Articles in Category: BOLETÍN APEA - Datos de interés

Boletín APEA 13/01/2021

Miércoles, 13 Enero 2021

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 8.000
Bife ancho Hilton  8.000
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  8.100
18 cortes Chile  5.200
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.400
Rueda China  4.800
Set 24 cortes China  4.350
Set 6 cortes China  4.150
Chuck & blade China  4.200

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 270,00 280,00
Novillo cruza expo 265,00 275,00
Vaca corte 232,00 242,00
Vaca manufactura 215,00 218,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,53
Uruguay 3,15
Paraguay 2,95
Brasil (promedio) 3,36

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 653,6 mil cab
Ocupación al 1/12/20 54 %
Indice de reposición 0,70
Encierre para Cuota 481 66,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2020)

Volumen exportaciones 826.916 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 11,9 %
Precio FOB promedio 3.038 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 28,4 %
Exportación cuota USA 2020 19.915 ton
Exportación cuota Hilton 20/21
Avance cumplimiento		 15.018 ton
51 % (semana 25)
Exportación cuota 481 20/21 3.861 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2020)

1°) China   424.986 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      29.273 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     24.678 ton peso producto   ( 4 %)
4°) Alemania     20.675 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Unidos     19.889 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      13.728 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda     11.625 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       6.949 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       4.378 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros     10.821 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - dic 2020)

Faena 14,200 millones de cab
Producción 3,196 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,1 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 49,7 kg per cápita



Boletín APEA 30/12/2020

Miércoles, 30 Diciembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 9.000
Bife ancho Hilton  8.500
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  8.100
18 cortes Chile  5.200
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.200
Rueda China  4.600
Set 24 cortes China  4.150
Set 6 cortes China  3.950
Chuck & blade China  4.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 262,00 272,00
Novillo cruza expo 251,00 261,00
Vaca corte 232,00 242,00
Vaca manufactura 211,00 216,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,49
Uruguay 3,20
Paraguay 2,70
Brasil (promedio) 3,18

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 653,6 mil cab
Ocupación al 1/12/20 54 %
Indice de reposición 0,70
Encierre para Cuota 481 66,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - nov 2020)

Volumen exportaciones 826.916 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 11,9 %
Precio FOB promedio 3.038 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 28,4 %
Exportación cuota USA 2020 19.915 ton
Exportación cuota Hilton 20/21
Avance cumplimiento		 15.018 ton
51 % (semana 25)
Exportación cuota 481 20/21 3.861 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - nov 2020)

1°) China   424.986 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      29.273 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     24.678 ton peso producto   ( 4 %)
4°) Alemania     20.675 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Unidos     19.889 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      13.728 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda     11.625 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       6.949 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       4.378 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros     10.821 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2020)

Faena 12,834 millones de cab
Producción 2,9205 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,3 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 50,2 kg per cápita



Boletín APEA 16/12/2020

Miércoles, 16 Diciembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 9.000
Bife ancho Hilton  8.500
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  8.100
18 cortes Chile  5.200
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.200
Rueda China  4.600
Set 24 cortes China  4.150
Set 6 cortes China  3.950
Chuck & blade China  4.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 250,00 260,00
Novillo cruza expo 240,00 250,00
Vaca corte 220,00 225,00
Vaca manufactura 200,00 205,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,39
Uruguay 3,15
Paraguay 2,70
Brasil (promedio) 3,22

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 653,6 mil cab
Ocupación al 1/12/20 54 %
Indice de reposición 0,70
Encierre para Cuota 481 66,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2020)

Volumen exportaciones 731.147 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 11,8 %
Precio FOB promedio 3.073 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27,5 %
Exportación cuota USA 2020 19.892 ton
Exportación cuota Hilton 20/21
Avance cumplimiento		 14.143 ton
48 % (semana 22)
Exportación cuota 481 20/21 3.847 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2020)

1°) China   369.911 ton peso producto  (74 %)
2°) Chile      25.428 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     22.895 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     19.724 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     19.078 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      13.249 ton peso producto   (  3 %)
7°) Holanda     10.889 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       5.964 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       4.183 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      9.029 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2020)

Faena 12,834 millones de cab
Producción 2,9205 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,3 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 50,2 kg per cápita



