Año 2016 – APEA – Asociación de Productores Exportadores Argentinos

Boletín APEA 19/12/2016

Lunes, 19 Diciembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.750
Bife ancho Hilton	11.500
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade China CIF	3.500
Garrón y brazuelo China	4.300
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	53,50	54,00
Vaca corte	44,50	45,50
Vaca manufactura	30,00	32,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,40
Uruguay	2,79
Paraguay	3,03
Brasil (promedio)	2,84

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	456,5 mil cab
Ocupación al 1/11/16	62 %
Indice de reposición	0,79
Encierre para Cuota 481	20,2 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – octubre 2016)

Volumen exportaciones	192.675 ton res con hueso
Variación respecto ene-oct 2015	+ 10 %
Precio FOB promedio	4.428 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,9 %
Exportación cuota Hilton 16/17	7.864 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	26,6 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – octubre 2016)

1°) China	45.483 ton peso producto
2°) Chile	19.929 ton peso producto
3°) Israel	19.083 ton peso producto
4°) Alemania	17.713 ton peso producto
5°) Holanda	7.255 ton peso producto
6°) Brasil	4.926 ton peso producto
7°) Rusia	3.260 ton peso producto
8º) Marruecos	3.101 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – noviembre 2016)

Faena	10,628 millones de cab
Producción	2,398 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,0 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 05/12/2016

Lunes, 05 Diciembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.000
Bife ancho Hilton	12.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.500
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	8.500

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,50	55,00
Novillo cruza expo	53,50	54,50
Vaca corte	44,50	45,50
Vaca manufactura	33,00	34,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,50
Uruguay	2,85
Paraguay	3,03
Brasil (promedio)	2,80

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	456,5 mil cab
Ocupación al 1/11/16	62 %
Indice de reposición	0,79
Encierre para Cuota 481	20,2 mil cab

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – octubre 2016)

Volumen exportaciones	192.675 ton res con hueso
Variación respecto ene-oct 2015	+ 10 %
Precio FOB promedio	4.428 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,9 %
Exportación cuota Hilton 16/17	7.864 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	26,6 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – octubre 2016)

1°) China	45.483 ton peso producto
2°) Chile	19.929 ton peso producto
3°) Israel	19.083 ton peso producto
4°) Alemania	17.713 ton peso producto
5°) Holanda	7.255 ton peso producto
6°) Brasil	4.926 ton peso producto
7°) Rusia	3.260 ton peso producto
8º) Marruecos	3.101 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – octubre 2016)

Faena	9,592 millones de cab
Producción	2,166 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,0 kg per cápita

Boletín APEA 21/11/2016

Lunes, 21 Noviembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.600
Bife ancho Hilton	12.600
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.500
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.100

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,50	55,00
Novillo cruza expo	53,50	54,00
Vaca corte	46,50	47,00
Vaca manufactura	35,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,53
Uruguay	2,90
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	2,84

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	478,1 mil cab
Ocupación al 1/10/16	65 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – septiembre 2016)

Volumen exportaciones	174.298 ton res con hueso
Variación respecto ene-sep 2015	+ 8,7 %
Precio FOB promedio	4.384 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,4 %
Exportación cuota Hilton 16/17	6.195 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	21 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – septiembre 2016)

1°) China	41.493 ton peso producto
2°) Israel	17.991 ton peso producto
3°) Chile	17.845 ton peso producto
4°) Alemania	15.907 ton peso producto
5°) Holanda	6.468 ton peso producto
6°) Brasil	4.351 ton peso producto
7°) Rusia	2.845 ton peso producto
8º) Italia	2.553 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – octubre 2016)

Faena	9,592 millones de cab
Producción	2,166 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,0 kg per cápita

Boletín APEA 07/11/2016

Lunes, 07 Noviembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.000
Bife ancho Hilton	12.500
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.500
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	53,00	54,00
Vaca corte	45,50	46,00
Vaca manufactura	35,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,57
Uruguay	3,00
Paraguay	3,04
Brasil (promedio)	3,00

