Año 2017 – APEA – Asociación de Productores Exportadores Argentinos

Boletín APEA 26/12/2017

Martes, 26 Diciembre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	11.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.800
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	4.400
Chuck & blade Rusia	3.800
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.600

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,00	62,50
Novillo cruza expo	60,50	61,50
Vaca corte	50,00	52,00
Vaca manufactura	43,00	47,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,60
Uruguay	2,79
Paraguay	3,25
Brasil (promedio)	2,88

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	489,7 mil cab
Ocupación al 1/12/17	64 %
Indice de reposición	1,16
Encierre para Cuota 481	52,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – octubre 2017)

Volumen exportaciones	251.578 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 30 %
Precio FOB promedio	4.156 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10,7 %
Exportación cuota Hilton 17/18	9.638 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	32,68 %
Exportación cuota 481 17/18	1.674 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – octubre 2017)

1°) China	75.196 ton peso producto
2°) Chile	22.849 ton peso producto
3°) Alemania	18.462 ton peso producto
4°) Israel	17.676 ton peso producto
5°) Holanda	8.337 ton peso producto
6°) Brasil	5.705 ton peso producto
7°) Rusia	4.430 ton peso producto
8º) Italia	4.228 ton peso producto
9º) Marruecos	2.502 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – noviembre 2017)

Faena	11,587 millones de cab
Producción	2,600 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,70 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	58,4 kg per cápita

Boletín APEA 11/12/2017

Lunes, 11 Diciembre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.700
Bife ancho Hilton	11.700
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.800
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	4.400
Chuck & blade Rusia	3.800
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.600

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,00	62,50
Novillo cruza expo	60,50	61,50
Vaca corte	52,00	53,00
Vaca manufactura	44,00	47,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,58
Uruguay	2,90
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	485,6 mil cab
Ocupación al 1/11/17	65 %
Indice de reposición	0,84
Encierre para Cuota 481	42,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – octubre 2017)

Volumen exportaciones	251.578 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 30 %
Precio FOB promedio	4.156 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10,7 %
Exportación cuota Hilton 17/18	9.638 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	32,68 %
Exportación cuota 481 17/18	1.674 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – octubre 2017)

1°) China	75.196 ton peso producto
2°) Chile	22.849 ton peso producto
3°) Alemania	18.462 ton peso producto
4°) Israel	17.676 ton peso producto
5°) Holanda	8.337 ton peso producto
6°) Brasil	5.705 ton peso producto
7°) Rusia	4.430 ton peso producto
8º) Italia	4.228 ton peso producto
9º) Marruecos	2.502 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – octubre 2017)

Faena	10,457 millones de cab
Producción	2,36 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	58,3 kg per cápita

Boletín APEA 27/11/2017

Lunes, 27 Noviembre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	11.500
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.900
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,00	62,50
Novillo cruza expo	60,50	61,50
Vaca corte	52,50	53,50
Vaca manufactura	45,00	47,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,55
Uruguay	2,98
Paraguay	3,20
Brasil (promedio)	2,76

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	458,7 mil cab
Ocupación al 1/10/17	67 %
Indice de reposición	0,95
Encierre para Cuota 481	39,2 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – octubre 2017)

Volumen exportaciones	251.578 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 30 %
Precio FOB promedio	4.156 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10,7 %
Exportación cuota Hilton 17/18	9.638 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	32,68 %
Exportación cuota 481 17/18	1.674 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – octubre 2017)

1°) China	75.196 ton peso producto
2°) Chile	22.849 ton peso producto
3°) Alemania	18.462 ton peso producto
4°) Israel	17.676 ton peso producto
5°) Holanda	8.337 ton peso producto
6°) Brasil	5.705 ton peso producto
7°) Rusia	4.430 ton peso producto
8º) Italia	4.228 ton peso producto
9º) Marruecos	2.502 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – octubre 2017)

Faena	10,457 millones de cab
Producción	2,36 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	58,3 kg per cápita

