Ganados y carnes: Consumo débil, exportación limitada y una oferta que no gatilla la suba de precios
Los tres factores que para Ignacio Iriarte hacen perder a la cadena ganadera
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Estados Unidos y Brasil retienen hacienda, y China demanda cada vez más carne
Uruguay : Entrevista al presidente del Instituto Nacional de Carnes Conrado Ferber
“Todos bailamos al ritmo de Brasil que es el que tiene en sus manos la negociación de precios con China”, dijo desde SIAL París Fausto Brighenti , trader, socio y Director de Shanghai Ideal Trading.
En una entrevista concedida al programa Realidad Ganadera que se emite por Chacra TV, Fernando Herrera, presidente de la Asociación de Productores Argentinos Exportadores, analizó la situación actual del mercado de exportación de carne y los desafíos enfrentados por el sector.
Germán Manzano, gran conocedor del negocio de la carne y exportador, explica cuál es el nivel de pérdida actual y qué factores condicionan a la industria.
El Gobierno envió funcionarios a SIAL Paris, lo que fue muy bien interpretado por los exportadores como importadores; también lo hará en China, Japón e Indonesia que próximamente tendrán sus propios eventos.
A partir del anuncio del Gobierno nacional de que la trazabilidad ganadera será obligatoria, desde la firma WinCampo -enfocada en el desarrollo de software para la gestión ganadera- reconocieron que hay un mayor interés por sumar esta tecnología.
Cancillería informó que ingresó el primer cargamento de carne argentina bovina refrigerada a ese destino de Centroamérica.
Entre el 19 y el 23 de octubre se llevó a cabo la edición 2024 de la Feria SIAL París
Miguel Jairala explica la paradoja actual del negocio de la carne.
Según el Consorcio ABC, se trata de aproximadamente un 10% más que el año pasado; en volumen se prevé una mejora del 15%
En septiembre importó 218 mil t, con bajas tanto intermensuales como interanuales. En el acumulado del año muestra una mejora del 3%, pero basada en la performance de principios de año. Los precios se mantienen en un bajo nivel. Entre los proveedores, Brasil aumentó un punto su participación, casi a la mitad de todas las compras chinas, y la Argentina, segundo, mejoró dos puntos porcentuales.
Además de marcar el mayor volumen para un mes en casi cuatro años, los embarques de septiembre completaron 907 mil toneladas equivalente carcasa en doce meses, nuevo registro histórico en cien años. Los menores envíos a China fueron más que compensados con crecimientos a Israel, entre los principales destinos. Pequeña reacción de precios. La medición de las exportaciones.
Los exportadores de carne vacuna están buscando alternativas al mercado chino