Del garrón a los bifes premium: la carne argentina que busca hoy el mundo
Los siete principales mercados de la carne argentina demandan cortes y categorías bien diferentes y también pagan precios muy distintos...
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¿Qué compran los importadores de carne argentina?
En el último año, los principales destinos fueron China, la Unión Europea, Chile, Israel, Rusia, Brasil y Marruecos aunque, obviamente, no pidieron lo mismo ni pagaron el mismo precio.
Faena argentina: importante aumento del 12% en julio
Totalizó 1,07 millones de cabezas, resultando el quinto mes consecutivo con alzas interanuales. Si bien se viene debilitando la fase de retención, el ciclo no se está volcando hacia un período de liquidación.
Ganadería: con un negocio menos atractivo, cayó la retención de hembras para vientres
En lo que va del año se faenaron cerca de un tercio de las hembras; el análisis de los especialistas...
Primer frigorífico de la era Macri
Dos empresas familiares argentinas invirtieron en la compra y puesta a nuevo de una planta en Azul, cerrada durante años. La iniciativa de los Duhau y los Zymnis apunta a impulsar la exportación de carne aprovechando su know how en mercados de alto valor
Por cambios en el rito kosher varios frigoríficos podrían dejar de exportar carne vacuna a Israel
Nueva exigencia abarca obras costosas para inmovilización del ganado.
Cómo compramos carne los argentinos
Un experimento de marketing reflejó los hábitos de consumo y las decisiones que tomamos en carnicerías y góndolas. Resulta que no son todas tan buenas, o no somos tan expertos como nos pensábamos
Aumentar 5 % el índice de destete para duplicar la exportación de carne
Un buen manejo sanitario y reproductivo del rodeo bovino permitiría incrementar la eficiencia ganadera en los sistemas de cría
Consumo interno o exportación: qué negocio ganadero saca ventaja hoy
El negocio ganadero se tienta nuevamente con el cortoplacismo. El año pasado, luego del reacomodamiento del tipo de cambio, los precios relativos de los insumos se encarecieron respecto al precio de venta de la hacienda terminada.
EEUU rechazó carne uruguaya por problemas de abscesos
Varios contenedores con carne fueron rechazados por EEUU por problemas de micro abscesos aparentemente relacionados con las vacunaciones contra la fiebre aftosa, efectuadas en los períodos de febrero y mayo pasado, destacó a El Observador el delegado de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), ante el Instituto Nacional de Carnes (INAC), Jorge Slavica.
Represalias chinas contra los frigoríficos argentinos
Mientras los funcionarios del Gobierno continúan afirmando que la gira a China durante mayo fue excelente y que todos los proyectos de inversión están firmes y en marcha, existen datos que revelan cierta reticencia al respecto.
Ganados y carnes: el mercado espera “buen tiempo” para que venga la oferta
La exportación se benefició con el pago de reintegros, pero parte de esa ventaja se perdió con la suba del novillo pesado.
JBS concluyó la venta de activos a Minerva Foods
Tras el levantamiento del bloqueo judicial JBS concluyó la venta de la totalidad de acciones en Uruguay, Paraguay y Argentina a su competencia la empresa Minerva, según informó el portal Globo de Brasil.
Las exportaciones de carne vacuna crecieron en el primer semestre
Según el IPCVA, los envíos al exterior aumentaron 25,9% en volumen y 14,9% en valor entre enero y junio de 2017 con respecto al mismo período del año pasado.
Carne paraguaya se instala en el mundo
La estrella de la economía de Paraguay es sin duda la soja, el principal producto de exportación. Pero mientras que el país dedica unas 3 millones de hectáreas de su tierra a cultivar esta oleaginosa, 8 millones de hectáreas se usan para otra actividad agropecuaria: la ganadería.