Producir animales pesados con recría a pasto y terminación a corral mejora el resultado económico del ciclo completo aún cuando en el feedlot resulten menos eficientes que los livianos. Obtener más kilos por cabeza a menor costo y vender contra estación, hacen la diferencia.
Dejar de vacunar contra la fiebre aftosa desde el 2020 es el plan propuesto en la reciente reunión anual de la Comisión Sudamericana de Fiebre Aftosa (Cosalfa), celebrada en Quito, Ecuador, con presencia de once países de América del Sur. Al respecto, Paraguay cree que el plazo es muy apresurado y por eso se opondrá, dijo ayer el titular del Senacsa, Hugo Idoyaga.
La ciudad china fue la sede de una nueva edición de Sial y en donde hubo presencia argentina. Fueron 40 los representantes de nuestro país
La falta de ganado gordo bien terminado se acentúa en el mercado de haciendas al cierre de la semana y se traduce en una industria frigorífica que absorbe prácticamente todo lo que sale a venta, acortando las entradas.
A la reciente suba del precio de todos los cortes de carne vacuna con hueso registrada en el mercado interno, existe la posibilidad de que la industria frigorífica vuelva a subir $ 3 por kilo sólo el asado en los próximos días
Criadores de Angus expresaron su inquietud por una eventual medida de ese tipo.
Ya está en marcha la Feria SIAL China donde la mayoría de los frigoríficos están presentes buscando hacer más negocios con carne vacuna y menudencias.
La región está jugada a una pronta solución en Israel para que el Gran Rabinato permita que las cuadrillas de rabinos que supervisan y desarrollan las faenas de carne kösher en los frigoríficos, retomen su trabajo en las próximas semanas
