El precio del novillo comenzó a revertir drásticamente el fuerte retraso que se venía generando desde mediados del primer semestre del año pasado.
En un comunicado al mercado divulgado en la mañana de este martes, Minerva Foods confirmó la compra de la planta de BPU Meats, ubicada en el centro de Uruguay (departamento de Durazno), con “una inversión total de aproximadamente US$ 40 millones”.
A raíz del fallecimiento de dos personas en Berazategui por, supuestamente, ingerir achuras en mal estado, y de la marcha atrás con el nuevo sistema de comercialización de cortes, el ABC reclamó un cambio en el sistema de comercialización
Con una inversión de US$ 4 millones y la promesa de crear unos 300 puestos de trabajo fue reinaugurado recientemente el viejo frigorífico Sadowa de Mar del Plata, y que ahora se llamará San Telmo.
Por las restricciones a la importación, la falta de papel y de insumos para la producción se siente cada vez más fuerte en distintos sectores. Incluso en aquellos que podrían ser estratégicos ya que están ligados al ingreso de divisas al país.
El Senasa recibió la aceptación del certificado que acompaña el envío de carne refrigerada sin hueso, ampliando la vida útil del producto a 120 días.
Con 4 millones de tec compradas el año pasado, el gigante asiático acapara la tercera parte del comercio mundial. Brasil sigue siendo un proveedor dominante con casi la mitad, seguido por la Argentina con cerca del 20%, Uruguay, 10%, y Australia, N. Zelandia y EE.UU. muy parejos con alrededor del 6% cada uno.
Los embarques superaron en 100 mil tec a los de 2021, igualando a los de 2020, antes de las trabas a las ventas al exterior. El pico se anotó en mayo’21, frustrado luego por las restricciones que se comenzaron a aplicar ese mes. Los precios FOB cayeron en línea con lo sucedido en otros países de la región y del mundo.
Finalmente, llegó el esperado ajuste del valor de la hacienda en el mercado argentino luego de un “planchazo” que se extendió durante varios meses.
Más allá del repunte de los últimos días, el valor de la hacienda sigue muy retrasado respecto de los valores del otoño de 2022; señales alentadoras desde los mercados de exportación
Tras recibir la autorización del Mercosur de un cupo de 892,735 toneladas de carne (superior a las 875,231 de 2022) y verificar la debida inscripción y habilitaciones sanitarias de los solicitantes.
En el Foro de Davos 2023 se volvió a atacar el consumo de carne, recomendando comer solo dos hamburguesas por semana para “salvar” el planeta, desconociendo que sistemas productivos como el de la Argentina no sólo no afectan el medio ambiente sino que son una gran herramienta para la “regeneración” natural de los ecosistemas.
Tras el retraso de 2022, la hacienda en pie se incrementó entre un 25% y 30% en el Mercado de Cañuelas en los últimos días; los especialistas coinciden que se trasladará a los mostradores
El acumulado del año 2022, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 632 mil toneladas peso producto
Estudios del INTA revelan que las preferencias de los consumidores se vinculan con la calidad de la carne, su impacto ambiental, la salud y las características éticas de la producción.
