Debate en Uruguay: Esta trazabilidad, ¡no más!
La condición obligatoria de esta política debe ser objeto de evaluación.
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China aumenta un 20% las compras de carne vacuna a Uruguay
China continúa liderando el ranking de países destinos de las exportaciones de Uruguay, más de la mitad de las compras de China (en US$-FOB) a Uruguay son de carne vacuna
Pese al impacto de la sequía, en Argentina esperan un aumento en las exportaciones de carne
La sequía está golpeando la ganadería argentina, con preñeces afectadas y desafíos para la recría, según datos manejados por especialistas de la vecina orilla. Las proyecciones de exportaciones de carne para este año, sin embargo, se mantienen entre 15% y 20% superiores a un año atrás
Oficializan la reducción del peso mínimo de faena para hembras por sequía
Rige desde el 1 de abril hasta el 30 de junio de 2018. El peso de res con hueso deberá ser inferior a 143 kilos, lo que equivale a 270 kilos cuando los animales están en pie.
Argentina, el país que más crece en el mundial de los exportadores de carne
Los principales países proveedores de cortes bovinos crecieron 16 por ciento en el primer bimestre y Argentina lo hizo un 38 por ciento. Las oportunidades que genera el envío de carne enfriada a Israel.
Baja del peso de faena: para el Inta, un mal necesario
Por la sequía, Aníbal Pordomingo, coordinador del Programa de Producción Animal, la considera una medida inevitable.
Chile levanta suspensión a tres plantas frigoríficas paraguayas
Las autoridades del Servicio Agrícola levantaron la suspensión temporal que recaía sobre las plantas paraguayas Frigochorti, Frigorífico Concepción y Frigo Chaco, y dio un plazo de 30 días para que eleven un plan de acción.
Carne vacuna: cómo se consume por edades
Si bien el marcado interno muestra una alta satisfacción y muchos “fanáticos” de la carne vacuna, un gran porcentaje de “mercenarios” podría pasarse a productos sustitutos por el precio
Anuncian campaña de promoción de la carne vacuna en China
La campaña consiste en un fuerte posicionamiento en las redes sociales, donde en la actualidad el consumidor chino hasta adquiere productos de manera telefónica, y también con acciones de comunicación visual y en televisión.
Falta de peso y menor faena: los efectos de la sequia en el sector ganadero
La ganadería también sufre las consecuencias de la sequía
Las exportaciones de carne argentina se afirman en volumen pero caen en valor
En febrero los embarques crecieron un 38% en forma interanual. El precio promedio fue de USD 5.700 por tonelada, el más bajo en 26 meses. El valor de los cortes enviados a la UE cayó 18% en cinco meses.
Primeras empresas faenadoras en febrero
El Grupo Beltrán lidera la faena total, con una gran diferencia respecto de sus seguidores.
El “impuesto al carnicero”, un nuevo recurso para intentar blanquear el mercado de la carne
Con esa fórmula, fruto de una implacable lógica (mejor cobrar un impuesto barato para que casi todos lo paguen, y no un impuesto caro que nadie pagará), un funcionario contó a Bichos de Campo cómo es la propuesta que comenzó a ser analizada en la última reunión de la Mesa de las Carnes, con la venia política del presidente Mauricio Macri
Brasil toma partida en Chile para abastecer el mercado cárnico
Gracias a que las autoridades chilenas suspendieron algunos frigoríficos paraguayos para la exportación de carne, los productores brasileños toman juego e incrementan sus envíos.
Con eliminación del SENASA CHINO, gran alivio para el sector de la carne vacuna
El Senasa argentino había firmado con su par chino, AQSIQ, un protocolo para el envío de carne, de difícil cumplimiento, hecho que generó críticas de frigoríficos y exportadores. Se reiniciarían las negociaciones.