Boletín APEA 13/11/2017

Lunes, 13 Noviembre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	11.500
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.900
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,50	63,00
Novillo cruza expo	60,50	61,50
Vaca corte	53,00	54,00
Vaca manufactura	45,00	47,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,52
Uruguay	3,05
Paraguay	3,37
Brasil (promedio)	2,71

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	458,7 mil cab
Ocupación al 1/10/17	67 %
Indice de reposición	0,95
Encierre para Cuota 481	39,2 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – septiembre 2017)

Volumen exportaciones	220.386 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 26 %
Precio FOB promedio	4.147 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10,7 %
Exportación cuota Hilton 17/18	7.138 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	24,27 %
Exportación cuota 481 17/18	1.674 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – septiembre 2017)

1°) China	62.986 ton peso producto
2°) Chile	20.786 ton peso producto
3°) Israel	17.096 ton peso producto
4°) Alemania	16.296 ton peso producto
5°) Holanda	7.192 ton peso producto
6°) Brasil	5.047 ton peso producto
7°) Rusia	4.086 ton peso producto
8º) Italia	3.738 ton peso producto
9º) Marruecos	2.255 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – octubre 2017)

Faena	10,457 millones de cab
Producción	2,36 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	58,3 kg per cápita

Boletín APEA 30/10/2017

Lunes, 30 Octubre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.000
Bife ancho Hilton	11.500
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.900
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,00	63,00
Novillo cruza expo	60,00	61,00
Vaca corte	53,00	54,00
Vaca manufactura	45,00	47,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,57
Uruguay	3,12
Paraguay	3,30
Brasil (promedio)	2,74

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	506,8 mil cab
Ocupación al 1/9/17	69 %
Indice de reposición	0,87
Encierre para Cuota 481	43,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – septiembre 2017)

Volumen exportaciones	220.386 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 26 %
Precio FOB promedio	4.147 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10,7 %
Exportación cuota Hilton 17/18	7.138 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	24,27 %
Exportación cuota 481 17/18	1.674 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – septiembre 2017)

1°) China	62.986 ton peso producto
2°) Chile	20.786 ton peso producto
3°) Israel	17.096 ton peso producto
4°) Alemania	16.296 ton peso producto
5°) Holanda	7.192 ton peso producto
6°) Brasil	5.047 ton peso producto
7°) Rusia	4.086 ton peso producto
8º) Italia	3.738 ton peso producto
9º) Marruecos	2.255 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – septiembre 2017)

Faena	9,202 millones de cab
Producción	2,068 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,40 %
Peso promedio faena	224,7 kg/res en gancho
Consumo carne	58,1 kg per cápita

Boletín APEA 16/10/2017

Lunes, 16 Octubre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.000
Bife ancho Hilton	12.500
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.900
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,00	63,00
Novillo cruza expo	60,00	61,00
Vaca corte	52,00	53,00
Vaca manufactura	42,00	45,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,47
Uruguay	3,06
Paraguay	3,20
Brasil (promedio)	2,88

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	506,8 mil cab
Ocupación al 1/9/17	69 %
Indice de reposición	0,87
Encierre para Cuota 481	43,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – agosto 2017)

Volumen exportaciones	189.844 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.107 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 17/18	4.924 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	16,7 %
Exportación cuota 481 17/18	1.650 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – agosto 2017)

1°) China	53.273 ton peso producto
2°) Chile	18.997 ton peso producto
3°) Israel	14.810 ton peso producto
4°) Alemania	13.879 ton peso producto
5°) Holanda	6.034 ton peso producto
6°) Brasil	4.418 ton peso producto
7°) Rusia	3.695 ton peso producto
8º) Italia	3.166 ton peso producto
9º) Marruecos	1.985 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – septiembre 2017)

Faena	9,202 millones de cab
Producción	2,068 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,40 %
Peso promedio faena	224,7 kg/res en gancho
Consumo carne	58,1 kg per cápita

Boletín APEA 02/10/2017

Lunes, 02 Octubre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.700
Bife ancho Hilton	13.700
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.900
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	62,00	63,00
Novillo cruza expo	60,00	61,00
Vaca corte	52,00	53,00
Vaca manufactura	42,00	45,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,47
Uruguay	3,06
Paraguay	3,20
Brasil (promedio)	2,88

