Carne: China mejoró sus valores y las exportaciones en dólares aumentaron 40,3%
En el primer semestre del año, la tonelada exportada al gigante asiático aumentó U$S 1.600 en relación al mismo período de 2021
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Faltan dólares, baja la carne, pero no se liberan las exportaciones
Hay siete cortes de carne, los más consumidos en el país, que continúan prohibidos para los mercados externos
Proponen incentivos para seleccionar por calidad de carnes
El Foro de Genética destacó los atributos que les permitirían a los productores brindar a la industria lo que los consumidores de buen poder adquisitivo quieren y pagan: terneza, marbling y área de ojo bife. Qué se está haciendo en EE.UU., Uruguay y la Argentina, según referentes del sector.
Uruguay se consolida como el mayor exportador de carne bovina del mundo por habitante
Según análisis de Trade Data Monitor, Uruguay lidera con US$515 por habitante por delante de potencias en el sector como Nueva Zelanda y Australia, que completan el podio.
La carne trajo al país más de US$1700 millones en los primeros seis meses del año
Pese a que subieron levemente en volumen, por los mejores precios internacionales se expandieron en valor más del 40%; el impacto de las trabas del Gobierno
Carne: Exportaciones de junio
Las ventas al exterior de carne vacuna del último año se ubicaron en volúmenes cercanos a las 717 mil toneladas equivalente res con hueso y cerca de 95 mil toneladas de huesos bovinos, por un valor de 3.300 millones de dólares. China sigue siendo el principal destino.
Auditoría de México al sistema de control sanitario de carne bovina de la Argentina
Una delegación del Senasica, acompañada por el Senasa, realizó inspecciones con vistas a la apertura de ese mercado a los productos cárnicos
Wagyu: los argentinos que producen la carne más cara del mundo y no alcanzan a cubrir la demanda
Los secretos detrás del bife más gustoso y caro del mundo
Sin sorpresas, el Gobierno asignó los cupos de la Cuota Hilton 2022/23
Swift Argentina, Quickfood y Friar son los tres frigoríficos con mayor asignación, de acuerdo con el reparto establecido por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Prevén una baja en el precio mundial de la carne vacuna
Cómo enfrentar este escenario, cuál es la estrategia para frenar los sustitutos veganos y qué productos serán protagonistas del futuro crecimiento de las importaciones chinas, son algunos de los temas abordados en la Jornada de las Carnes de la Rural, en un mano a mano entre Justin Sherrard, del Rabobank, y Miguel Gorelik, de Valor Carne.
Venta de Carne Angus certificada en la Rural de Palermo
En el stand de la Asociación se puede comprar “la mejor carne del mundo”. También acceder a la información del programa y sus beneficios, así como los atributos de calidad que asegura para los consumidores.
Las exportaciones de carne de Uruguay y Brasil suben por el ascensor, mientras que la Argentina sigue en el pie de la escalera
A pesar de todos los problemas que hubo este año para el comercio internacional y en particular para la venta de carne vacuna, el mercado mundial de ese alimento siguió creciendo y eso fue aprovechado por los países vecinos, que ocuparon el espacio que les dejó la Argentina al pone límites a sus embarques desde mayo de 2021.
Los cortes de carne que busca el mundo se venden en una carnicería de La Rural
Se trata de los cortes certificados que exporta una de las razas más importantes del país.
Paraguay: Se agudiza discusión sobre la vacunación contra fiebre aftosa
El sector ganadero paraguayo trajo a expertos de la región para defender su postura de no abandonar la vacuna antiaftosa y hasta para plantear la posibilidad de cambiar de paradigma en cuanto al estatus que aplica la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
La ganadería exhibe su fortaleza en Palermo, pero pide el fin del cupo exportador y previsibilidad para invertir
En la Exposición Rural los especialistas aseguran que el sector presenta muy buenos índices de productividad. Pero las restricciones a la exportación y la falta de “reglas claras y permanentes” limitan su crecimiento