China compró la mitad de la carne vacuna que exportó Uruguay en marzo
La participación del gigante asiático en las exportaciones de carne bovina uruguaya del mes pasado estuvo muy cercana a las más altas de la historia.
En marzo importó 13.998 toneladas, 16% más que en el mismo mes del 2015, que representaron el 48% del total vendido hacia el exterior en el mes. Un año atrás su “market share” había sido de 39%.
Pero China pagó bastante menos. La facturación uruguaya por ventas a China en el mes fue de US$ 34,92 millones, 5% menos en la comparación interanual de acuerdo a los datos de INAC procesados al 30 de marzo. El precio medio de la tonelada fue US$ 2.495, 15% menos.
Mientras la dependencia china se acrecienta, el tamaño relativo del mercado estadounidense para la carne uruguaya disminuye. El mes pasado EEUU compró 4.086 toneladas, 22% menos que en el mismo mes de 2015, y pagó US$ 13,25 millones, 30% menos. La tonelada promedió en US$ 3.242, 7% abajo.
El destino que más redujo en forma interanual el precio pago en marzo fue Brasil: US$ 3.839/ton (-33%). En cambio, la Unión Europea pagó US$ 6.319/ton, 1% más.
El menor precio medio mensual en más de 5 años
En términos generales, en marzo las exportaciones totalizaron 29.016 toneladas, 2% menos que en el mes pasado, y la facturación fue US$ 98,65, 13% menos. La cotización media de la tonelada en el mes fue US$ 3.400, 11% menos. Es el menor ingreso promedio mensual para Uruguay en cuanto a exportación de carne desde octubre de 2010.
Asimismo, expresado en pesos también bajó el precio de exportación. La tonelada cotizó en $ 109.207, 2% menos que en diciembre del año pasado pero 14% arriba de la referencia de marzo de 2015. En términos reales, la tonelada de carne exportada el mes pasado tiene un poder de compra 7% menor al de tres meses antes, pero 3% más que 12 meses atrás.
En la menor exportación de marzo seguramente haya jugado el descenso en faena. El mes pasado se mataron 178.619 vacunos, 12% menos que en marzo del año pasado. La faena mensual se compuso por 89.310 vacas, 7% menos, y 85.069 novillos, 17% menos.
Lo que no se faena de novillos ha sido cubierto en parte con hembras. Desde hace cuatro meses las vacas tienen una participación en faena superior al 50%. Pero la faena acumulada en el año se ubica 6% abajo en la comparación interanual, con 540.120 cabezas. La faena de vacas prácticamente iguala a la acumulada al mismo momento de 2015, mientras que la de machos está bastante por debajo. Se han faenado 247.080 novillos, 13% menos.
FUENTE: Blasina y Asociados