Que puede pasar con las exportaciones de carne este año
El escenario se verá condicionado por la dinámica del mercado externo, lo que suceda con el ciclo ganadero y el consumo interno.
El escenario se verá condicionado por la dinámica del mercado externo, lo que suceda con el ciclo ganadero y el consumo interno.
Si bien las movilizaciones en los principales países del Viejo Continente tienden a generar simpatía en medios sectoriales y dirigentes locales, hay que considerar que el objetivo de las mismas es seguir recibiendo subsidios y mantener el proteccionismo frente a las importaciones de países más competitivos.
Entrevista a Fausto Brighenti, copresidente de la Comisión de Ganadería de CREA, sobre las perspectivas de exportación de carne vacuna para 2024.
La vaca argentina es conocida en todo el mundo por su inigualable sabor y calidad.
El próximo 7 de febrero Rosgan llevará adelante un remate en donde «los animales serán una reserva de valor importante ante las escasas alternativas existentes», según anticiparon desde la organización.
Para este año, se prevé una menor oferta en el mercado y la exportación crecería en participación como destino de lo producido. En ese escenario, qué puede pasar con el precio de la carne y su impacto en la inflación.
Las exportaciones alcanzaron 945 mil toneladas res con hueso, un 4,9% más que en 2022. Es el volumen más alto desde 1924, año en que se embarcaron 981 mil toneladas, el nivel más alto de la historia.
El fenómeno comenzó hace varios años. La tasa de extracción de las categorías más jóvenes, que no logran ser retenidos en el campo, limita la producción de novillos para la exportación.
Dejar de lado la suba de este instrumento negativo resulta favorable para el sector. Sin embargo, si se comparan las brechas cambiarias anterior y actual, el cambio introducido con la mayor imposición habría sido menos grave que lo señalado en algunas de las críticas conocidas
También dialogaron sobre la posibilidad de apertura de nuevos mercados, la ampliación de cuotas y sobre el estado de las negociaciones en el acuerdo Mercosur-Unión Europea.
Este documento de trabajo describe, en primer lugar, lo sucedido con las exportaciones del complejo bovino durante 2023, para luego poner foco en los factores que pueden definir el escenario de la exportación este año. Adicionalmente, se presenta una estimación del aporte del complejo a la recaudación nacional de Derechos de Exportación (DEX) en 2023 y en los últimos 15 años
Quedarán prohibidas las alegaciones medioambientales genéricas y otra información engañosa. Solo se aceptarán etiquetas de sostenibilidad basadas en sistemas de certificación oficiales
Para 2024 se augura una oferta de carne más reducida debido a la liquidación de stocks del año pasado, y mejores perspectivas climáticas y de negocios que alentarían la retención de animales.
El cúmulo de críticas y resistencias que recibió la extensísima Ley de Bases presentada por el flamante gobierno de Javier Milei, más conocida como "ley ómnibus", llevó al equipo económico a retirar el polémico "capítulo fiscal", para así lograr la sanción del resto de la normativa
Desde la industria frigorífica se resalta más la liberación de cupos para las exportaciones, que el no aumento de las retenciones a la carne vacuna, como consecuencia del retiro del paquete fiscal de la ley ómnibus, anunciado el viernes pasado.