Carne: Psicosis en los mercados por aplastante victoria electoral del kirchnerismo

Si bien los comicios del domingo pasado son técnicamente internas de los partidos políticos para elegir las fórmulas que presentarán, en la práctica, al no haber realmente alternativas dentro de cada partido, estas elecciones funcionan como un test de quién ganará las elecciones presidenciales en octubre. 

Así, el contundente respaldo popular que obtuvo la fórmula opositora kirchnerista, que quedó con 47% de los votos emitidos y 15 puntos por encima del oficialismo, fue interpretado como un triunfo seguro en octubre y generó una psicosis en los mercados financieros y en el valor del dólar, que pasó de alrededor de Ar$ 46 el viernes a tocar los Ar$ 65 en un momento del lunes, para estabilizarse en torno de los Ar$ 58 ayer, al cierre de esta edición.

La situación es sumamente preocupante por su impacto en la gigantesca inflación local, que justamente el último mes empezaba a mostrar indicios de retracción. 

En la cadena de la carne, lo primero que provocó la situación fue una parálisis, mientras que ayer se comenzaban a ver operaciones de venta de hacienda con precios cerca de 2% superiores en el caso de la hacienda de consumo interno y alrededor de 5% mayores en los animales de exportación (ver Mercados).

La situación está muy complicada para los feedlots, que ya venían atravesando dificultades, ya que el mismo lunes el precio del maíz —su insumo más importante— pasó de unos Ar$ 6.000 por tonelada el viernes a Ar$ 7.370 ayer, siguiendo al ajuste del tipo de cambio. Además, se espera que la mayoría de los insumos agrícolas y ganaderos vayan ajustando igual.

El lunes por la noche los frigoríficos exportadores más importantes se reunieron para analizar la situación. Por un lado, la fuerte suba del dólar les genera un beneficio inmediato. Por el otro, al ser tan sensible el tema de la carne en el mercado argentino, el gran temor es que el Gobierno tome medidas restrictivas de la exportación, un temor que crece en la perspectiva de que finalmente triunfe el kirchnerismo, aunque las fuentes consultadas no creen que se pueda llegar a un grado de intervención como el que se conoció con el tristemente célebre secretario de Comercio kirchnerista Guillermo Moreno.

Si bien no se conocen todavía quiénes serían los referentes del sector en un eventual gobierno de esa agrupación, se piensa que, como hicieron en el pasado, podría haber un mayor castigo por retenciones a los granos que a la carne, lo que genera una transferencia de la renta hacia este último sector, y algún desdoblamiento del tipo de cambio.

Mucha más incertidumbre hay en torno de temas menos urgentes, como el acuerdo UE-Mercosur, la apertura de mercados externos entre otros.

MERCADOS

Arrastrados por la suba del dólar, los precios subieron alrededor de 5%

Si bien la convulsionada situación del país no permite tener referencias homogéneas y estables, las ventas de animales de exportación, que el lunes postelectoral y en medio de la disparada de 30% del dólar se habían paralizado, ayer martes comenzaron a resurgir cautelosamente, con precios que mostraban una suba en torno del 5% respecto de la semana pasada. 

La situación difiere según se trate de animales para el mercado interno o la exportación, y todo indica que lo hará más aún, según fuentes del sector. Es que el consumo interno, que absorbe alrededor de ¾ partes de la producción de carnes del país, se encuentra muy endeble, y no se cree que tenga margen para absorber aumentos significativos de precios. 

En cuanto a la hacienda de exportación, se espera que sí tenga una suba de precios marcada, ya que la conjunción de la demanda china (que se lleva las vacas completas y ahora con hueso) y la menor oferta estacional que está comenzando tensionarán la oferta, a la vez que los frigoríficos exportadores verán aumentado su poder de compra.

Ayer, las referencias rondaban los Ar$ 126 por kilo en gancho en el caso de los novillos mestizos, de mejor calidad carnicera, y los Ar$ 123 en el caso de los gordos de cruzas cebuinas. En cuanto a las vacas, las buenas y especiales cotizaban a unos Ar$ 110 por kilo en gancho, mientras que las manufactura, alrededor de Ar$ 95 por kilo en gancho.

FUENTE: Faxcarne