“El esfuerzo de promoción de la carne vacuna apunta al mercado europeo”
El consejero del IPCVA, Jorge Grimberg, dijo que es notoria la ausencia de China, nuestro principal importador, en la SIAL de París.
“Estamos acompañando a la mayoría de frigoríficos exportadores. Es un gran esfuerzo para representar a la Argentina en un stand de 1.000 metros cuadrados, que vemos todos los días con ocupación pleno”, dijo el Méd. Vet. Jorge Mario Grimberg, consejero titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPVA).
Se refiere a la SIAL de París, acaso la muestra anual agroalimentaria más importante del mundo, donde nuestro país promociona su producto icónico desde este sábado 15 y hasta el miércoles 19.
Es la primera gran exposición, sin restricciones sanitarias, después de la pandemia por el COVID-19.
La Argentina está desplegada en la SIAL con 33 empresas exportadoras. La cifra nunca se había alcanzado, lo que demuestra las expectativas por ampliar el negocio.
En este contexto, Grimberg dijo que es notoria la ausencia de un país clave como China, debido a los problemas por la baja del yuan y los derivados por un eventual brote de COVID-19.
“Independientemente de eso, los precios han bajado y existe una fuerte competencia de Brasil, que el mes pasado (por septiembre) exportó 145.000 toneladas contra las 45.000 toneladas argentinas. Esto, sin dudas, traerá una caída en los precios para nuestro país”, añadió.
“También está presente la Comunidad Económica Europea. Sus representantes preguntan mucho y muestran interés. En verdad, todos están a la expectativa para ver de qué manera se puede generar algún tipo de negocio”, sostuvo el dirigente de Bahía Blanca, ex presidente de la AGA.
El dato citado no es menor: el mercado europeo sigue siendo el de más alto valor para la Argentina.
“Aquí (por la SIAL) volvemos a comprobar que la carne argentina está siendo valorada desde todo punto de vista”, sostuvo.
“La gente que viene y tiene la posibilidad de comer un bife argentino dice que es supremo, de los mejores del mundo; sino el mejor”, comentó sobre el nivel de negocios eventuales, donde el restorán de Argentine Beef es uno de los más concurridos de la muestra parisina.
“¿Qué les decimos? La explicación es que la vida del animal se mantiene casi el 85 % a pasto, más allá de la terminación a corral. Y que eso le da un gusto particular a la carne argentina”, aseguró Grimberg, en diálogo con Luis Fontoira, jefe de Comunicación del IPCVA.
“Pero no debemos quedarnos acá. Hay que seguir trabajando para seguir mejorando la calidad de la carne para llegar al mayor número de mercados del mundo”, comentó.
Además de Grimberg, en la SIAL se encuentran Juan José Grigera Naón y Daniel Urcía, presidente y vice del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), entre otros directivos y empresarios representantes de los exportadores.
En nombres propios
Los frigoríficos y grupos de productores que acompañan al IPCVA en el Pabellón Argentine Beef son las siguientes: APEA, Argall, ArreBeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Black Bamboo, Catter Meat, Compañía Bernal y Conallison.
También Ecocarnes, Estancias de Patagonia, Friar, Frigolar, Frigorífico El Federal, Frigorífico General Pico, Frigorífico Gorina, Frigorífico Regional General Las Heras, Frigorífico Rioplatense, Frimsa y Grupo Beltrán.
FUENTE: La Nueva