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	553,8 mil cab
Ocupación al 1/9/16	68 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – septiembre 2016)

Volumen exportaciones	174.298 ton res con hueso
Variación respecto ene-sep 2015	+ 8,7 %
Precio FOB promedio	4.384 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,4 %
Exportación cuota Hilton 16/17	6.195 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	21 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – septiembre 2016)

1°) China	41.493 ton peso producto
2°) Israel	17.991 ton peso producto
3°) Chile	17.845 ton peso producto
4°) Alemania	15.907 ton peso producto
5°) Holanda	6.468 ton peso producto
6°) Brasil	4.351 ton peso producto
7°) Rusia	2.845 ton peso producto
8º) Italia	2.553 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – septiembre 2016)

Faena	8,601 millones de cab
Producción	1,943 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	54,8 kg per cápita

Boletín APEA 24/10/2016

Lunes, 24 Octubre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.800
Bife ancho Hilton	13.500
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	10.000
Rueda China CIF	4.600
Chuck & blade China CIF	3.700
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	53,00	54,00
Novillo cruza expo	52,50	53,00
Vaca corte	45,00	46,00
Vaca manufactura	34,00	35,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,43
Uruguay	3,03
Paraguay	3,10
Brasil (promedio)	3,00

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	553,8 mil cab
Ocupación al 1/9/16	68 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – septiembre 2016)

Volumen exportaciones	174.298 ton res con hueso
Variación respecto ene-sep 2015	+ 8,7 %
Precio FOB promedio	4.384 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,4 %
Exportación cuota Hilton 16/17	6.195 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	21 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – septiembre 2016)

1°) China	41.493 ton peso producto
2°) Israel	17.991 ton peso producto
3°) Chile	17.845 ton peso producto
4°) Alemania	15.907 ton peso producto
5°) Holanda	6.468 ton peso producto
6°) Brasil	4.351 ton peso producto
7°) Rusia	2.845 ton peso producto
8º) Italia	2.553 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – septiembre 2016)

Faena	8,601 millones de cab
Producción	1,943 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	54,8 kg per cápita

Boletín APEA 10/10/2016

Lunes, 10 Octubre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.700
Bife ancho Hilton	13.500
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	9.000
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	55,50	56,00
Novillo cruza expo	54,50	55,00
Vaca corte	46,00	47,00
Vaca manufactura	35,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,64
Uruguay	2,95
Paraguay	3,06
Brasil (promedio)	2,94

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	553,8 mil cab
Ocupación al 1/9/16	68 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – agosto 2016)

Volumen exportaciones	155.429 ton res con hueso
Variación respecto ene-ago 2015	+ 7,3 %
Precio FOB promedio	4.367 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,9 %
Exportación cuota Hilton 16/17	4.341 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	14,7 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – agosto 2016)

1°) China	37.103 ton peso producto
2°) Chile	15.805 ton peso producto
3°) Israel	15.476 ton peso producto
4°) Alemania	14.241 ton peso producto
5°) Holanda	5.830 ton peso producto
6°) Brasil	4.075 ton peso producto
7°) Rusia	2.736 ton peso producto
8º) Italia	2.226 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – septiembre 2016)

Faena	8,601 millones de cab
Producción	1,943 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	54,8 kg per cápita

Boletín APEA 26/09/2016

Lunes, 26 Septiembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.700
Bife ancho Hilton	13.500
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	9.000
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	55,00	56,00
Novillo cruza expo	54,50	55,00
Vaca corte	46,00	47,00
Vaca manufactura	35,00	37,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,65
Uruguay	3,00
Paraguay	3,03
Brasil (promedio)	2,92

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	559,7 mil cab
Ocupación al 1/8/16	71 %
Indice de reposición	0,89

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – agosto 2016)

