevista con el Lic. Diego Ponti, analista del negocio Ganadero de AZ Group, donde se analizan las perspectivas de consumo, faena, exportaciones, mercados y precios para 2025
Trazabilidad ganadera: crece la incertidumbre a 40 días de que el Gobierno ponga en marcha el sistema electrónico para la hacienda
Productores y dirigentes ruralistas advirtieron que no tienen información alguna de los funcionarios nacionales de cómo sería la implementación del programa
China: investigación sobre el impacto de las importaciones en el mercado de carnes bovinas
El 27 de diciembre de 2024, el Ministerio de Comercio de la República Popular China anunció el inicio de una investigación de salvaguardia sobre las importaciones globales de carne bovina.
Australia, Argentina y Brasil batieron récords en exportaciones de carne en 2024
Mientras que Brasil continúa en su senda de elevar sus envíos de carne cada año, el sector ganadero del país oceánico mostró una recuperación asombrosa en apenas 3 años, luego de tener su hato bovino a niveles mínimos. Estos países alcanzaron récords en el comercio de carne bovina, por la creciente demanda de naciones como Estados Unidos y China.
“Categóricamente queremos seguir vacunando en Paraguay contra la fiebre aftosa”
A pocos días de iniciar un nuevo periodo de vacunación contra la fiebre aftosa, el presidente de la Fundación Servicios de Salud Animal (Fundassa) y vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Mario Apodaca, se refirió al futuro de la vacunación en Paraguay, considerando el plan estratégico del gobierno que pretende que el 2026 sea el último año donde se inmunice la hacienda en el país.
La faena vacuna en 2024 cayó 4,1%, pero las exportaciones marcaron un récord histórico
En 2024, la industria frigorífica registró una caída en la faena y en la producción de carne vacuna, aunque con exportaciones récord de 936 mil toneladas. El consumo interno, afectado por una menor oferta y altos precios, alcanzó apenas 47,7 kilos por habitante.
Qué esperar del mercado de Estados Unidos en la “Era Trump”
Uruguay, el país del Mercosur de más trayectoria en ese destino, aumentó 60% sus envíos de carne en 2024, alcanzando a China en valor en el último trimestre. Una cría empoderada por la exportación de terneros y la terminación a grano, contribuyeron a una suba del 25% del precio al productor. Cómo se preparan ante una demanda sostenida y qué pasará a nivel regional.
Una ganadería con números “flacos”: los novillos piden pista para expresar todo su potencial
A pesar de la estabilización económica, la cadena sigue estancada, en gran medida debido a que se faenan animales con pocos kilos. Una comparación con Uruguay muestra cómo se podría crecer solo con una mayor proporción de novillos.
Stock de carne vacuna importada en China siguió bajando en diciembre
Según lo informado por OIG+X.
La tendencia hacia la concentración del sector frigorífico en Uruguay se aceleró en 2024
Cinco principales empresas frigoríficas procesaron 78% de los vacunos en 2024
Brasil negocia cuota en Turquía con 0% de arancel
Brasil está en negociaciones finales con las autoridades turcas para abrir ese mercado a la carne brasileña.