"Seguimos trabajando para abrir nuevos mercados de carne Premium"

Poner el foco en Asia puede implicar un salto para la industria frigorífica y para las divisas de Argentina

El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Jorge Grimberg, destacó el esfuerzo continuo para abrir nuevos mercados, especialmente para carne premium. “Todos los mercados son importantes. Empecemos a mirar Asia, allí están los países que en estos momentos están creciendo y tienen la posibilidad de adquirir carne Premium”, dijo en una entrevista con CONTAINER.

Explicó que China absorbe casi el 70% de las exportaciones argentinas, con sus compras de carne de conserva y manufactura. “Recién estamos comenzando a venderle algo de carne de mayor valor, por eso sería interesante fortalecer este rubro. La comunidad europea compra alrededor de 50 mil toneladas de carne de alta calidad, destacándose la cuota Hilton y la cuota 481. Otros compradores importantes de carne argentina son Estados Unidos e Israel”, enumera.

Entre las acciones que realiza el IPCVA en el exterior, tiene prioridad la participación en las ferias internacionales: en febrero, asistió a la Gulfood de Dubai, donde concurren todos los compradores del Medio Oriente. En mayo se realizó la SIAL China en Shanghái, con participación de 32 empresas; el grain fed (alimentado de granos) apareció como una nueva oportunidad para los exportadores argentinos.

En octubre está en agenda la SIAL París, también con 32 empresas locales participantes, y por último en noviembre en la CIIE de China. El Instituto también realiza el acompañamiento a la Cancillería buscando la apertura de nuevos mercados.

FUENTE: La Voz