Boletín APEA 02/12/2020

Miércoles, 02 Diciembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 6.500
Bife ancho Hilton  6.500
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  8.100
18 cortes Chile  5.200
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.200
Rueda China  4.600
Set 24 cortes China  4.150
Set 6 cortes China  3.950
Chuck & blade China  4.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 220,00 230,00
Novillo cruza expo 215,00 220,00
Vaca corte 200,00 206,00
Vaca manufactura 190,00 195,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 3,05
Uruguay 2,88
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 3,37

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 601,5 mil cab
Ocupación al 1/11/20 62 %
Indice de reposición 0,65
Encierre para Cuota 481 64,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - oct 2020)

Volumen exportaciones 731.147 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 11,8 %
Precio FOB promedio 3.073 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27,5 %
Exportación cuota USA 2020 19.892 ton
Exportación cuota Hilton 20/21
Avance cumplimiento		 14.143 ton
48 % (semana 22)
Exportación cuota 481 20/21 3.847 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - oct 2020)

1°) China   369.911 ton peso producto  (74 %)
2°) Chile      25.428 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     22.895 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     19.724 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     19.078 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      13.249 ton peso producto   (  3 %)
7°) Holanda     10.889 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       5.964 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       4.183 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      9.029 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - nov 2020)

Faena 12,834 millones de cab
Producción 2,9205 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,3 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 50,2 kg per cápita



Boletín APEA 18/11/2020

Miércoles, 18 Noviembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 6.000
Bife ancho Hilton  6.000
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  8.100
18 cortes Chile  5.200
Delantero Israel

 8.000
Garrón y brazuelo China  5.400
Rueda China  4.700
Set 24 cortes China  4.300
Set 6 cortes China  4.100
Chuck & blade China  4.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 209,00 213,00
Novillo cruza expo 200,00 209,00
Vaca corte 192,00 197,00
Vaca manufactura 180,00 188,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,89
Uruguay 2,90
Paraguay 2,95
Brasil (promedio) 3,44

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 601,5 mil cab
Ocupación al 1/9/20 67 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 64,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2020)

Volumen exportaciones 644.893 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 15,2 %
Precio FOB promedio 3.107 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27,4 %
Exportación cuota USA 2020 19.892 ton
Exportación cuota Hilton 20/21
Avance cumplimiento		 11.558 ton
39 % (semana 18)
Exportación cuota 481 20/21 3.847 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2020)

1°) China   320.892 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      22.924 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     21.616 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     19.172 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     16.905 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      12.446 ton peso producto   (  3 %)
7°) Holanda      9.700 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       4.920 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       3.768 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      7.998 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - oct 2020)

Faena 11,591 millones de cab
Producción 2,635 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,6 %
Peso promedio faena 227 kg/res en gancho
Consumo carne 50,0 kg per cápita



Boletín APEA 04/11/2020

Miércoles, 04 Noviembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 7.000
Bife ancho Hilton  6.500
Tapa cuadril Brasil  8.300
7 cortes Cuota 481  8.100
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 8.000
Garrón y brazuelo China  5.500
Rueda China  4.900
Set 24 cortes China  4.500
Set 6 cortes China  4.300
Chuck & blade China  4.250

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 197,00 203,00
Novillo cruza expo 190,00 200,00
Vaca corte 190,00 195,00
Vaca manufactura 180,00 188,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,79
Uruguay 3,10
Paraguay 2,90
Brasil (promedio) 3,00

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 601,5 mil cab
Ocupación al 1/9/20 67 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 64,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene - sep 2020)

Volumen exportaciones 644.893 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 15,2 %
Precio FOB promedio 3.107 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27,4 %
Exportación cuota USA 2020 19.892 ton
Exportación cuota Hilton 20/21
Avance cumplimiento		 11.558 ton
39 % (semana 18)
Exportación cuota 481 20/21 3.847 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene - sep 2020)

1°) China   320.892 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      22.924 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     21.616 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     19.172 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     16.905 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      12.446 ton peso producto   (  3 %)
7°) Holanda      9.700 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       4.920 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       3.768 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      7.998 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (ene - sep 2020)

Faena 10,365 millones de cab
Producción 2,345 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 21/10/2020

