El exceso de lluvias afectó primero el encierre de animales y por eso la oferta de gordo es discontinua y escalonada. También complica a la producción de cría. Hay mortandad de terneros y se teme por el resultado de la preñez y por la oferta de la próxima zafra.
Los sectores proteccionistas de Europa están alarmados ante los indicios de que la Unión Europea pretende ofrecer al Mercosur una cuota de entrada de 85 mil toneladas anuales de carne vacuna con aranceles de importación más bajos
Es importante “explotar la trazabilidad individual obligatoria”, dijo Fernando Gil, gerente general de INAC.
El consultor ganadero Víctor Tonelli e integrante de la Mesa de las Carnes, propiciada por el Ministerio de Agricultura de la Nación, estuvo el jueves a la noche en la Rural de Gualeguaychú, brindando una charla titulada “Explorando oportunidades en la cadena de ganado vacuno”.
En el corto plazo, ya hay una caída de entr 20 y 30 por ciento en la disponibilidad de gordo para faena, con ganancias de peso en los feedlots y en la invernada con suplementación muy afectadas por el barro y la falta de piso.
Según un estudio del IPCVA, los consumidores consideran indispensable el consumo de carne en las embarazadas y niños pequeños. Además, destacan las propiedades de la carne por sobre la “comida chatarra".
El impacto de las inundaciones en la provincia de Buenos Aires e stá repercutiendo fuerte en los precios del rump & loin Hilton argentino.
Las especificaciones del programa, aprobado por el SENASA y certificado por LIAF Control, establecen la verificación y el control de todas las etapas de producción primaria y elaboración
El nivel de actividad de los frigoríficos vacunos continuó avanzando durante agosto de 2017. En total se faenaron 1,107 millones de cabezas, es decir 6,6% más que un año atrás.
Las exportaciones brasileñas de carne explotaron en agosto. Sumaron 123.109 toneladas peso embarque, casi 50% por encima del mismo mes del año anterior y el mayor volumen mensual desde mayo de 2007.
El servició oficial chino prometió enviar los protocolos para el acceso de carne enfriada y con hueso, en un mes. La visita para habilitar nuevas plantas podría realizarse en el primer trimestre del próximo año. “Los resultados de esta misión permiten estar satisfechos aunque con cautela”, dijo Jorge Dillon.
Los futuros ganaderos sumaron ya algo más de dos semanas de operatoria. Nuevos actores se suman a la plaza y desde Rofex repasan lo más destacado de las primeras rondas.
Las ventas de la industria cárnica al exterior aumentaron 11 % entre enero y setiembre, respecto de igual lapso de 2016
En lo que va del año adquirió 43 mil toneladas, 44,2 por ciento del total de los embarques del producto nacional.
Los establecimientos nacionales lideran los envíos al exterior aunque entre los 20 principales también figuran firmas de capitales chinos y brasileños...
