La vuelta de la carne argentina será lenta tras el cambio de Gobierno
El mal resultado que obtuvo el peronismo en las últimas elecciones, por el que los dos principales candidatos a Presidente competirán ahora en un ballotage el 22 de este mes, refuerza las expectativas de que se avecina un cambio importante en la política económica
Más allá de las encuestas, que equivocaron los pronósticos en los comicios pasados, la campaña de apelación al miedo que está fogoneando el oficialismo y las contradicciones y peleas que toman estado público entre sus miembros hace pensar que está altamente preocupado por la posibilidad de que su candidato Daniel Scioli pierda el ballotage ante el opositor liberal Mauricio Macri.
Por otro lado, Scioli también ha ido acercando sus promesas a las de Macri en cuanto a la quita de retenciones y otras medidas, porque los márgenes para permanecer en la situación actual son nulos y la economía se deteriora día tras día.
Esta posibilidad cierta de que Argentina recupere competitividad vía devaluación y quita de retenciones y permisos de exportación genera preocupaciones y esperanzas en el plano internacional.
Entre los uruguayos, por ejemplo, hay ansiedad por la posibilidad de que Argentina retorne a los mercados de los que se autoexcluyó y los desplace. A la inversa, hay importadores alemanes ilusionados con que una mayor competitividad podría reducir en algo los precios de la cuota Hilton, de los que la Argentina es formadora.
Nada de esto ocurrirá en lo inmediato, de acuerdo con especialistas consultados por Faxcarne. “Por al menos dos años, la Argentina no va a hacer mucho ruido en el mercado internacional”, opina el consultor Víctor Tonelli. “Cuando el próximo Gobierno tome medidas (y creo que lo va a hacer rápido porque, o da señales claras, o nadie va a venir a invertir en la Argentina), nos vamos a encontrar con que no hay novillos y se ha perdido trazabilidad.
Hay algo de novillitos, pero no se ha generado un circuito de recría”, expresó.
Para Germán Manzano, de la exportadora Cofrigo, “lamentablemente la oferta de novillos trazados es inferior a lo requerido para cumplir la cuota Hilton, ya que la faena de esa categoría es un tercio del promedio, tras años de disminución”.
“Creo que el proceso de recuperar el desastre de estos 10 años va a llevar tiempo. Pasar de faenar novillos a terneros es fácil, no así lo contrario”. Para el especialista, “en el caso de la Hilton es más grave, por el engorde a pasto. En cambio, creo que la 481 se recuperará más rápido, para el segundo semestre del año que viene”.
En cuanto al margen que se generará, para Tonelli la industria va a tener que volcar buena parte al precio de la hacienda. “Va a mejorar el poder de compra de los exportadores, que hoy compran lo que pueden, a la gente fiel.
Hoy pagan el kilo de novillo sobre una base de $A 36, contra unos $A 39 de los frigoríficos consumeros”.
Para Manzano, cuando se corrijan los precios relativos y se eliminen las restricciones a las exportaciones habrá sin dudas una recuperación de los despachos de carne, aunque “desde luego será paulatina y estará condicionada en algunos destinos a la disponibilidad de hacienda, ya que las expectativas lógicamente generan inicialmente retención por parte de los productores”.
El aumento del volumen vendrá más del mayor peso de faena y de la tasa de destete “y no tanto con el aumento del stock, más difícil debido a la enorme cantidad de hectáreas aptas para agricultura que perdió la ganadería.
Para el especialista, “cortes del cuarto delantero, ruedas pesadas y trimmings podrían volver a exportarse fluidamente a poco que los precios de Argentina se apareen con los del Mercosur, así como algo de manufactura, en manta o en cortes, ya que hay mercados como Rusia y Norte de África que hemos perdido hace rato”.
Por otro lado, “otros mercados, como Chile, China y en el futuro Estados Unidos y Canadá deberían aportar volumen y precio para cortes que habitualmente no es fácil colocar en el mercado interno, como los mencionados”, señaló.
FUENTE: Faxcarne