Volumen exportaciones	155.429 ton res con hueso
Variación respecto ene-ago 2015	+ 7,3 %
Precio FOB promedio	4.367 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,9 %
Exportación cuota Hilton 16/17	4.341 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	14,7 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – agosto 2016)

1°) China	37.103 ton peso producto
2°) Chile	15.805 ton peso producto
3°) Israel	15.476 ton peso producto
4°) Alemania	14.241 ton peso producto
5°) Holanda	5.830 ton peso producto
6°) Brasil	4.075 ton peso producto
7°) Rusia	2.736 ton peso producto
8º) Italia	2.226 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – agosto 2016)

Faena	7,653 millones de cab
Producción	1,729 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 12/09/2016

Lunes, 12 Septiembre 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.700
Bife ancho Hilton	13.700
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	9.500
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	55,00	56,00
Novillo cruza expo	54,00	54,50
Vaca corte	45,00	46,00
Vaca manufactura	32,00	35,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,59
Uruguay	3,02
Paraguay	2,98
Brasil (promedio)	2,90

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	559,7 mil cab
Ocupación al 1/8/16	71 %
Indice de reposición	0,89

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – julio 2016)

Volumen exportaciones	131.916 ton res con hueso
Variación respecto ene-jul 2015	+ 2,9 %
Precio FOB promedio	4.405 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,8 %
Exportación cuota Hilton 16/17	2.418 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	8,2 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – julio 2016)

1°) China	31.858 ton peso producto
2°) Israel	13.201 ton peso producto
3°) Chile	12.508 ton peso producto
4°) Alemania	12.370 ton peso producto
5°) Holanda	4.990 ton peso producto
6°) Brasil	3.453 ton peso producto
7°) Rusia	2.125 ton peso producto
8º) Italia	1.964 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – agosto 2016)

Faena	7,653 millones de cab
Producción	1,729 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,7 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 29/08/2016

Lunes, 29 Agosto 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	15.300
Bife ancho Hilton	13.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	9.000
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	54,00	55,00
Novillo cruza expo	53,00	54,00
Vaca corte	44,00	45,00
Vaca manufactura	33,00	36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,63
Uruguay	3,10
Paraguay	2,98
Brasil (promedio)	2,92

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	539,9 mil cab
Ocupación al 1/7/16	72 %
Indice de reposición	1,19

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – julio 2016)

Volumen exportaciones	131.916 ton res con hueso
Variación respecto ene-jul 2015	+ 2,9 %
Precio FOB promedio	4.405 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,8 %
Exportación cuota Hilton 16/17	2.418 ton
Avance cumplimiento cuota Hilton	8,2 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – julio 2016)

1°) China	31.858 ton peso producto
2°) Israel	13.201 ton peso producto
3°) Chile	12.508 ton peso producto
4°) Alemania	12.370 ton peso producto
5°) Holanda	4.990 ton peso producto
6°) Brasil	3.453 ton peso producto
7°) Rusia	2.125 ton peso producto
8º) Italia	1.964 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – julio 2016)

Faena	6,632 millones de cab
Producción	1,497 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,4 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 15/08/2016

Lunes, 15 Agosto 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.000
Bife ancho Hilton	13.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.800
Rueda China CIF	4.400
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	53,00	53,50
Novillo cruza expo	51,00	52,00
Vaca corte	43,00	44,00
Vaca manufactura	33,00	36,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,62
Uruguay	3,25
Paraguay	2,98
Brasil (promedio)	3,01

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	539,9 mil cab
Ocupación al 1/7/16	72 %
Indice de reposición	1,19

ESTADISTICAS EXPORTACION (1º semestre 2016)

Volumen exportaciones	112.488 ton res con hueso
Variación respecto 1º sem 2015	+ 3,5 %
Precio FOB promedio	4.483 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,7 %
Exportación cuota Hilton 15/16	22.350 ton
Cumplimiento cuota Hilton	76 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1º semestre 2016)

