Carne: los volúmenes de exportación sostienen el negocio
Para este año, se espera que las ventas externas cierren sobre las 900.000 toneladas
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"La ganadería tiene un gran futuro porque todos sabemos que el mundo demanda carne"
Raúl Milano, Director Ejecutivo del Rosgan, habló con Chacra TV acerca de la situación en la ganadería en Argentina y señaló que tiene un futuro prometedor debido a la demanda global de carne, pero reconoce que la caída en los ingresos de la población limita los precios en el mercado interno.
La vicepresidenta Villaruel se reunió con la Mesa de las Carnes
Buscan avanzar en una agenda para la cadena de ganados y carnes
Cuál es el objetivo de la estrategia oficial para tipificar toda la faena
Desde la Secretaría de Agricultura explican por qué hoy sólo se tipifican dos tercios de las reses y detallan las medidas tomadas para alcanzar el cien por ciento en dos años. Cómo funcionará la clasificación de la carne por calidad, y qué beneficios ven para los ganaderos. “Queremos que haya un lenguaje único entre el productor y el frigorífico”, afirman.
“Que no sea pecado exportar carne”
Los desafíos del negocio de la carne vacuna según el creador de las hamburguesas Paty: Luis Bameule
Status Quo sanitario: Luego de idas y vueltas, el Senasa no modificará el esquema de vacunación contra la aftosa y el plan se mantendrá tal cual está al menos hasta 2025
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, (Senasa) no está dispuesto a cambiar el plan de vacunación bovino contra la aftosa, luego de un proceso que inició hace unos meses para intentar reducir la obligatoriedad de aplicación y de esa forma reducir los costos a los productores.
Exportaciones de carne de julio cayeron 5% mensual y 16% anual
Las exportaciones de carne bovina congelada y enfriada de julio totalizaron algo más de 56.000 toneladas peso producto (78.500 toneladas res con hueso), por US$ 226,5 millones, según información del Indec.
Exportación de carne: Se tonifica el mercado europeo para el enfriado
La escasez de oferta está empujando los valores del rump & loin enfriado europeo.
Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorio
El sector podría pasar a exportar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas en los próximos 10 años
Mercado Ganadero: Exportación y consumo local
Observar la evolución del consumo internacional y local de carnes en general y carne bovina en particular, sumado a precios de exportación y tendencias, hace aportes para identificar oportunidades y amenazas para la Argentina de vacas gordas a desarrollar.
Marcelo Rossi tiene algo que decir sobre la nueva tipificación de carnes impuesta por el gobierno: “Parece que otra vez pusieron el carro delante de los caballos”
Marcelo Rossi es una figura reconocida en el mundo de la carne.
Las exportaciones llevan la carne vacuna argentina a más de 50 países
Las exportaciones agroindustriales desde Argentina crecieron un 19 % respecto al primer semestre 2023, si bien se han detectado "muchas trabas para seguir creciendo, lo que genera poco incentivo para que haya más inversiones, se genere más empleo y entren más dólares", advierte Nicolle Pisani Claro, economista jefe de FADA.
Cría, Engorde, Consumo y Exportación: Diferentes Realidades en la Cadena Ganadera
Invernada con buenos valores y criadores con cuentas saneadas. El consumo está ofertado y son lejanas las posibilidades de mejoras en los valores de la hacienda. Los precios de los novillos de exportación registran una caída leve pero siguen en precios altos para la industria. Las vacas vuelan y China sigue aspirando carne.
Afirman que la identificación electrónica se impone por si sola
Felipe Pereyra Yraola es muy importante que la ganadería deje de trabajar con sensación térmica y empiece a hacerlo con temperaturas, con datos duros.
Un nuevo socio japonés se une a la industria frigorífica uruguaya
La empresa japonesa Kanematsu adquiere una participación del 18% en Frigorífico San Jacinto, marcando el regreso de capital nipón a la industria cárnica uruguaya