Noticias

Independientemente de si la carne proviene de ganado criado en pasturas o confinado, la dieta del animal tiene un impacto directo en el sabor de la carne . Pero ¿cuáles son las principales difer…

Filipinas es un mercado importador de volumen, que está tomando creciente importancia dentro de Sudeste Asiático. En la última década, sus importaciones se duplicaron, y en 2024 alcanzaron un récord con más …

El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), además de mostrar tensiones entre Sudamérica y el Viejo Continente, genera rispideces en el interior del parlamento europeo. Según la agencia EFE, est…

Mediante un comunicado, la Mesa de las Carnes resaltó las acciones del instituto tanto en el mercado interno como externo.Los matarifes habían planteado redefinir el rol del organismo y el esquema de financi…

Los integrantes de la Mesa de las Carnes, que representan a la cadena bovina, respaldaron y ratificaron en un extenso documento la labor que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacun…

En el marco de la última reunión de la Mesa de las Carnes, que se llevó a cabo el pasado martes de 11 febrero, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), planteó que se debe eliminar el Instit…

Los integrantes de la Mesa de la Carnes que representan a la cadena bovina y que suscriben la presente RATIFICAN Y SOSTIENEN la labor que realiza IPCVA creado por Ley 25507. El Instituto se solventa en su…

El aumento de 8 centavos en la última semana continúa afectando la competitividad de la Argentina frente a sus vecinos. En Brasil la categoría se incrementó 3 centavos y en Paraguay y en Uruguay se mantuvo c…

Descartada la licitación oficial para comprar 23,5 millones de caravanas electrónicas, se demoraría un año la implementación de la medida. Si bien el retraso hacia la trazabilidad es lamentable, dar ese paso…