1°) China	26.161 ton peso producto
2°) Israel	11.306 ton peso producto
3°) Alemania	10.951 ton peso producto
4°) Chile	10.887 ton peso producto
5°) Holanda	4.430 ton peso producto
6°) Brasil	3.056 ton peso producto
7°) Italia	1.754 ton peso producto
8º) Rusia	1.673 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2016)

Faena	5,698 millones de cab
Producción	1,288 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,1 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,3 kg per cápita

Boletín APEA 01/08/2016

Lunes, 01 Agosto 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.300
Bife ancho Hilton	11.800
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	52,00	53,00
Novillo cruza expo	49,50	50,00
Vaca corte	43,00	44,00
Vaca manufactura	30,00	33,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,47
Uruguay	3,13
Paraguay	2,85
Brasil (promedio)	2,93

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	539,9 mil cab
Ocupación al 1/7/16	72 %
Indice de reposición	1,19

ESTADISTICAS EXPORTACION (1º semestre 2016)

Volumen exportaciones	112.488 ton res con hueso
Variación respecto ene- may 2015	+ 3,5 %
Precio FOB promedio	4.483 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,7 %
Exportación cuota Hilton 15/16	22.350 ton
Cumplimiento cuota Hilton	76 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1º semestre 2016)

1°) China	26.161 ton peso producto
2°) Israel	11.306 ton peso producto
3°) Alemania	10.951 ton peso producto
4°) Chile	10.887 ton peso producto
5°) Holanda	4.430 ton peso producto
6°) Brasil	3.056 ton peso producto
7°) Italia	1.754 ton peso producto
8º) Rusia	1.673 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2016)

Faena	5,698 millones de cab
Producción	1,288 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,1 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,3 kg per cápita

Boletín APEA 18/07/2016

Lunes, 18 Julio 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.600
Bife ancho Hilton	11.600
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	51,00	52,00
Novillo cruza expo	48,50	49,00
Vaca corte	42,50	43,50
Vaca manufactura	28,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,46
Uruguay	3,00
Paraguay	2,70
Brasil (promedio)	2,92

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	520,3 mil cab
Ocupación al 1/6/16	69 %
Indice de reposición	1,69

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – mayo 2016)

Volumen exportaciones	97.386 ton res con hueso
Variación respecto ene- may 2015	+ 11,4 %
Precio FOB promedio	4.519 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	21.600 ton
Cumplimiento cuota Hilton	73 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – mayo 2016)

1°) China	21.924 ton peso producto
2°) Israel	10.678 ton peso producto
3°) Chile	9.556 ton peso producto
4°) Alemania	9.529 ton peso producto
5°) Holanda	3.787 ton peso producto
6°) Brasil	2.607 ton peso producto
7°) Italia	1.521 ton peso producto
8º) Rusia	1.176 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1° semestre 2016)

Faena	5,698 millones de cab
Producción	1,288 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,1 %
Peso promedio faena	226 kg/res en gancho
Consumo carne	55,3 kg per cápita

Boletín APEA 04/07/2016

Lunes, 04 Julio 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	12.500
Bife ancho Hilton	12.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.600
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	51,00	52,00
Novillo cruza expo	48,00	48,50
Vaca corte	42,50	43,50
Vaca manufactura	27,00	29,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,41
Uruguay	2,95
Paraguay	2,68
Brasil (promedio)	2,92

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	520,3 mil cab
Ocupación al 1/6/16	69 %
Indice de reposición	1,69

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – mayo 2016)

Volumen exportaciones	97.386 ton res con hueso
Variación respecto ene- may 2015	+ 11,4 %
Precio FOB promedio	4.519 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	21.600 ton
Cumplimiento cuota Hilton	73 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – mayo 2016)

1°) China	21.924 ton peso producto
2°) Israel	10.678 ton peso producto
3°) Chile	9.556 ton peso producto
4°) Alemania	9.529 ton peso producto
5°) Holanda	3.787 ton peso producto
6°) Brasil	2.607 ton peso producto
7°) Italia	1.521 ton peso producto
8º) Rusia	1.176 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – mayo 2016)

