Uruguay: exportación de carne bovina creció 6% en volumen pero cayó el precio en igual porcentaje en 2015

El volumen de exportaciones de carne bovina durante 2015, que ascendió a 386.927 toneladas en peso canal, creció 6% respecto a 2014, pero el promedio de venta cayó un 6% en relación al anterior, al ubicarse en US$ 3.790 la tonelada.

China, que fue el principal mercado en volumen y en valor económico, adquirió 162.345 toneladas peso canal de carne bovina, lo que marca un aumento de 84,5% sobre el año anterior. Ello reportó US$ 481,2 millones, lo que representó 73% de incremento sobre 2014, según la información suministrada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). 

Las ventas de carne bovina al gigante asiático representaron 42% del total exportado por Uruguay en 2015. 

El Nafta, que fue el segundo destino en valor para las exportaciones uruguayas, adquirió por un monto de US$ 332,1 millones, por concepto de 91.638 toneladas (24% del total) y luego le siguió la Unión Europea (UE) con 47.365 toneladas US$ 308 millones (12% del total exportado en volúmen). 

En el total de todas las carnes uruguayas, exportadas China intervino en 34% de las divisas generadas, le siguió la Unión Europea (UE) con 20,7% y el Nafta con 19,1%.

Las exportaciones de carne bovina, que totalizaron US$ 1.466 millones en 2015, están concentradas en cuatro mercados: la UE, el Nafta, el Mercosur y China representaron 91% del total exportado en dólares.

FUENTE: El Observador