Crece exportación de carne a China

El incidente por denuncia de mal estado de una partida de grasas (seis contenedores) a China, no ha impactado en las exportaciones de carne bovina

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, está por terminar la investigación que comenzó a realizar apenas China comunicó que devolvía una partida de grasa en mal estado a principios de junio. El ministerio resolvió entonces suspender todas las exportaciones de los frigoríficos involucrados en esa operación y realizar una investigación exhaustiva en toda la cadena de producción y exportación para determinar en qué lugar se había producido la falla. La investigación será entregada también a las autoridades chinas y se estableció un plazo de 45 días para la misma.

Según la información oficial se trataba de grasa en rama bovina, grasa de intestino bovina, y grasa de riñonada, todas congeladas y comestibles, y productos de cuatro empresas. El comunicado del MGAP advertía entonces que del primero de enero al 30 de mayo de este año, “el complejo industrial cárnico exportó a China un total de 1.618 toneladas de las referidas grasas, lo que equivale a 1,35 millones de dólares. En el mismo período, el monto exportado a China por todo concepto alcanzó los 250 millones de dólares. Quiere decir que el 0,54% del total de divisas generadas por las exportaciones realizadas a China corresponde a los productos aludidos”.

Los seis contenedores rechazados en tanto representaban el 0,05% de todas las divisas generadas por las exportaciones de productos cárnicos a China en los cinco primeros meses del año.

Fuentes del MGAP aseguraron a LA REPÚBLICA que la investigación estará finalizada antes de ese plazo.

Mientras se desarrolla la investigación, las exportaciones de carne bovina a China han continuado sin problemas, mientras que la venta de carne ovina está totalmente paralizada.

Según el informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en los primeros 20 días de junio las exportaciones de carne bovina a China totalizaron 10.045 toneladas  por valor de 29,08 millones de dólares, 9 millones más que en el mismo período del año pasado.

Así, del primero de enero al 20 de junio las exportaciones de carne bovina a ese país totalizaron  65.288 toneladas por 198,08 millones de dólares, cuando en el mismo período del año pasado sumaron 116,74 millones.

Sin embargo, la venta de carne ovina en los primeros 20 días de junio no existió. En el mismo período del año pasado se habían vendido 247 toneladas por 727.000 dólares.

En el período de enero al 20 de junio de este año se exportaron 607 toneladas de carne ovina por 1,7 millones de dólares. En el mismo período del año pasado se exportaron 2.427 toneladas por 7,64 millones.

Exportaciones totales

En lo que va del año hasta el 20 de junio, el total de las exportaciones de productos cárnicos, fue de 219.237 toneladas, un leve incremento respecto al mismo período del año pasado (poco más de 8.000 toneladas) y por un valor de 851,4 millones de dólares, 13,4 millones por debajo de lo generado el pasado año.

Esta caída en divisas se debe fundamentalmente a una caída de las exportaciones de carne ovina que se redujeron a la mitad en toneladas y en divisas. También hay una caída importante de la venta de carne de aves, aunque solo representan menos del 2% del total de divisas generadas.

DATO

Precios

El valor de la tonelada de carne en la primera mitad de este año se ubicó en 3.838 dólares la tonelada de carne bovina, y de 4.464 dólares la tonelada de carne ovina. En el mismo período del año pasado la tonelada de carne bovina promedio los 3.960 dólares y 4.043 dólares para la carne ovina.

FUENTE: La República