Las exportaciones de carne cerraron un enero récord

De acuerdo a Ciccra

El volumen exportado de carne vacuna en enero pasado fue equivalente a 50,6 mil toneladas. Esta cifra, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), representó el mejor enero de los últimos 19 años, con un alza de 31,3% en términos interanuales.

En tanto, el precio promedio de los cortes exportados descendió 26,8% en el último año, baja que -pese al incremento del volumen exportado- se tradujo en una contracción de 3,8% interanual en los ingresos.

Los envíos tuvieron a China como principal destino y también se observaron rebotes en los envíos a Alemania, Países Bajos, Italia, Chile y Estados Unidos.

En lo que respecta al precio promedio de las exportaciones de carne vacuna, en el primer mes del año fue de US$ 4.093 por tonelada, 6,3% menor al del mes previo y 26,8% inferior al de enero del año pasado.

El valor de las exportaciones de carne vacuna fue de US$ 206,9 millones en el primer mes del año; en relación a enero de 2022 se observó una caída de 3,8%; del total facturado, las ventas a China explicaron 58,7%.

En otro orden, en febrero el precio de la hacienda en pie continuó recuperándose y nuevamente a mayor velocidad que en los tres meses previos. El promedio mensual quedó ubicado en $380,5 por kilo vivo, un 27,4% arriba del promedio de enero y 51,2% por encima del promedio correspondiente a noviembre de 2022.

No obstante, en la comparación interanual el incremento del precio de la hacienda todavía resultó inferior al del nivel general de precios mayoristas.

FUENTE: Del Sector