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	506,8 mil cab
Ocupación al 1/9/17	69 %
Indice de reposición	0,87
Encierre para Cuota 481	43,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – agosto 2017)

Volumen exportaciones	189.844 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.107 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 17/18	4.924 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	16,7 %
Exportación cuota 481 16/17	3.376 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – agosto 2017)

1°) China	53.273 ton peso producto
2°) Chile	18.997 ton peso producto
3°) Israel	14.810 ton peso producto
4°) Alemania	13.879 ton peso producto
5°) Holanda	6.034 ton peso producto
6°) Brasil	4.418 ton peso producto
7°) Rusia	3.695 ton peso producto
8º) Italia	3.166 ton peso producto
9º) Marruecos	1.985 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – agosto 2017)

Faena	8,303 millones de cab
Producción	1,867 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	57,9 kg per cápita

Boletín APEA 18/09/2017

Lunes, 18 Septiembre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.000
Bife ancho Hilton	14.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.900
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	4.300
Chuck & blade Rusia	3.500
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	61,00	62,00
Novillo cruza expo	59,00	60,00
Vaca corte	51,50	52,50
Vaca manufactura	39,00	41,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,54
Uruguay	3,00
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,98

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	482,7 mil cab
Ocupación al 1/8/17	70 %
Indice de reposición	0,84
Encierre para Cuota 481	38,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – julio 2017)

Volumen exportaciones	166.145 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 22 %
Precio FOB promedio	4.103 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 17/18	3.500 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	11,8 %
Exportación cuota 481 16/17	3.376 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – julio 2017)

1°) China	46.653 ton peso producto
2°) Chile	16.693 ton peso producto
3°) Israel	12.663 ton peso producto
4°) Alemania	12.128 ton peso producto
5°) Holanda	5.442 ton peso producto
6°) Brasil	3.819 ton peso producto
7°) Rusia	3.400 ton peso producto
8º) Italia	2.781 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – agosto 2017)

Faena	8,303 millones de cab
Producción	1,867 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	57,9 kg per cápita

Boletín APEA 04/09/2017

Lunes, 04 Septiembre 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.600
Bife ancho Hilton	13.600
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.700
Chuck & blade China CIF	4.000
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	60,00	61,00
Novillo cruza expo	59,00	60,00
Vaca corte	50,00	52,00
Vaca manufactura	37,00	39,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,46
Uruguay	3,00
Paraguay	3,05
Brasil (promedio)	2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	482,7 mil cab
Ocupación al 1/8/17	70 %
Indice de reposición	0,84
Encierre para Cuota 481	38,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – julio 2017)

Volumen exportaciones	166.145 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 22 %
Precio FOB promedio	4.103 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 17/18	3.500 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	11,8 %
Exportación cuota 481 16/17	3.376 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – julio 2017)

1°) China	46.653 ton peso producto
2°) Chile	16.693 ton peso producto
3°) Israel	12.663 ton peso producto
4°) Alemania	12.128 ton peso producto
5°) Holanda	5.442 ton peso producto
6°) Brasil	3.819 ton peso producto
7°) Rusia	3.400 ton peso producto
8º) Italia	2.781 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – julio 2017)

Faena	7,194 millones de cab
Producción	1,620 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	57,4 kg per cápita

Boletín APEA 21/08/2017

Lunes, 21 Agosto 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.800
Bife ancho Hilton	12.800
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.400
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	59,50	60,00
Novillo cruza expo	58,00	59,00
Vaca corte	48,50	49,50
Vaca manufactura	37,00	39,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,43
Uruguay	3,10
Paraguay	3,15
Brasil (promedio)	2,65

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	515,6 mil cab
Ocupación al 1/7/17	72 %
Indice de reposición	1,26
Encierre para Cuota 481	40,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2017)

Volumen exportaciones	141.136 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 21 %
Precio FOB promedio	4.095 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	23.112 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	78,3 % (final)
Exportación cuota 481 16/17	3.376 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2017)

