Lo resolvió el Senasa tras analizar la situación de las provincias anegadas por las inundaciones, ya que éstas alteraron las condiciones necesarias para el adecuado movimiento de animales en zonas afectadas y en el resto del país.
El nivel de faena de los últimos tres meses indica que se está moderando de manera rápida la fase de disminución de la faena que el país atravesó a lo largo de 2014.
La cocina en China es cada vez más internacional. En la víspera de la fiesta de la primavera, no son pocos los que planean cocinar con ingredientes de otros países. La carne de res de Uruguay es uno de ellos.
La apertura de la Unión Europea (UE) para la carne vacuna está condicionada a la trazabilidad, razón por la cual existe un nuevo interés de los productores por esa metodología, dijo Edwin Reimer, de Cooperativa Neuland.
En cinco meses, el valor del cuero cayó 35%. A eso se suma una reducción en el consumo interno de carne, uno de los más bajos en 60 años, y en las exportaciones.
Brasil, Paraguay, Argentina y otros países de Latinoamérica seguirán liderando las exportaciones de carne a Rusia en 2015, pronostica el Instituto ruso de Estudios de la Coyuntura del Mercado Agrario (ICMA).
El mayor exportador mundial de carne de res, la brasileña JBS SA, reportó el miércoles una ganancia neta en el cuarto trimestre del 2014 de 618,8 millones de reales (198 millones de dólares), un aumento de más de cuatro veces los 140,7 millones de reales del año previo.
De 16 plantas frigoríficas que comercializan subproductos ganaderos en el exterior, solo 11 están habilitadas para la exportación de carne bovina a la Unión Europea cuando se haga oficial la apertura, según precisó ayer el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. Hugo Idoyaga. Agregó que más de 400 establecimientos pecuarios podrán proveer vacunos para los envíos a ese destino, porque tienen trazabilidad.
Don Segundo pasó de ofrecer hotelería tradicional a hacer contratos de recría y terminación, a pasto y a grano, para salir con hacienda gorda en momentos de altos precios. Ante la oportunidad de la 481, invitó a sus clientes a una jornada para poner a punto los conocimientos e intercambiar experiencias.
Superó a Brasil sobre todo por el salto de las compras de Vietnam, su primer cliente, que reenvía producto a China. En el primer bimestre de 2015, con el retroceso de las potencias petroleras, Brasil embarcó 31% menos y Paraguay vendió más pero resignó valor. Uruguay aprovechó tanto China como el NAFTA y sus colocaciones crecieron en volumen y valor.
La OMC reconoció que no hay motivos para que los Estados Unidos impida el ingreso de carne vacuna.
