Hay nuevas razas incorporándose a la producción de carne

Ejemplares de Murray Grey, Greyman, Senepol, Senegrey, Senangus y Heregrey se verán en ExpoAgro, del 3 al 6 de marzo próximo

Paraguay: exportación de carne aumentó 7% en enero, pero la de subproductos cayó 37%

La exportación de carne vacuna creció 7,6% en valor y 10% en peso en enero del corriente año en comparación con el primer mes de 2014, a pesar de la retracción de precios en nuestro principal mercado, que es Rusia, según el informe del Senacsa. En sentido contrario, los envíos de subproductos comestibles de origen animal cayeron 37% y los de los no comestibles 22%.

Uruguay: Las exportaciones de carne crecieron en enero a pesar del derrumbe de Rusia

El mayor frigorífico de Entre Ríos será controlado por capitales chinos

El control accionario del frigorífico San José, el mayor de la provincia de Entre Ríos, fue entregado por decreto a una sociedad liderada por capitales chinos, Cartipam SA

Laura’s Lean Beef incluirá carne uruguaya para elaboración de hot dogs producidos con carne terminada a pasto

La reconocida marca estadounidense de alimentos naturales, Laura’s Lean Beef, propiedad de Meyer Natural Beef, está lanzando al mercado en este mes de febrero un hot dog promocionado por ser producido 100% en base a carne de animales terminados a pasto, sin el uso de antibióticos ni hormonas

Australia registró un año récord en la exportación de carne de vacuno en 2014

El valor de las exportaciones cárnicas australianas alcanzó a lo largo de 2014 un valor récord

Uruguay: dificultad para cerrar negocios de carne a Rusia

Presidente de INAC instó a priorizar colocación de cortes de alta calidad

El “asado China” cobra protagonismo

Según Ignacio Iriarte, en 2014 la Argentina ha vendido volúmenes significativos de asado sin hueso a destinos asiáticos, producto denominado “asado China”.

Exportaciones argentinas a contramano del mundo

Mientras el comercio internacional de carne vacuna creció el 7% en el último año, la Argentina perdió su liderazgo cayendo al undécimo puesto. 

Faena argentina: podría confirmarse un cambio en el ciclo ganadero

Así como hace trece meses Valor Carne anticipó una moderación en la cantidad de cabezas procesadas, a pesar de que éstas seguían creciendo en forma interanual, ahora se estaría en camino hacia niveles de faena algo mayores, poniendo un freno a la suave fase de retención observada a lo largo de 2014.

BRASIL – Nuevo avance en el Programa de Carne Angus Certificada en Santa Catarina

Más de 100 agricultores de Santa Catarina participaron en el lanzamiento de la segunda fase del Programa de Carne Angus Certificada realizado en Campos Novos (SC). El evento marcó el inicio de las actividades de Frigorífico San Juan, de San Juan Itaperiu (SC), que se convierte en la segunda planta habilitada en el estado de Santa Catarina.

A la espera de una suba moderada en el precio del gordo

Si el animal terminado para faena no llega a subir en las próximas semanas, la invernada deberá bajar al menos dos pesos por kilo para que el feedlot empiece a comprar...

Informe de la Comisión Europea sobre la cadena cárnica argentina

Entre el 3 y el 13 de septiembre del pasado año la Oficina Alimentaria y Veterinaria (FVO) de la Comisión Europea ha desarrollado una visita a Argentina con el objetivo de evaluar las operaciones de control sobre la producción de carne fresca de vacuno, de equino y tripas destinadas a ser exportada hacia la UE

Avanza convenio con China para exportar carne enfriada

El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, resaltó ayer los acuerdos alcanzados con China 

Uruguay recibe auditoría de Japón para la apertura del mercado cárnico

A partir del próximo lunes 23 y hasta el viernes 27, una misión técnica de los servicios sanitarios de Japón, realizará en Uruguay la verificación de la información aportada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, un paso previo a la apertura del mercado para la carne bovina desosada y madurada.