Actualidad del mercado de ganados y carnes, según quién lo mire
A favor, se destaca el aumento de producción y exportación. En contra, menor consumo por precios altos. Todos los datos del informe mensual de Ciccra y lo que destacaron los medios.
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La agenda de la carne
Columna de opinión de Lautaro Pérez Rocha publicada en El Observador Agropecuario
La FAO pronosticó más producción y consumo de carne vacuna
Con fecha 8 de mayo se publicó el informe bianual sobre alimentos, el cual permite poner la lupa en la situación mundial con todo detalle. Para las carnes, anticipa una producción mundial en leve aumento, llegando a 318,7 millones de toneladas,
Cae el gasto en el consumo de carne
En los últimos tres años, la cantidad de dinero destinada a comprar cortes vacunos cayó 20%. En 2012, cada argentino disponía de 4.570 pesos; ahora esa cifra llega a 3.600 pesos.
Paraguay: la exportación de carne creció 2% pero mermó el ingreso de divisas
La exportación de carne bovina experimentó un crecimiento del 2% en el primer cuatrimestre del año, en comparación con el mismo periodo del año anterior, pero los ingresos disminuyeron por la depreciación del producto en el mercado internacional, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
Aumentar la productividad: el desafío de la ganadería argentina
La Jornada Agrícola Ganadera contó entre sus disertantes con el Médico Veterinario Jorge Torelli, actual Directivo del Frigorífico Matievich y Consejero del IPCVA, quien en diálogo con fyo se mostró optimista respecto al escenario que se viene.
BUENAS PERSPECTIVAS TRAS LA PARTICIPACIÓN DE LA CARNE ARGENTINA EN LA SIAL CHINA 2015
La feria, que crece año tras año y ya es la más importante de Oriente, se realizó entre del 6 al 8 de mayo en la ciudad de Shanghai.
El mercado chino crece para las carnes uruguayas
En lo que va de 2015 la República Popular China es el principal cliente para las carnes bovinas uruguayas si la evaluación se realiza en base al volumen demandado, 47.604 toneladas, peso canal, para ese mercado, pero también lidera el ranking si se considera el monto de divisas involucrado, que llegó a casi u$s 145 millones.
El IPCVA sigue sin elegir presidente
DESACUERDO EN LA MESA DE ENLACE. DEBERÍA ASUMIR LA FAA.
Ganadería bovina: Con la mirada puesta en 2016
Difícilmente se observe un impacto positivo en la producción durante 2015, ya que primero será necesario pasar por una fase de retención, así tendrá una caída este año, de un 1,0%.
La carne brasileña a punto de ingresar a Estados Unidos
Se concretará en junio de este año, durante la reunión de los presidentes de los países, dijo en conferencia de prensa el presidente ejecutivo de Marfrig, Martín Secco.
Argentina: consumo de carne es 59,3 kg/año, uno de los mínimos históricos
La Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne destacó que fue el cuarto dato más bajo de 2002; sólo se observaron registros menores en 2011/2012 y en 2003
Leve mejora en la productividad de la cadena vacuna en abril
Como se viene reflejando en los últimos meses, el crecimiento de la producción de carne fue mayor que el de la faena. Retrocede el procesamiento de hembras.
En abril se aceleró el aumento de todas las carnes al público
La aviar tuvo la mayor alza, con 3,7%, seguida por la porcina, con 2,9%; el precio de la carne vacuna creció 1,5%
Estreno de Angus en el SIAL China
La Asociación de criadores de la raza líder de la Argentina asistió a la muestra y presentó un video para promocionar la carne Angus certificada en el gigante asiático. Pasen y vean.