A pesar de la estabilización económica, la cadena sigue estancada, en gran medida debido a que se faenan animales con pocos kilos. Una comparación con Uruguay muestra cómo se podría crecer solo con una mayor proporción de novillos.
Según lo informado por OIG+X.
Cinco principales empresas frigoríficas procesaron 78% de los vacunos en 2024
Brasil está en negociaciones finales con las autoridades turcas para abrir ese mercado a la carne brasileña.
Desafíos y oportunidades para definir el papel y el valor de la carne para nuestra sociedad y economía global.
Evaluar el impacto ambiental de los alimentos no es fácil
El frigorífico General Las Heras está parado hace 35 días y enfrenta serios problemas por la falta de entrega de 200 contenedores. La situación se agrava por la falta de pago de sueldos a sus trabajadores
Uruguay exportó 494.599 toneladas de carne vacuna en 2024, 2% menos que las 505.284 de 2023. China volvió a ser el principal comprador, pero con una participación que decreció por tercer año consecutivo.
El gobierno de Reino Unido introducirá una legislación para garantizar que los supermercados retiren de sus estantes los productos relacionados con la deforestación ilegal, similar a la legislación promulgada recientemente en la Unión Europea.
Las autoridades alemanas confirmaron el pasado viernes un brote de fiebre aftosa en una granja de Hoenow, situada en el estado de Brandeburgo, a las afueras de Berlín. El brote involucró a una manada de 14 búfalos de agua, tres de los cuales dieron positivo al virus altamente contagioso. Los animales restantes del rebaño fueron sacrificados y los cadáveres destruidos como medida de precaución.
El nuevo escenario económico, con baja de la inflación y suba de costos fijos en dólares, obliga a mejorar la eficiencia en todos los puntos de la actividad, explica Diego Ponti, analista del mercado de AZ-Group
Lo dispuso el Senasa tras la detección de tres casos de fiebre aftosa en la región de Brandeburgo en búfalos; la medida abarca a rumiantes, porcinos y elementos de caza susceptibles de transmitir la enfermedad
La Organización Mundial de Sanidad Animal confirmó casos de fiebre aftosa en bovinos en Alemania e Israel, generando preocupación el sector pecuario de Europa como de sus compradores.
En la región, Brasil, Argentina y Uruguay son los principales abastecedores del país asiático, que realizó una denuncia formal ante la OMC por un supuesto dumping. La voz de exportadores y analistas.
Uno de los mayores fabricantes de caravanas del país objeta la licitación para la compra de los dispositivos y anticipa desinversión y despidos en el sector. También advierte sobre dificultades para cumplir con la normativa a partir de marzo. La carta de Carreteles Rafaela y su pedido de revisión del mecanismo oficial.
