Precios de cortes enfriados en Europa cambian de tendencia por ingreso de nuevos compradores

El mercado europeo parece dejar atrás el clima de incertidumbre y fuerte corrección bajista en los valores de compra que procesó en las últimas semanas

En Argentina, los primeros negocios de esta semana muestran cierta recuperación de precios, con operaciones entre US$ 11.700 y los 12.000 por tonelada FOB para los cortes del rump & loin Hilton.

“Debido a la poca oferta de animales y sus precios altos, los frigoríficos han subido y buscado estabilizar sus valores”, dijo un operador. La expectativa es que los importadores puedan aumentar sus ventas disminuyendo los stocks que traen desde fin de año.

A su vez, fuentes de la industria uruguaya y brókeres coinciden en que el “piso” en los valores de venta “quedó atrás” e incluso se puede pensar en una mejora en el correr de esta semana. Hoy la referencia para el rump & loin Hilton Uruguay se ubica en un rango de US$ 10.650 a US$ 10.800, aunque hay optimismo en que se pueda llegar a los US$ 11.000 FOB Alemania.

Un frigorífico dijo que la “tónica del mercado cambió por completo”, porque aparecieron nuevos importadores. “Hace una semana no teníamos otra opción que tomar los precios que pasaba Europa”, explicó. La mejora en los valores de venta de Argentina fue un factor “clave” para que los valores del enfriado tiendan a estabilizarse.

Por otro lado, los futuros negocios para la cuota 481 sufrieron una corrección bajista en los valores de venta desde Uruguay en medio de la incertidumbre que gira sobre el futuro de ese contingente.

Un bróker indicó que actualmente las referencias se ubican en un rango de US$ 8.500 a US$ 8.800 FOB.

FUENTE: Faxcarne