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COMPROMISO PARA DERROTAR LA INFORMALIDAD EN LA CADENA DE LAS CARNES

COMPROMISO PARA DERROTAR LA INFORMALIDAD EN LA CADENA DE LAS CARNES

Esta semana, representantes de la Mesa de las Carnes  se reunieron con el Subsecretario de Control Comercial Agropecuario, Marcelo Rossi, y el Jefe de Gabinete del Ministerio de Agroindustria, Daniel Asseff, y destacaron todo lo que ya se ha realizado desde ese organismo en materia de control de la informalidad en la cadena de la carne. Consecuentemente, plantearon la necesidad de profundizar y agilizar este camino.




Reparten la Cuota Hilton del período 2017/18

Reparten la Cuota Hilton del período 2017/18

El Gobierno publicó la resolución que adjudica el cupo de 29.500 toneladas de cortes de alto valor. Es el negocio más jugoso de la industria de la carne que en los últimos años no se cumplió por restricciones políticas y por falta de novillos. Un reducido grupo de frigoríficos se queda con la mayor parte del cupo.

 




Un análisis de coyuntura de la cadena de ganados y carne

Un análisis de coyuntura de la cadena de ganados y carne

Una vez más, en un intento por analizar racionalmente al contexto que la coyuntura impone al sector ganadero y su cadena de valor entera, resulta evidente la incapacidad de los diferentes actores intervinientes, de prever las infinitas variables que conjuntamente configuran y afectan el devenir del negocio.