Totalizaron 72 mil toneladas equivalente carcasa por las mayores ventas a China, Israel y Estados Unidos. En el primer trimestre suman 195 mil tec, marcando una baja interanual del 7%. El precio promedio FOB fue de USD5.800, el segundo más alto en años.
Nuevas suspensiones
“Hay poca hacienda para la capacidad instalada de exportación y consumo, y eso no se va a modificar este año ni tampoco el próximo. Todos los márgenes de la tranquera en adelante están comprimidos o en rojo, el criador tiene una participación elevadísima en el precio final del novillo” dice el consultor Ignacio Iriarte
La baja en la cantidad de animales menores vacunados versus la campaña antiaftosa anterior fue de solo 0,24%; en tanto, el rodeo total se reduciría en 130.000 animales, por debajo de los 1,5 millones de cabezas que dijo el Gobierno para justificar una intervención en el mercado
En mayo del año pasado el gobierno intervino el mercado de la carne vacuna y limitó las exportaciones a no más del 24% de la producción, por lo cual en 2022 las ventas al extranjero sumarán cerca de 700 mil toneladas este año, cuando se estima que el sector estaría en condiciones de despachar al extranjero cerca de 1 millón de toneladas.
Para exportadores, importadores europeos y feedloteros, se convirtió en un martirio operar dentro de la cuota europea 481.
Estimaciones del trader de carnes Daniel Castiglioni
A pesar de todas las trabas y limitaciones que enfrenta la exportación, los precios demuestran la avidez de la industria. La demanda externa seguirá poniendo presión sobre esta acotada oferta local.
El mercado mundial de la carne vacuna está “en llamas” y eso se refleja en los precios internacionales, los cuales, a diferencia de lo que sucede en la Argentina, son muy bien aprovechados por Brasil, Uruguay y Paraguay.
A partir de la Resolución conjunta Nº4 que se publicó hoy en el Boletín Oficial, el ministerio de Agricultura ahora está facultado para detener cualquier envío de carne vacuna al mercado internacional
Una resolución conjunta de los Ministerio de Agricultura y de Desarrollo Productivo introduce nuevas pautas para autorizar envíos de cortes bovinos al exterior: frigorífico que no provea "cortes cuidados" no podrá exportar.
El Ministerio de Agricultura “observará” aprobaciones para vender al exterior cuando la Secretaría de Comercio Interior informe incumplimientos por parte de las empresas que tienen convenios para el mercado local
Las reflexiones de Luis María Medina, profesional de la industria frigorífica vacuna
Seguirán los siete cortes en supermercados
La adopción de instalaciones de engorde a corral se aceleró a partir de 2019, cuando avanzó la venta de productos a China