Faena	4,750 millones de cab
Producción	1,076 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,4 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 20/06/2016

Lunes, 20 Junio 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.300
Bife ancho Hilton	11.800
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.900
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	50,00	51,00
Novillo cruza expo	48,00	48,50
Vaca corte	42,50	43,50
Vaca manufactura	27,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,62
Uruguay	2,93
Paraguay	2,68
Brasil (promedio)	2,83

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	528,3 mil cab
Ocupación al 1/5/16	60 %
Indice de reposición	1,17

ESTADISTICAS EXPORTACION (enero – mayo 2016)

Volumen exportaciones	97.386 ton res con hueso
Variación respecto ene- may 2015	+ 11,4 %
Precio FOB promedio	4.519 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	21.600 ton
Cumplimiento cuota Hilton	73 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (enero – mayo 2016)

1°) China	21.924 ton peso producto
2°) Israel	10.678 ton peso producto
3°) Chile	9.556 ton peso producto
4°) Alemania	9.529 ton peso producto
5°) Holanda	3.787 ton peso producto
6°) Brasil	2.607 ton peso producto
7°) Italia	1.521 ton peso producto
8º) Rusia	1.176 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (enero – mayo 2016)

Faena	4,750 millones de cab
Producción	1,076 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,4 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 06/06/2016

Lunes, 06 Junio 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.300
Bife ancho Hilton	11.800
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.900
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	50,00	51,00
Novillo cruza expo	48,00	48,50
Vaca corte	42,50	43,50
Vaca manufactura	27,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,54
Uruguay	2,90
Paraguay	2,68
Brasil (promedio)	2,64

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	528,3 mil cab
Ocupación al 1/5/16	60 %
Indice de reposición	1,17

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° cuatrimestre 2016)

Volumen exportaciones	77.656 ton res con hueso
Variación respecto 1° cuatrim 2015	+ 12,2 %
Precio FOB promedio	4.589 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	19.407 ton
Cumplimiento cuota Hilton	66 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2016)

1°) China	16.203 ton peso producto
2°) Israel	9.869 ton peso producto
3°) Chile	7.893 ton peso producto
4°) Alemania	7.692 ton peso producto
5°) Holanda	2.964 ton peso producto
6°) Brasil	2.180 ton peso producto
7°) Italia	1.101 ton peso producto
8º) Rusia	438 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º cuatrimestre 2016)

Faena	3,836 millones de cab
Producción	0,855 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,1 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	56,2 kg per cápita

Boletín APEA 23/05/2016

Lunes, 23 Mayo 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	13.500
Bife ancho Hilton	12.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.500
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	4.900
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	49,00	50,00
Novillo cruza expo	47,00	48,00
Vaca corte	42,00	43,00
Vaca manufactura	27,00	30,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,44
Uruguay	2,85
Paraguay	2,63
Brasil (promedio)	2,68

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	537,2 mil cab
Ocupación al 1/4/16	57 %
Indice de reposición	1,21

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° cuatrimestre 2016)

Volumen exportaciones	77.656 ton res con hueso
Variación respecto 1° cuatrim 2015	+ 12,2 %
Precio FOB promedio	4.589 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	19.407 ton
Cumplimiento cuota Hilton	66 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° cuatrimestre 2016)

1°) China	16.203 ton peso producto
2°) Israel	9.869 ton peso producto
3°) Chile	7.893 ton peso producto
4°) Alemania	7.692 ton peso producto
5°) Holanda	2.964 ton peso producto
6°) Brasil	2.180 ton peso producto
7°) Italia	1.101 ton peso producto
8º) Rusia	438 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º cuatrimestre 2016)

Faena	3,836 millones de cab
Producción	0,855 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,1 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	56,2 kg per cápita