Miércoles, 21 Octubre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 8.000
Bife ancho Hilton  7.800
Tapa cuadril Brasil  8.200
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.900
Garrón y brazuelo China  5.500
Rueda China  4.900
Set 24 cortes China  4.500
Set 6 cortes China  4.300
Chuck & blade China  4.250

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 188,00 193,00
Novillo cruza expo 185,00 190,00
Vaca corte 170,00 178,00
Vaca manufactura 160,00 165,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,69
Uruguay 3,22
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 3,00

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 601,5 mil cab
Ocupación al 1/9/20 67 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 64,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - agosto 2020)

Volumen exportaciones 559.377 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 16,8 %
Precio FOB promedio 3.140 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27 %
Exportación cuota Hilton 20/21 9.056 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 31 % 
Exportación cuota 481 20/21 3.662 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - agosto 2020)

1°) China   278.361 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      19.573 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     18.600 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     17.874 ton peso producto   (  5 %)
5°) Alemania     14.694 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      10.077 ton peso producto   (  3 %)
7°) Holanda      7.863 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       4.106 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       3.180 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      7.152 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - septiembre 2020)

Faena 10,365 millones de cab
Producción 2,345 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 07/10/2020

Miércoles, 07 Octubre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 9.800
Bife ancho Hilton  9.300
Tapa cuadril Brasil  8.200
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.900
Garrón y brazuelo China  5.500
Rueda China  4.900
Set 24 cortes China  4.500
Set 6 cortes China  4.300
Chuck & blade China  4.250

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 190,00 193,00
Novillo cruza expo 185,00 187,00
Vaca corte 165,00 174,00
Vaca manufactura 155,00 160,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,72
Uruguay 3,26
Paraguay 2,80
Brasil (promedio) 2,91

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 601,5 mil cab
Ocupación al 1/9/20 67 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 64,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - agosto 2020)

Volumen exportaciones 559.377 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 16,8 %
Precio FOB promedio 3.140 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 27 %
Exportación cuota Hilton 20/21 9.056 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 31 % 
Exportación cuota 481 20/21 3.662 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - agosto 2020)

1°) China   278.361 ton peso producto  (73 %)
2°) Chile      19.573 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     18.600 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     17.874 ton peso producto   (  5 %)
5°) Alemania     14.694 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia      10.077 ton peso producto   (  3 %)
7°) Holanda      7.863 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       4.106 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       3.180 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      7.152 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - septiembre 2020)

Faena 10,365 millones de cab
Producción 2,345 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,7 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,5 kg per cápita



Boletín APEA 23/09/2020

Miércoles, 23 Septiembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 9.800
Bife ancho Hilton  9.300
Tapa cuadril Brasil  8.200
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.500
Rueda China  4.850
Set 24 cortes China  4.500
Set 6 cortes China  4.300
Chuck & blade China  4.250

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 190,00 193,00
Novillo cruza expo 185,00 187,00
Vaca corte 158,00 163,00
Vaca manufactura 141,00 146,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,77
Uruguay 3,33
Paraguay 2,70
Brasil (promedio) 2,92

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 599,0 mil cab
Ocupación al 1/8/20 68 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 84,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - julio 2020)

Volumen exportaciones 480.683 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 20,2 %
Precio FOB promedio 3.140 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,8 %
Exportación cuota Hilton 20/21 5.364 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 18 % 
Exportación cuota 481 20/21 1.760 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - julio 2020)

1°) China   244.935 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      16.351 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     15.119 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     13.841 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     11.773 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia       7.546 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      6.366 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       3.367 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       2.478 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      6.028 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - agosto 2020)

Faena 9,161 millones de cab
Producción 2,067 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,9 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,3 kg per cápita



Boletín APEA 09/09/2020

Miércoles, 09 Septiembre 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
 9.500
Bife ancho Hilton  9.000
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.400
Rueda China  4.850
Set 24 cortes China  4.200
Set 6 cortes China  4.000
Chuck & blade China  4.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 191,00 196,00
Novillo cruza expo 186,00 190,00
Vaca corte 158,00 163,00
Vaca manufactura 136,00 143,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,85
Uruguay 3,35
Paraguay 2,60
Brasil (promedio) 2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 599,0 mil cab
Ocupación al 1/8/20 68 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 84,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - julio 2020)

