Mesa de las Carnes afirmó que en diez años se pueden duplicar exportaciones

Calcularon que pueden generar divisas por U$S 8.582 millones

En la próxima década, la Mesa de las Carnes calcula que la cadena ganadera puede generar divisas adicionales por US$ 4.000 millones; 1 millón de toneladas de carne extra y 114.000 nuevos puestos de trabajo.

Los números pertenecen a un trabajo elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) para la Mesa y señala como punto de partida incrementar la producción y llegar a 2032 con una industria frigorífica que entregue 4,2 millones de toneladas de carne anuales.

En el ámbito doméstico, estimaron que el sector generaría U$S 26.344 millones, un crecimiento del 26% para el período comprendido entre los años 2023 y 2032. Por el lado de las exportaciones, en ese lapso crecerían hasta los U$S 8.582 millones, un incremento de 102%.

Para alcanzar ese volumen, el objetivo lograr un mayor peso de faena y niveles de destete, acompañado de un crecimiento de stock y una mejora en la productividad del stock.  En cuanto al destete, el trabajo fija una meta de 75%, frente al 65,8% del año base y también se busca que el peso de faena llegue a los 275 kilos res, lo que implica 43 kilos adicionales.

Esta producción de 4,2 millones de toneladas, tendría como destino un 43% a la exportación y 57% al mercado interno. Los principales lineamientos de este trabajo serán presentados el próximo 20 de septiembre, en la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados.

FUENTE: Del Sector