Boletín APEA 09/05/2016

Lunes, 09 Mayo 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.000
Bife ancho Hilton	11.000
Rueda Hilton	4.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade China CIF	3.600
Garrón y brazuelo China	5.000
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	49,00	50,00
Novillo cruza expo	47,00	48,00
Vaca corte	41,00	42,50
Vaca manufactura	27,00	29,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,46
Uruguay	2,73
Paraguay	2,65
Brasil (promedio)	2,67

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	537,2 mil cab
Ocupación al 1/4/16	57 %
Indice de reposición	1,21

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2016)

Volumen exportaciones	58.091 ton res con hueso
Variación respecto 1° trim 2015	+ 11 %
Precio FOB promedio	4.759 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	17.413 ton
Cumplimiento cuota Hilton	59 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2016)

1°) China	10.889 ton peso producto
2°) Israel	7.934 ton peso producto
3°) Chile	6.238 ton peso producto
4°) Alemania	6.132 ton peso producto
5°) Holanda	2.320 ton peso producto
6°) Brasil	1.587 ton peso producto
7°) Italia	838 ton peso producto
8º) Rusia	157 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º cuatrimestre 2016)

Faena	3,836 millones de cab
Producción	0,855 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,1 %
Peso promedio faena	227 kg/res en gancho
Consumo carne	56,2 kg per cápita

Boletín APEA 25/04/2016

Lunes, 25 Abril 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.600
Bife ancho Hilton	11.600
Rueda Hilton	4.400
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade China CIF	3.500
Garrón y brazuelo China	4.850
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	49,50	50,00
Novillo cruza expo	47,50	48,00
Vaca corte	40,50	42,00
Vaca manufactura	28,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,42
Uruguay	2,65
Paraguay	2,53
Brasil (promedio)	2,71

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	533,3 mil cab
Ocupación al 1/3/16	54 %
Indice de reposición	1,14

ESTADISTICAS EXPORTACION (1° trimestre 2016)

Volumen exportaciones	58.091 ton res con hueso
Variación respecto 1° trim 2015	+ 11 %
Precio FOB promedio	4.759 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,9 %
Exportación cuota Hilton 15/16	17.413 ton
Cumplimiento cuota Hilton	59 %

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (1° trimestre 2016)

1°) China	10.889 ton peso producto
2°) Israel	7.934 ton peso producto
3°) Chile	6.238 ton peso producto
4°) Alemania	6.132 ton peso producto
5°) Holanda	2.320 ton peso producto
6°) Brasil	1.587 ton peso producto
7°) Italia	838 ton peso producto
8º) Rusia	157 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2016)

Faena	2,936 millones de cab
Producción	0,651 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,9 %
Peso promedio faena	223 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 11/04/2016

Lunes, 11 Abril 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.800
Bife Ancho Hilton	12.000
Rueda Hilton	4.400
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade China CIF	3.500
Garrón y brazuelo China	4.850
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	49,00	50,00
Novillo cruza expo	47,50	48,00
Vaca corte	40,00	42,00
Vaca manufactura	28,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,37
Uruguay	2,70
Paraguay	2,53
Brasil (promedio)	2,73

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	533,3 mil cab
Ocupación al 1/3/16	54 %
Indice de reposición	1,14

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene – feb 2016)

Volumen exportaciones	35.518 ton res con hueso
Variación respecto ene – feb 2015	+ 9,5 %
Precio FOB promedio	4.807 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,4 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	15.088 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene – feb 2016)

1°) China	6.222 ton peso producto
2°) Israel	5.068 ton peso producto
3°) Chile	4.125 ton peso producto
4°) Alemania	3.807 ton peso producto
5°) Holanda	1.423 ton peso producto
6°) Brasil	992 ton peso producto
7°) Italia	472 ton peso producto
8º) Rusia	157 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (1º trimestre 2016)

Faena	2,936 millones de cab
Producción	0,651 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,9 %
Peso promedio faena	223 kg/res en gancho
Consumo carne	55,2 kg per cápita