Volumen exportaciones 480.683 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 20,2 %
Precio FOB promedio 3.140 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,8 %
Exportación cuota Hilton 20/21 5.364 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 18 % 
Exportación cuota 481 20/21 1.760 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - julio 2020)

1°) China   244.935 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      16.351 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     15.119 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     13.841 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     11.773 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia       7.546 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      6.366 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       3.367 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       2.478 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      6.028 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - agosto 2020)

Faena 9,161 millones de cab
Producción 2,067 millones de ton
Participación hembras en la faena 46,9 %
Peso promedio faena 226 kg/res en gancho
Consumo carne 50,3 kg per cápita



Boletín APEA 26/08/2020

Miércoles, 26 Agosto 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
11.000
Bife ancho Hilton 10.000
Tapa cuadril Brasil  8.000
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  5.000
Rueda China  4.600
Set 24 cortes China  4.150
Set 6 cortes China  3.950
Chuck & blade China  3.750

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 190,00 195,00
Novillo cruza expo 185,00 190,00
Vaca corte 157,00 162,00
Vaca manufactura 135,00 142,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,87
Uruguay 3,32
Paraguay 2,30
Brasil (promedio) 2,59

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 599,0 mil cab
Ocupación al 1/8/20 68 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 84,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - julio 2020)

Volumen exportaciones 480.683 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 20,2 %
Precio FOB promedio 3.140 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,8 %
Exportación cuota Hilton 20/21 5.364 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 18 % 
Exportación cuota 481 20/21 1.760 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - julio 2020)

1°) China   244.935 ton peso producto  (75 %)
2°) Chile      16.351 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     15.119 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Estados Unidos     13.841 ton peso producto   (  4 %)
5°) Alemania     11.773 ton peso producto   (  4 %)
6°) Rusia       7.546 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      6.366 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       3.367 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       2.478 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      6.028 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - julio 2020)

Faena 7,978 millones de cab
Producción 1,792 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,3 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,4 kg per cápita



Boletín APEA 12/08/2020

Miércoles, 12 Agosto 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
12.000
Bife ancho Hilton 11.200
Tapa cuadril Brasil  9.000
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  4.700
Rueda China  4.500
Set 24 cortes China  3.950
Set 6 cortes China  3.750
Chuck & blade China  3.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 188,00 193,00
Novillo cruza expo 183,00 189,00
Vaca corte 155,00 160,00
Vaca manufactura 134,00 138,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,87
Uruguay 3,40
Paraguay 2,30
Brasil (promedio) 2,64

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 599,0 mil cab
Ocupación al 1/8/20 68 %
Indice de reposición 0,88
Encierre para Cuota 481 84,8 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - junio 2020)

Volumen exportaciones 402.572 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 20,1 %
Precio FOB promedio 3.187 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,6 %
Exportación cuota Hilton 19/20 27.788 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 94,2 % 
Exportación cuota 481 19/20  8.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - junio 2020)

1°) China   209.463 ton peso producto  (76 %)
2°) Chile      13.913 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     12.047 ton peso producto   ( 4 %)
4°) Alemania      9.681 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Unidos      8.152 ton peso producto   (  3 %)
6°) Rusia       5.632 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      5.280 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       2.805 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       2.123 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      5.281 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - julio 2020)

Faena 7,978 millones de cab
Producción 1,792 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,3 %
Peso promedio faena 225 kg/res en gancho
Consumo carne 50,4 kg per cápita



Boletín APEA 03/08/2020

Lunes, 03 Agosto 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
13.250
Bife ancho Hilton 12.750
Tapa cuadril Brasil  9.000
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  5.000
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  4.800
Rueda China  4.500
Set 24 cortes China  4.000
Set 6 cortes China  3.800
Chuck & blade China  3.600

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 185,00 190,00
Novillo cruza expo 180,00 187,00
Vaca corte 150,00 152,00
Vaca manufactura 130,00 135,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,83
Uruguay 3,45
Paraguay 2,50
Brasil (promedio) 2,67

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 545,9 mil cab
Ocupación al 1/6/20 70 %
Indice de reposición 1,43
Encierre para Cuota 481 72,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - junio 2020)

Volumen exportaciones 402.572 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 20,1 %
Precio FOB promedio 3.187 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,6 %
Exportación cuota Hilton 19/20 27.788 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 94,2 % 
Exportación cuota 481 19/20  8.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - junio 2020)