1°) China	38.265 ton peso producto
2°) Chile	15.127 ton peso producto
3°) Israel	10.608 ton peso producto
4°) Alemania	10.337 ton peso producto
5°) Holanda	4.410 ton peso producto
6°) Brasil	3.315 ton peso producto
7°) Rusia	3.054 ton peso producto
8º) Italia	2.554 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – julio 2017)

Faena	7,194 millones de cab
Producción	1,620 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,50 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	57,4 kg per cápita

Boletín APEA 07/08/2017

Lunes, 07 Agosto 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.800
Bife ancho Hilton	12.800
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.250
Rueda Rusia	4.000
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.300

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	58,00	59,00
Novillo cruza expo	57,00	57,50
Vaca corte	46,50	48,50
Vaca manufactura	35,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,29
Uruguay	3,23
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,59

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	515,6 mil cab
Ocupación al 1/7/17	72 %
Indice de reposición	1,26
Encierre para Cuota 481	40,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2017)

Volumen exportaciones	141.136 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 21 %
Precio FOB promedio	4.095 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	23.112 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	78,3 % (final)
Exportación cuota 481 16/17	3.376 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2017)

1°) China	38.265 ton peso producto
2°) Chile	15.127 ton peso producto
3°) Israel	10.608 ton peso producto
4°) Alemania	10.337 ton peso producto
5°) Holanda	4.410 ton peso producto
6°) Brasil	3.315 ton peso producto
7°) Rusia	3.054 ton peso producto
8º) Italia	2.554 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2017)

Faena	6,043 millones de cab
Producción	1,357 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,5 %
Peso promedio faena	224 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 24/07/2017

Lunes, 24 Julio 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.500
Bife ancho Hilton	12.700
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.900
Chuck & blade Rusia	3.500
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	57,50	58,50
Novillo cruza expo	54,00	55,00
Vaca corte	46,00	47,50
Vaca manufactura	33,00	35,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,35
Uruguay	3,22
Paraguay	3,00
Brasil (promedio)	2,53

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	478,0 mil cab
Ocupación al 1/6/17	70 %
Indice de reposición	1,28
Encierre para Cuota 481	36,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° semestre 2017)

Volumen exportaciones	141.136 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 21 %
Precio FOB promedio	4.095 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	23.112 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	78,3 % (final)
Exportación cuota 481 16/17	3.376 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° semestre 2017)

1°) China	38.265 ton peso producto
2°) Chile	15.127 ton peso producto
3°) Israel	10.608 ton peso producto
4°) Alemania	10.337 ton peso producto
5°) Holanda	4.410 ton peso producto
6°) Brasil	3.315 ton peso producto
7°) Rusia	3.054 ton peso producto
8º) Italia	2.554 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2017)

Faena	6,043 millones de cab
Producción	1,357 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,5 %
Peso promedio faena	224 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 10/07/2017

Lunes, 10 Julio 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.800
Bife ancho Hilton	12.800
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.900
Chuck & blade Rusia	3.500
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	56,50	57,50
Novillo cruza expo	53,50	54,00
Vaca corte	44,50	45,50
Vaca manufactura	34,00	36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,32
Uruguay	3,15
Paraguay	2,92
Brasil (promedio)	2,47

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	478,0 mil cab
Ocupación al 1/6/17	70 %
Indice de reposición	1,28
Encierre para Cuota 481	36,0 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – mayo 2017)

Volumen exportaciones	114.465 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 18 %
Precio FOB promedio	4.143 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	21.597 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	73,2 %
Exportación cuota 481 16/17	2.842 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – mayo 2017)

1°) China	30.096 ton peso producto
2°) Chile	11.893 ton peso producto
3°) Israel	8.914 ton peso producto
4°) Alemania	8.779 ton peso producto
5°) Holanda	3.643 ton peso producto
6°) Brasil	2.703 ton peso producto
7°) Rusia	2.548 ton peso producto
8º) Italia	2.335 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2017)

Faena	6,043 millones de cab
Producción	1,357 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,5 %
Peso promedio faena	224 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 26/06/2017

