En noviembre se toca el mínimo anual de oferta de invernada y el criador logra un 28 por ciento de sobreprecio. La faena se ubicó en agosto por primera vez en 11 meses por encima (+2,5 por ciento) de igual mes del año anterior.
El mercado nacional de carne vacuna en los últimos años representó entre el 80 al 95% de la producción. Aseguran que “se necesitará más carne cuando el mercado internacional comience a traccionar”.
El presidente de la República Horacio Cartes y el ministro de Agricultura, Juan Carlos Baruja, participaron de una reunión en conjunto con empresarios japoneses que están visitando el país, los mismos son representantes de la firma frigorífica NH Foods Ltd.
Lo aseguró Amadeo Nicora, el presidente del INTA. Además, habría que elevar 8 puntos la tasa de desteste.
Lo aseguró Gustavo Kahl, referente del frigorífico JBS en la Argentina, en el Simposio Valor Ganadero que se realizó hace unos días en Rosario.
Los embarques subieron 50%; "comienza a instalarse como una alternativa positiva de negocios", evaluó el consultor Víctor Tonelli.
La empresa sueca Hälsingestintan va a introducir en Francia sus mataderos móviles, trailers que se desplazan a las granjas de bovino, mejorando así el bienestar de los animales al sacrificarlos en la granja, dentro de su entorno habitual, eliminando así el estrés asociado a dichos transportes.
Mientras el sistema vigente privilegia la categoría, la nueva propuesta hace foco en la calidad de la carne, premiando a los animales jóvenes de mayor kilaje. “Brindará información útil a productores y procesadores, equiparable a la de los mercados líderes”, afirma Aníbal Pordomingo del INTA.
La firma Marfrig informó que concretó un embarque de carne congelada al recientemente abierto mercado de los Estados Unidos.
Argentina está en el último tramo para destrabar lo que significará el regreso de la carne vacuna al mercado norteamericano tras casi 16 años de prohibiciones.
Marfrig realizó el primer embarque de carne vacuna natural a los Estados Unidos. Se trata del primer negocio de este tipo luego de la reciente apertura del mercado norteamericano, según informó la compañía
Se implementará el Registro Fiscal de Operadores de la Cadena de Producción y Comercialización de Haciendas y Carnes.
El presidente Horacio Cartes recibió a empresarios japoneses de la firma frigorífica NH Foods Ltd., interesados en producir y exportar carne.
La faena bovina de agosto mostró un incremento sobre la de julio, que tiene su explicación en parte en la mayor cantidad de días hábiles y en la mejora del consumo registrado por la disminución del índice de inflación.
Según SENASA, los pequeños y medianos productores son los que concentran la mayor cantidad de hacienda. Al igual que en la industria, en el sector productivo no hay concentración ni posibilidades de que algún operador o grupo de éstos pueda condicionar al mercado.
