"Toda la producción argentina y nuestros países vecinos estamos en contra de esta reglamentación”, advirtió un dirigente de la Sociedad Rural, ante la presencia de autoridades de Agricultura de Argentina, Brasil y Uruguay.
El presidente de la Nación, Javier Milei, anunció que le quitará el pago por el derecho de exportación a la carne vacuna de las categorías A,B,C,D y E, con el objetivo de mejorar el valor de la vaca con destino al principal comprador que es China.
Hace casi diez años que el consultor Víctor Tonelli participa, en forma rigurosa, de cada una de las jornadas de las carnes, que se realizan desde 2015, en las sucesivas ediciones de la Exposición Rural de Palermo.
En su paso por Palermo 2024, el presidente Javier Milei volvió a pedir paciencia a los productores agrícolas que desde hace años soportan una elevada presión fiscal debido a las retenciones, que llegan al 33% en el caso de la soja y son de 12% para el resto de los granos
Para el Consorcio ABC, que con sus frigoríficos concentra el 80% de las exportaciones de carne y el 30% de la faena, la vaca sagrada son las ventas al exterior.
“Vamos yendo muchísimo más rápido de lo que imaginábamos. Ahora el trabajo será de los productores de salir y vender”. Con esta frase la ministra de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de Argentina, Diana Elena Mondino, describió sus gestiones para reposicionar al país en el mundo
Administración Cook participa de la Expo Rural de Palermo con nueve animales. “Cuatro machos y cinco hembras, dos con cría y todas preñadas. Las con cría también están preñadas. Y tres vaquillonas preñadas”, detalló Horacio Cook titular de la compañía para Valor Agregado Agro.
Próximamente comenzará a regir un protocolo voluntario de calidad de carne bovina para que aquellos frigoríficos que deseen certificar tal atributo puedan hacerlo en base a criterios objetivos.
En junio importó 209 mil toneladas, 11% menos interanual e intermensual. No obstante, en el primer semestre sus compras subieron 17%. Los precios se mantienen estables desde septiembre pasado, en el menor rango desde 2021. La Argentina es el segundo proveedor con 21% de participación en el semestre, mayor que la de los dos años previos.
En junio totalizaron 69 mil toneladas equivalente carcasa, mil más intermensual y cinco mil más interanual. De todos modos, la tendencia marca una sostenida baja desde el pico de febrero, consistente con el encarecimiento de la hacienda en dólares. El precio medio por tonelada embarcada cayó 8% intermensual, por la mayor participación de China en los embarques.
Juan Elizalde analiza las causas estructurales y tecnológicas que hacen a la escasez de la principal categoría capaz de generar más kilos de carne y aumentar el peso medio de faena, en línea con otros países. Las últimas investigaciones que miden dónde hay potencial para mejorar en las empresas ganaderas.