Lunes, 26 Junio 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.500
Bife ancho Hilton	12.500
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.900
Chuck & blade Rusia	3.500
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	55,00	56,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	44,50	45,50
Vaca manufactura	33,00	35,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,46
Uruguay	3,05
Paraguay	2,88
Brasil (promedio)	2,50

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	472,4 mil cab
Ocupación al 1/5/17	66 %
Indice de reposición	1,42
Encierre para Cuota 481	41,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – mayo 2017)

Volumen exportaciones	114.465 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 18 %
Precio FOB promedio	4.143 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	21.597 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	73,2 %
Exportación cuota 481 16/17	2.842 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – mayo 2017)

1°) China	30.096 ton peso producto
2°) Chile	11.893 ton peso producto
3°) Israel	8.914 ton peso producto
4°) Alemania	8.779 ton peso producto
5°) Holanda	3.643 ton peso producto
6°) Brasil	2.703 ton peso producto
7°) Rusia	2.548 ton peso producto
8º) Italia	2.335 ton peso producto
9º) Marruecos	1.919 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – mayo 2017)

Faena	5.078 millones de cab
Producción	1,142 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,3 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	57,7 kg per cápita

Boletín APEA 12/06/2017

Lunes, 12 Junio 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.000
Bife ancho Hilton	12.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.800
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.900
Chuck & blade Rusia	3.500
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.400

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	55,00	56,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	44,00	45,00
Vaca manufactura	31,00	33,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,49
Uruguay	2,95
Paraguay	3,00
Brasil (promedio)	2,54

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	472,4 mil cab
Ocupación al 1/5/17	66 %
Indice de reposición	1,42
Encierre para Cuota 481	41,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° cuatrimestre 2017)

Volumen exportaciones	89.502 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 15 %
Precio FOB promedio	4.152 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	19.772 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	67,5 %
Exportación cuota 481 16/17	2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2017)

1°) China	23.148 ton peso producto
2°) Chile	8.624 ton peso producto
3°) Israel	8.267 ton peso producto
4°) Alemania	6.737 ton peso producto
5°) Holanda	2.839 ton peso producto
6°) Brasil	2.234 ton peso producto
7°) Rusia	1.990 ton peso producto
8º) Marruecos	1.960 ton peso producto
9º) Italia	1.531 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º cuatrimestre 2017)

Faena	3,988 millones de cab
Producción	0,897 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,2 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	56,7 kg per cápita

Boletín APEA 29/05/2017

Lunes, 29 Mayo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.000
Bife ancho Hilton	11.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.250
Rueda Rusia	4.100
Chuck & blade Rusia	3.600
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	53,00	54,00
Vaca corte	44,00	45,00
Vaca manufactura	30,00	32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,44
Uruguay	3,00
Paraguay	3,20
Brasil (promedio)	2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	416,9 mil cab
Ocupación al 1/4/17	62 %
Indice de reposición	1,08
Encierre para Cuota 481	40,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2017)

Volumen exportaciones	69.986 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.158 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	18.182 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	61,6 %
Exportación cuota 481 16/17	2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2017)

1°) China	17.898 ton peso producto
2°) Israel	6.836 ton peso producto
3°) Chile	6.718 ton peso producto
4°) Alemania	5.270 ton peso producto
5°) Holanda	2.187 ton peso producto
6°) Brasil	1.735 ton peso producto
7°) Rusia	1.563 ton peso producto
8º) Marruecos	1.532 ton peso producto
9º) Italia	1.168 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º cuatrimestre 2017)

Faena	3,988 millones de cab
Producción	0,897 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,2 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	56,7 kg per cápita

Boletín APEA 15/05/2017

Lunes, 15 Mayo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	11.500
Bife ancho Hilton	10.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.600
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.150
Rueda Rusia	4.100
Chuck & blade Rusia	3.600
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	50,00	52,00
Vaca corte	45,00	45,50
Vaca manufactura	33,00	35,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,54
Uruguay	2,90
Paraguay	3,17
Brasil (promedio)	2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	416,9 mil cab
Ocupación al 1/4/17	62 %
Indice de reposición	1,08
Encierre para Cuota 481	40,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2017)