1°) China   209.463 ton peso producto  (76 %)
2°) Chile      13.913 ton peso producto   ( 5 %)
3°) Israel     12.047 ton peso producto   ( 4 %)
4°) Alemania      9.681 ton peso producto   (  4 %)
5°) Estados Unidos      8.152 ton peso producto   (  3 %)
6°) Rusia       5.632 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      5.280 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       2.805 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       2.123 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      5.281 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - junio 2020)

Faena 6,757 millones de cab
Producción 1,514 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 51 kg per cápita



Boletín APEA 20/07/2020

Lunes, 20 Julio 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
13.500
Bife ancho Hilton 13.000
Tapa cuadril Brasil  9.000
7 cortes Cuota 481  9.400
18 cortes Chile  4.900
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  4.800
Rueda China  4.500
Set 24 cortes China  4.000
Set 6 cortes China  3.800
Chuck & blade China  3.600

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 180,00 185,00
Novillo cruza expo 175,00 182,00
Vaca corte 144,00 148,00
Vaca manufactura 125,00 127,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,83
Uruguay 3,40
Paraguay 2,40
Brasil (promedio) 2,53

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 545,9 mil cab
Ocupación al 1/6/20 70 %
Indice de reposición 1,43
Encierre para Cuota 481 72,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - mayo 2020)

Volumen exportaciones 327.439 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 21,5 %
Precio FOB promedio 3.257 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,2 %
Exportación cuota Hilton 19/20 27.788 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 94,2 % 
Exportación cuota 481 19/20  8.510 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - mayo 2020)

1°) China   170.083 ton peso producto  (76 %)
2°) Chile      12.902 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     10.698 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania      7.638 ton peso producto   (  3 %)
5°) Rusia      5.249 ton peso producto   (  2 %)
6°) Estados Unidos       4.007 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      3.942 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       2.539 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       1.902 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      4.182 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - junio 2020)

Faena 6,757 millones de cab
Producción 1,514 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 51 kg per cápita



Boletín APEA 06/07/2020

Lunes, 06 Julio 2020

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton  
12.500
Bife ancho Hilton 12.000
Tapa cuadril Brasil  9.000
7 cortes Cuota 481  8.700
18 cortes Chile  4.800
Delantero Israel

 7.800
Garrón y brazuelo China  4.600
Rueda China  4.400
Set 24 cortes China  3.900
Set 6 cortes China  3.700
Chuck & blade China  3.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo 170,00 175,00
Novillo cruza expo 165,00 172,00
Vaca corte 142,00 146,00
Vaca manufactura 125,00 128,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina 2,66
Uruguay 3,30
Paraguay 2,35
Brasil (promedio) 2,47

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre 545,9 mil cab
Ocupación al 1/6/20 70 %
Indice de reposición 1,43
Encierre para Cuota 481 72,6 mil cab

 

 

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero - mayo 2020)

Volumen exportaciones 327.439 ton res con hueso
Variación respecto 2019  + 21,5 %
Precio FOB promedio 3.257 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción 26,2 %
Exportación cuota Hilton 19/20 27.794 ton 
Avance cumplimiento cuota Hilton 94,2 % 
Exportación cuota 481 19/20  8.550 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero - mayo 2020)

1°) China   170.083 ton peso producto  (76 %)
2°) Chile      12.902 ton peso producto   ( 6 %)
3°) Israel     10.698 ton peso producto   ( 5 %)
4°) Alemania      7.638 ton peso producto   (  3 %)
5°) Rusia      5.249 ton peso producto   (  2 %)
6°) Estados Unidos       4.007 ton peso producto   (  2 %)
7°) Holanda      3.942 ton peso producto   (  2 %)
8º) Brasil       2.539 ton peso producto   (  1 %)
9º) Italia       1.902 ton peso producto    (  1 %)
10°) Otros      4.182 ton peso producto  (  2 %)

INDICADORES VACUNOS (enero - junio 2020)

Faena 6,757 millones de cab
Producción 1,514 millones de ton
Participación hembras en la faena 47,5 %
Peso promedio faena 224 kg/res en gancho
Consumo carne 51 kg per cápita