Si bien Brasil mantuvo su predominio entre los países del Mercosur, se mantuvo estable. Argentina creció en relación a 2022 y se quedó con el 20% de las exportaciones de carne del bloque.
El INDEC acaba de publicar sus estadísticas en las que da cuenta de las exportaciones de carne vacuna de diciembre y del año, entre tantos otros rubros.
Una Clase magistral del Ing. Agr. Fernando Canosa en el cierre de los Programas de Granos y Ganadería de la Universidad UMSA.
Más allá del fin de los cepos para exportar, en la actividad persisten los derechos de exportación que se buscan aumentar y la brecha cambiaria
Con el arranque del nuevo gobierno se puso fin a la restricción de las exportaciones de carne vacuna, aunque la viabilidad del negocio dependerá de la oferta ganadera y la competitividad cambiaria, en un escenario de precios mundiales estancados.
El peso medio de faena de las carcasas bovinas en 2023 superó por primera vez en la historia los 260 kilos y hay posibilidades ciertas de que en 2024 ese récord vuelva a ser quebrado.
Habilitar cada vez más plantas para asegurarse el abastecimiento es una de las estrategias que está llevando adelante China, y que le está permitiendo ir ganando la pulseada en precios para la carne vacuna, consideró el productor ganadero y trader de carne argentino, Fausto Brighenti.
Paraguay y Uruguay ya cuentan con sendas autorizaciones para exportar carne “con hueso” al preciado mercado de Israel. Argentina recién está “preparando los papeles” para pedir esa autorización, a pesar de que hace años de que es proveedor de aquel destino.
Desde Fifra destacamos el fin de las restricciones a las exportaciones y la intención oficial de contar con un status sanitario único. Pero nos preocupa la intención de aumentar retenciones en un contexto de suba de costos, caída del consumo y probable incremento de la marginalidad comercial.
Este récord consolida a Argentina como el quinto exportador mundial, representando el 8% del mercado global, que es de poco más de 12 millones de toneladas.
Las demanda internacional de carne vacuna se mantendrá en volúmenes importantes en 2024 y eso ya es un dato importante para los frigoríficos exportadores locales.
La exportadora Mosaica comenzó 2024 con la mira en Asia y otros nichos
El Senasa solicitó los requisitos sanitarios al servicio veterinario de ese país que da inició al trabajo de apertura de un nuevo mercado.
En su actualización de enero, el organismo corrigió al alza las compras de China y de EE.UU. y las ventas de Brasil y Australia, gracias a la demanda global firme. A pesar de la baja en la producción argentina, el país mantendrá el nivel de exportaciones previsto en octubre y seguirá ocupando el quinto puesto en el ranking mundial.
Porqué la Unión Europea busca imponer sus reglas para importar carne y otros alimentos colocando en pie de igualdad a productores propios y foráneos. En qué está la Argentina, con una gestión pendular y sin políticas de estado integrales. Las iniciativas privadas.