Volumen exportaciones	69.986 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.158 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	18.182 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	61,6 %
Exportación cuota 481 16/17	2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2017)

1°) China	17.898 ton peso producto
2°) Israel	6.836 ton peso producto
3°) Chile	6.718 ton peso producto
4°) Alemania	5.270 ton peso producto
5°) Holanda	2.187 ton peso producto
6°) Brasil	1.735 ton peso producto
7°) Rusia	1.563 ton peso producto
8º) Marruecos	1.532 ton peso producto
9º) Italia	1.168 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2017)

Faena	3,037 millones de cab
Producción	0,681 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,5 %
Peso promedio faena	224 kg/res en gancho
Consumo carne	58,4 kg per cápita

Boletín APEA 02/05/2017

Martes, 02 Mayo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	11.200
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.700
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.800
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	56,00	57,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	45,00	46,00
Vaca manufactura	38,00	40,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,51
Uruguay	2,75
Paraguay	3,06
Brasil (promedio)	2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	416,9 mil cab
Ocupación al 1/4/17	62 %
Indice de reposición	1,08
Encierre para Cuota 481	40,3 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2017)

Volumen exportaciones	69.986 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.158 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	10 %
Exportación cuota Hilton 16/17	18.182 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	61,6 %
Exportación cuota 481 16/17	2.568 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2017)

1°) China	17.898 ton peso producto
2°) Israel	6.836 ton peso producto
3°) Chile	6.718 ton peso producto
4°) Alemania	5.270 ton peso producto
5°) Holanda	2.187 ton peso producto
6°) Brasil	1.735 ton peso producto
7°) Rusia	1.563 ton peso producto
8º) Marruecos	1.532 ton peso producto
9º) Italia	1.168 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2017)

Faena	3,037 millones de cab
Producción	0,681 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,5 %
Peso promedio faena	224 kg/res en gancho
Consumo carne	58,4 kg per cápita

Boletín APEA 17/04/2017

Lunes, 17 Abril 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	11.200
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.700
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.800
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	56,00	57,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	45,00	46,00
Vaca manufactura	38,00	40,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,51
Uruguay	2,75
Paraguay	3,06
Brasil (promedio)	2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	474,6 mil cab
Ocupación al 1/3/17	61 %
Indice de reposición	0,85
Encierre para Cuota 481	40,9 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – febrero 2017)

Volumen exportaciones	43.594 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.173 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17	15.614 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	52,9 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – febrero 2017)

1°) China	11.730 ton peso producto
2°) Chile	4.246 ton peso producto
3°) Israel	4.097 ton peso producto
4°) Alemania	3.142 ton peso producto
5°) Holanda	1.209 ton peso producto
6°) Marruecos	1.172 ton peso producto
7°) Brasil	1.079 ton peso producto
8º) Rusia	776 ton peso producto
9º) Italia	706 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2017)

Faena	3,037 millones de cab
Producción	0,681 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,5 %
Peso promedio faena	224 kg/res en gancho
Consumo carne	58,4 kg per cápita

Boletín APEA 03/04/2017

Lunes, 03 Abril 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.800
Bife ancho Hilton	11.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.700
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.300
Rueda Rusia	3.800
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.350

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	55,00	56,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	45,00	46,00
Vaca manufactura	36,00	38,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,51
Uruguay	2,75
Paraguay	3,06
Brasil (promedio)	2,85

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	474,6 mil cab
Ocupación al 1/3/17	61 %
Indice de reposición	0,85
Encierre para Cuota 481	40,9 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – febrero 2017)

Volumen exportaciones	43.594 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 23 %
Precio FOB promedio	4.173 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17	15.614 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	52,9 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – febrero 2017)

1°) China	11.730 ton peso producto
2°) Chile	4.246 ton peso producto
3°) Israel	4.097 ton peso producto
4°) Alemania	3.142 ton peso producto
5°) Holanda	1.209 ton peso producto
6°) Marruecos	1.172 ton peso producto
7°) Brasil	1.079 ton peso producto
8º) Rusia	776 ton peso producto
9º) Italia	706 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – febrero 2017)

