Carne vacuna de alta calidad “La demanda estará pero hay que estar atentos”
Sendos reportes del USDA proyectaron que la demanda de carne vacuna de alta calidad como la de la cuota 481 se mantendrá firme. Sin embargo, hay riesgos por una competencia que será agresiva.
La demanda por los cortes cárnicos de alta calidad seguirá firme en los países de altos ingresos a pesar de la volatilidad en el mercado de materias primas y alimentos. Así lo plantearon técnicos del USDA en sus proyecciones de largo plazo como analistas del organismo ubicados en la Unión Europea.
El cupo de la cuota 481 de carne de alta calidad terminada a granos ha liderado la demanda por este tipo de oferta en Uruguay. Si bien la demanda estará, también habrá que resistir presiones en una cuota que tiene muchos competidores.
En su informe semi anual los técnicos de las representaciones del USDA en la Unión Europea (UE) estimó que las importaciones del bloque de carne de menor calidad será limitada debido al incremento en la oferta domésticas en los países del bloque.
En el reporte se indicó que los cambios en los hábitos alimenticios hacen prever un aumento en el consumo de cortes de carne de alta calidad, especialmente en Alemania pero también en Europa Central como ya sucede en países como Bulgaria.
“Esto podría atraer importaciones adicionales de carne de mayor calidad desde América del Sur. Esto se daría particularmente desde Argentina a través de la cuota de carne de alta calidad (cupo 481). Se agregó que el actual exceso de carne es cortes de menor calidad proveniente de la faena de vacas.
En el reporte de proyecciones 2015-2025 el USDA indicó que las importaciones de carne proveniente de corrales o terminada a grano –mayoritariamente de países con mayores ingresos- crecerá sostenidamente.
La disputa por la cuota 481 de cortes de alta calidad se mantendrá activa. No solamente por la competencia entre los países que participan de ello, con el ingreso reciente de Argentina. Hay que recordar que esta cuota fue pensada inicialmente por la UE para Estados Unidos como forma de compensación por restricciones sanitarias al ingreso de carne estadounidense. Finalmente, por decisión de la Organización Mundial de Comercio, se dispuso que pudieran participar más países en el cupo lo que permitió el ingreso de Uruguay.
Desde ese entonces hay una fuerte presión desde Estados Unidos para eliminar este cupo. Portales especializados europeos consignaron la evolución de este lobby. El sitio Agranet indicó que el comisionado de la Unión Europea para Agricultura, Phil Hogan, pidió a miembros del bloque a mediados de febrero que resistan los esfuerzos estadounidenses para lograr una cuota diferencia dentro del cupo de carne de alta calidad (481).
En el mismo portal se destacó las afirmaciones de importantes funcionaros de Washington sobre que las cuotas de importaciones europeas de carne no están dando los prometidos beneficios a los exportadores estadounidenses. Y que este tema seguirá firme en las agenda por el acuerdo comercial entre Estados Unidos y la Unión Europea.
FUENTE: Agrotemario