Boletín APEA 28/03/2016

Lunes, 28 Marzo 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.700
Bife Ancho Hilton	12.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade CIF China	3.500
Garrón y brazuelo China	5.000
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	49,00	50,00
Novillo cruza expo	47,00	48,00
Vaca corte	39,50	40,00
Vaca manufactura	29,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,25
Uruguay	2,83
Paraguay	2,65
Brasil (promedio)	2,62

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	501,5 mil cab
Ocupación al 1/1/16	50 %
Indice de reposición	0,99

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2016)

Volumen exportaciones	17.301 ton res con hueso
Variación respecto ene 2015	+ 9,8 %
Precio FOB promedio	4.685 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,1 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	12.732 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2016)

1°) China	3.035 ton peso producto
2°) Israel	3.008 ton peso producto
3°) Chile	2.127 ton peso producto
4°) Alemania	1.463 ton peso producto
5°) Holanda	564 ton peso producto
6°) Brasil	485 ton peso producto
7°) Italia	253 ton peso producto
8º) Rusia	100 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene 2016)

Faena	0,964 millones de cab
Producción	0,215 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,5 %
Peso promedio faena	223 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 14/03/2016

Lunes, 14 Marzo 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.700
Bife Ancho Hilton	12.000
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade CIF China	3.500
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	49,00	50,00
Novillo cruza expo	47,00	48,00
Vaca corte	39,50	40,00
Vaca manufactura	29,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,12
Uruguay	3,00
Paraguay	2,63
Brasil (promedio)	2,54

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	501,5 mil cab
Ocupación al 1/1/16	50 %
Indice de reposición	0,99

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2016)

Volumen exportaciones	17.301 ton res con hueso
Variación respecto ene 2015	+ 9,8 %
Precio FOB promedio	4.685 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,1 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	12.732 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2016)

1°) China	3.035 ton peso producto
2°) Israel	3.008 ton peso producto
3°) Chile	2.127 ton peso producto
4°) Alemania	1.463 ton peso producto
5°) Holanda	564 ton peso producto
6°) Brasil	485 ton peso producto
7°) Italia	253 ton peso producto
8º) Rusia	100 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene 2016)

Faena	0,964 millones de cab
Producción	0,215 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,5 %
Peso promedio faena	223 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 29/02/2016

Lunes, 29 Febrero 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.500
Bife Ancho Hilton	11.500
Tapa cuadril Brasil	8.300
Rueda China CIF	4.200
Chuck & blade CIF China	3.500
Garrón y brazuelo China	4.700
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	48,00	49,00
Novillo cruza expo	46,50	47,50
Vaca corte	39,00	40,00
Vaca manufactura	29,00	31,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,10
Uruguay	2,95
Paraguay	2,53
Brasil (promedio)	2,43

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	495,5 mil cab
Ocupación al 1/12/15	47 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene 2016)

Volumen exportaciones	17.301 ton res con hueso
Variación respecto ene 2015	+ 9,8 %
Precio FOB promedio	4.685 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	8,1 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	12.732 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene 2016)

1°) China	3.035 ton peso producto
2°) Israel	3.008 ton peso producto
3°) Chile	2.127 ton peso producto
4°) Alemania	1.463 ton peso producto
5°) Holanda	564 ton peso producto
6°) Brasil	485 ton peso producto
7°) Italia	253 ton peso producto
8º) Rusia	100 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene 2016)

Faena	0,964 millones de cab
Producción	0,215 millones de ton
Participación hembras en la faena	40,5 %
Peso promedio faena	223 kg/res en gancho
Consumo carne	55,7 kg per cápita

Boletín APEA 15/02/2016

Lunes, 15 Febrero 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.500
Bife Ancho Hilton	11.500
Tapa cuadril Brasil	8.300
Rueda China CIF	5.000
Chuck & blade CIF China	3.650
Garrón y brazuelo China	4.500
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	46,50	47,50
Novillo cruza expo	45,50	46,50
Vaca corte	38,00	39,00
Vaca manufactura	28,00	30,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,22
Uruguay	2,90
Paraguay	2,45
Brasil (promedio)	2,43