Faena	1,982 millones de cab
Producción	0,447 millones de ton
Participación hembras en la faena	43,2 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	56,9 kg per cápita

Boletín APEA 20/03/2017

Lunes, 20 Marzo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.800
Bife ancho Hilton	11.000
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.300
Rueda China CIF	4.450
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.300
Rueda Rusia	3.900
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,50	55,50
Novillo cruza expo	52,50	53,50
Vaca corte	44,50	45,50
Vaca manufactura	35,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,47
Uruguay	2,80
Paraguay	3,08
Brasil (promedio)	2,86

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	474,6 mil cab
Ocupación al 1/3/17	61 %
Indice de reposición	0,85
Encierre para Cuota 481	40,9 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero 2017)

Volumen exportaciones	23.155 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 35 %
Precio FOB promedio	4.437 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9,6 %
Exportación cuota Hilton 16/17	13.913 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	47,1 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero 2017)

1°) China	5.414 ton peso producto
2°) Chile	2.336 ton peso producto
3°) Alemania	1.915 ton peso producto
4°) Israel	1.735 ton peso producto
5°) Marruecos	703 ton peso producto
6°) Holanda	649 ton peso producto
7°) Brasil	530 ton peso producto
8º) Italia	513 ton peso producto
9º) Rusia	188 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – febrero 2017)

Faena	1,982 millones de cab
Producción	0,447 millones de ton
Participación hembras en la faena	43,2 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	56,9 kg per cápita

Boletín APEA 06/03/2017

Lunes, 06 Marzo 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	10.500
Rueda Hilton	6.000
Tapa cuadril Brasil	10.300
Rueda China CIF	4.450
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.300
Rueda Rusia	3.900
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500
14 cortes Chile	5.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	52,50	53,50
Vaca corte	44,00	45,00
Vaca manufactura	34,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,47
Uruguay	2,90
Paraguay	3,04
Brasil (promedio)	2,94

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	450,9 mil cab
Ocupación al 1/2/17	63 %
Indice de reposición	0,93
Encierre para Cuota 481	34,7 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero 2017)

Volumen exportaciones	23.155 ton res con hueso
Variación respecto 2016	+ 35 %
Precio FOB promedio	4.437 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9,6 %
Exportación cuota Hilton 16/17	13.913 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	47,1 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero 2017)

1°) China	5.414 ton peso producto
2°) Chile	2.336 ton peso producto
3°) Alemania	1.915 ton peso producto
4°) Israel	1.735 ton peso producto
5°) Marruecos	703 ton peso producto
6°) Holanda	649 ton peso producto
7°) Brasil	530 ton peso producto
8º) Italia	513 ton peso producto
9º) Rusia	188 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – febrero 2017)

Faena	1,982 millones de cab
Producción	0,447 millones de ton
Participación hembras en la faena	43,2 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	56,9 kg per cápita

Boletín APEA 13/02/2017

Lunes, 13 Febrero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	11.500
Bife ancho Hilton	10.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.400
Rueda China CIF	4.350
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.800
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	53,00	54,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	43,00	44,00
Vaca manufactura	33,00	36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,42
Uruguay	2,90
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,91

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	417,9 mil cab
Ocupación al 1/1/17	68 %
Indice de reposición	1,15
Encierre para Cuota 481	27,6 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – diciembre 2016)

Volumen exportaciones	233.609 ton res con hueso
Variación respecto 2015	+ 18 %
Precio FOB promedio	4.467 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17	11.794 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	40,0 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – diciembre 2016)

1°) China	55.827 ton peso producto
2°) Chile	25.993 ton peso producto
3°) Alemania	21.176 ton peso producto
4°) Israel	20.671 ton peso producto
5°) Holanda	8.540 ton peso producto
6°) Brasil	6.099 ton peso producto
7°) Marruecos	4.108 ton peso producto
8º) Italia	3.837 ton peso producto
9º) Rusia	3.519 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero 2017)

