Uruguay: el MGAP cerró China para la grasa, destino de 46% de lo exportado en 2015
Tras recibir una comunicación de la autoridad sanitaria de China (AQSIQ) de que habían llegado a ese país seis contenedores con grasa vacuna en mal estado, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) decidió suspender la habilitación a este destino de las cuatro plantas exportadoras involucradas, tanto para carne como subproductos de carne vacuna; además de “sugerir” a las demás “suspender los embarques de productos grasos bovinos” a este destino y “solicitar” a quienes tengan este tipo de mercadería en tránsito a China, a retornarla.
El MGAP dijo que se decidió “acelerar las investigaciones de manera de responder en el menor tiempo posible” a China qué fue lo que sucedió. La AQSIQ dio un plazo de 45 días, pero se crearon cuatro comisiones técnicas con el objetivo de dar la respuesta lo antes posible.
Dado que el problema involucra a cuatro plantas de faena (tres de Marfrig —Inaler, Colonia y Cledinor— y la de Sarubbi), en principio la sospecha es sobre algún problema en la cadena de frío, posiblemente durante el tránsito.
Consultado un operador del mercado en China, consideró que “la industria uruguaya va a tener que tener mucho cuidado, porque en China tener un precedente por problemas de calidad no está para nada bien visto”. Explicó que “culturalmente el chino es de generalizar los problemas y prestar mucha atención una vez que aparece uno”.
En lo que va del año, de acuerdo a datos de Aduanas, Uruguay exportó 3.711 toneladas de grasa vacuna en bruto congelada, de la que 45,6% (1.691 tons) tuvo a China como destino. Lo siguen Rusia (1.193 tons), Israel (398 t) y Argelia (189 t). Durante este período fueron 13 las plantas exportadoras que enviaron este producto a China. Las cuatro involucradas son el origen de 433 tons, 20% del total.
Fuentes de la industria uruguaya consideraron que este acontecimiento no tendrá mayor impacto en los números de exportación, dado que se trata de un subproducto que, de no dirigirse a China, se coloca a un precio levemente inferior en otros destinos.
FUENTE: Faxcarne