Por segundo mes consecutivo el dato de inflación se mantuvo en el terreno de los dos dígitos, 12,5% en agosto y 12,7% en septiembre, acumulando así una escalada de precios minoristas del 103,2% en lo que va del año.
Si bien se mantiene un volumen elevado de ventas, en un año la cotización de la tonelada de carne exportada a China cayó un 27,5%. Argentina es el proveedor mundial que más depende de este mercado para la subsistencia de sus frigoríficos.
El ministro de Economía y candidato a presidente, Sergio Massa, anunció que hasta el 17 de noviembre todos los complejos exportadores podrán liquidar el 70% de sus ventas al tipo de cambio oficial, que ronda los 360 pesos, y el otro 30% será de libre disponibilidad, por lo que podrán canjearlos en el Contado con Liquidación, más cerca de los 1.000 pesos.
Si bien en materia de precios septiembre muestra una mejora del 5% respecto al mes previo, los valores resultan 26% inferiores a los USD 5.484 por tonelada registrados en septiembre de 2022, indica Rosgan. Los detalles del informe y la incertidumbre china.
Con el nulo turismo actual que tiene Israel, el consumo interno de carne ha bajado
El Sistema Nacional de Identificación Ganadera (SNIG) y el Sistema de Trazabilidad Industrial (SEIIC) en Uruguay representan un modelo exitoso de control, seguimiento y garantía de calidad en la cadena de producción de carne. CONtexto ganadero le cuenta las características de estos sistemas.
Según el consultor Andrés Costamagna en base a los pronósticos del USDA
Más de cien empleados que Minerva Foods mantuvo contratados en estos meses de parate volverían a la actividad el próximo lunes 23 de octubre, con la producción de cortes Kosher con destino a norteamérica, mientras se espera que el mercado israelí se reactive a mediados de noviembre. Expectativas de incremento del mercado laboral local y las implicancias de la guerra en Medio Oriente.
El presidente del mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario planteó este interrogante de cara al Congreso Federal que tendrá lugar en noviembre
Son tiempos difíciles para el sector ganadero con precios bajos e incluso referencias difusas.
Los precios siguen deprimidos para la carne vacuna por parte de China y continúan las presiones bajistas, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural el productor y trader de carne argentino Fausto Brighenti.
La suspensión de vuelos afectó el ingreso de delegaciones que arriban a la Argentina para hacer la faena kosher en los frigoríficos habilitados para exportar a ese mercado carne vacuna
La Comisión Europea acaba de dar a conocer su informe de otoño sobre la previsión de evolución de la producción de carne en la UE
Las proyecciones de producción y comercio mundial de carne bovina del USDA para 2024
Con un país en medio de una guerra cuyo fin a corto plazo parece poco probable, la incertidumbre sobre cómo se podrán armar los negocios para dar comienzo a una nueva zafra de faena kosher en la región se mantiene latente.