Faena	1,068 millones de cab
Producción	0,242 millones de ton
Participación hembras en la faena	43,0 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	61,8 kg per cápita

Boletín APEA 30/01/2017

Lunes, 30 Enero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	11.500
Bife ancho Hilton	10.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.400
Rueda China CIF	4.350
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.200
Rueda Rusia	3.800
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	53,00	54,00
Novillo cruza expo	52,00	53,00
Vaca corte	43,00	44,00
Vaca manufactura	33,00	36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,42
Uruguay	2,90
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,91

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	417,9 mil cab
Ocupación al 1/1/17	68 %
Indice de reposición	1,15
Encierre para Cuota 481	27,6 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – diciembre 2016)

Volumen exportaciones	233.609 ton res con hueso
Variación respecto 2015	+ 18 %
Precio FOB promedio	4.467 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,7 %
Exportación cuota Hilton 16/17	11.794 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	40,0 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – diciembre 2016)

1°) China	55.827 ton peso producto
2°) Chile	25.993 ton peso producto
3°) Alemania	21.176 ton peso producto
4°) Israel	20.671 ton peso producto
5°) Holanda	8.540 ton peso producto
6°) Brasil	6.099 ton peso producto
7°) Marruecos	4.108 ton peso producto
8º) Italia	3.837 ton peso producto
9º) Rusia	3.519 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero 2017)

Faena	1,068 millones de cab
Producción	0,242 millones de ton
Participación hembras en la faena	43,0 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	61,8 kg per cápita

Boletín APEA 16/01/2017

Lunes, 16 Enero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.600
Bife ancho Hilton	11.500
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.600
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.400
Rueda Rusia	3.800
Chuck & blade Rusia	3.400
17 cortes cuota 481	8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	53,50	54,00
Novillo cruza expo	52,50	53,50
Vaca corte	44,50	45,00
Vaca manufactura	30,00	32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,36
Uruguay	2,90
Paraguay	3,08
Brasil (promedio)	2,94

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	393,5 mil cab
Ocupación al 1/12/16	62 %
Indice de reposición	1,04
Encierre para Cuota 481	20,1 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – noviembre 2016)

Volumen exportaciones	212.118 ton res con hueso
Variación respecto ene-nov 2015	+ 12,5 %
Precio FOB promedio	4.455 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,8 %
Exportación cuota Hilton 16/17	9.977 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	33,8 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – noviembre 2016)

1°) China	50.862 ton peso producto
2°) Chile	22.622 ton peso producto
3°) Alemania	19.405 ton peso producto
4°) Israel	19.246 ton peso producto
5°) Holanda	7.838 ton peso producto
6°) Brasil	5.632 ton peso producto
7°) Marruecos	3.623 ton peso producto
8º) Rusia	3.438 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – diciembre 2016)

Faena	11,804 millones de cab
Producción	2,667 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,2 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	57,1 kg per cápita

Boletín APEA 02/01/2017

Lunes, 02 Enero 2017

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.300
Bife ancho Hilton	11.300
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade China CIF	3.500
Garrón y brazuelo China	4.300
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	53,50	54,00
Vaca corte	44,50	45,50
Vaca manufactura	30,00	32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,40
Uruguay	2,81
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,89

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	393,5 mil cab
Ocupación al 1/12/16	62 %
Indice de reposición	1,04
Encierre para Cuota 481	20,1 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – noviembre 2016)

Volumen exportaciones	212.118 ton res con hueso
Variación respecto ene-nov 2015	+ 12,5 %
Precio FOB promedio	4.455 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,8 %
Exportación cuota Hilton 16/17	9.977 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	33,8 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – noviembre 2016)

1°) China	50.862 ton peso producto
2°) Chile	22.622 ton peso producto
3°) Alemania	19.405 ton peso producto
4°) Israel	19.246 ton peso producto
5°) Holanda	7.838 ton peso producto
6°) Brasil	5.632 ton peso producto
7°) Marruecos	3.623 ton peso producto
8º) Rusia	3.438 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – noviembre 2016)

Faena	10,628 millones de cab
Producción	2,398 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,0 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita