La campaña se realiza en locales de Edeka, la mayor red de comercio minorista de Alemania, en asociación con Block House, empresa gastronómica que es la principal importadora de las carnes uruguayas en ese país.
El Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) relevó las exportaciones de carne vacuna en el primer semestre.
El analista Diego Ponti explicó en Chacra TV el impacto que genera el tipo de cambio en el negocio ganadero y cómo la devaluación afecta a la hacienda.
Según el informe del IPCVA, las ventas al exterior de carne enfriada, congelada y procesada (sin incluir menudencias), aumentaron 47% en el primer semestre.
Se trara del frigorífico ex Fricop de José Mattievich
Según los expertos, el productor busca cuidar su activo hasta que se aclare el panorama
Si bien los comicios del domingo pasado son técnicamente internas de los partidos políticos para elegir las fórmulas que presentarán, en la práctica, al no haber realmente alternativas dentro de cada partido, estas elecciones funcionan como un test de quién ganará las elecciones presidenciales en octubre.
«Libre de hormonas», «sin antibióticos» y «100% rastreable». En una conferencia de prensa en la Embajada de Uruguay en China, Álvaro Ferrés, director de la Asociación de Productores de Carne Intensiva Natural (AUPCIN), hizo un gran esfuerzo por explicar la alta calidad de la carne de vacuno de Uruguay, y las medidas para promover su venta en China.
Ignacio Iriarte analiza la evolución de la faena de vacas y cierre destacando el posible impacto de las elecciones en las decisiones de venta de los productores. También destaca la reducción en la venta de terneros como posible indicador de mayor recría.
En el cuadro adjunto se observa la evolución de la producción y de las exportaciones de carne vacuna desde 2005 cuando todavía no había arrancado la intervención en los mercados, luego vino la seca y mucho más tarde el cambio de Gobierno y de políticas. Todos esos procesos alteraron la relación entre producción y exportaciones.
Mucho se ha dicho estos meses, especialmente después de la irrupción de los activistas veganos a la pista central de Palermo, que la ganadería es una de las actividades con mayor responsabilidad en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI)
De acuerdo a los datos publicados por el USDA, el incremento registrado por el comercio mundial de carne vacuna en 2018 fue del 6%.
La última encuesta cuatrimestral SEA-CREA cerrada en julio, indica que habrá cambios en los sistemas productivos, con un aumento de la producción a pasto y mayor peso de las recrías.
El nuevo Memorándo de Entendimiento (MOU), suscripto en julio pasado, redefine la modalidad operativa que regulará la importación de carnes sin hormonas provenientes de los Estados Unidos y de los demás proveedores de carne vinculados con ese mercado regional, entre ellos la Argentina
La red BPA impulsó una guía para las buenas prácticas ganaderas.