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	493,1 mil cab
Ocupación al 1/11/15	50 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene – dic 2015)

Volumen exportaciones	200.004 ton res con hueso
Variación respecto ene – nov 2014	– 6,6 %
Precio FOB promedio	4.350 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,2 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	10.914 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene – dic 2015)

1°) China	41.289 ton peso producto
2°) Chile	22.149 ton peso producto
3°) Alemania	20.555 ton peso producto
4°) Israel	17.392 ton peso producto
5°) Holanda	7.258 ton peso producto
6°) Rusia	6.161 ton peso producto
7°) Brasil	5.440 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene – dic 2015)

Faena	12,200 millones de cab
Producción	2,740 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,6 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	59,9 kg per cápita

Boletín APEA 25/01/2016

Lunes, 25 Enero 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.600
Bife Ancho Hilton	11.600
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	5.000
Chuck & blade CIF China	3.650
Garrón y brazuelo China	4.500
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	45,00	46,00
Novillo cruza expo	44,00	45,00
Vaca corte	36,00	37,00
Vaca manufactura	26,00	28,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,25
Uruguay	3,29
Paraguay	2,52
Brasil (promedio)	2,44

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	493,1 mil cab
Ocupación al 1/11/15	50 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene – dic 2015)

Volumen exportaciones	200.004 ton res con hueso
Variación respecto ene – nov 2014	– 6,6 %
Precio FOB promedio	4.350 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,2 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	10.914 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene – dic 2015)

1°) China	41.289 ton peso producto
2°) Chile	22.149 ton peso producto
3°) Alemania	20.555 ton peso producto
4°) Israel	17.392 ton peso producto
5°) Holanda	7.258 ton peso producto
6°) Rusia	6.161 ton peso producto
7°) Brasil	5.440 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene – dic 2015)

Faena	12,200 millones de cab
Producción	2,740 millones de ton
Participación hembras en la faena	41,6 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	59,9 kg per cápita

Boletín APEA 11/01/2016

Lunes, 11 Enero 2016

PRECIOS EXPORTACION (u$s/ton)

RAL Hilton	14.600
Bife Ancho Hilton	11.600
Tapa cuadril Brasil	8.500
Rueda China CIF	5.000
Chuck & blade CIF China	3.650
Garrón y brazuelo China	4.500
Rueda Rusia	3.600
Chuck & blade Rusia	3.000
17 cortes cuota 481	9.000

PRECIOS CARNE ($/kg gancho)

Novillo mestizo expo	46,00	47,00
Novillo cruza expo	45,00	46,00
Vaca corte	36,00	37,00
Vaca manufactura	25,00	27,00

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR (u$s/kg gancho)

Argentina	3,32
Uruguay	3,18
Paraguay	2,58
Brasil (promedio)	2,31

ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF)

Capacidad de encierre	493,1 mil cab
Ocupación al 1/11/15	50 %
Indice de reposición	0,86

ESTADISTICAS EXPORTACION (ene – nov 2015)

Volumen exportaciones	190.822 ton res con hueso
Variación respecto ene – nov 2014	– 3,35 %
Precio FOB promedio	4.316 dólares por ton
Porcentaje exportación / producción	7,6 %
Cumplimiento cuota Hilton 15/16	9.648 ton

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ene – nov 2015)

1°) China	39.814 ton peso producto
2°) Chile	21.213 ton peso producto
3°) Alemania	19.265 ton peso producto
4°) Israel	16.250 ton peso producto
5°) Holanda	6.842 ton peso producto
6°) Rusia	6.140 ton peso producto
7°) Brasil	5.058 ton peso producto

INDICADORES VACUNOS (ene – nov 2015)

Faena	11,445 millones de cab
Producción	2,521 millones de ton
Participación hembras en la faena	42,0 %
Peso promedio faena	225 kg/res en gancho
Consumo carne	60,1 kg per cápita