La Sial Shanghái centra la atención del mercado cárnico

Si la operativa con el mercado chino estuvo floja en las últimas semanas, la proximidad de una nueva edición de la Sial Shanghái —desde este jueves 18 de mayo hasta el sábado 20— terminó por poner en el congelador las negociaciones por nuevos embarques de carne vacuna al gigante asiático desde el Mercosur.

“Por ahora, nada de negocios, sin cambios en el mercado. Y no creo que cambie nada en estos días. Con los importadores que me reuní, todos están esperando que sigan bajando los precios”, comentó a Faxcarne un trader regional, que llegó esta semana a la capital china para participar de una de la ferias de alimentos más relevantes a nivel global.

“El mercado está muerto, muy pocas operaciones”, acotó un exportador brasileño. “Todo el mundo está esperando por la Sial”, añadió otro industrial.

El mercado de importación de la carne vacuna en China no está pasando por su mejor momento y lo que se advierte en las calles es un nivel de actividad sustancialmente menor al que se veía en 2019 previo a la pandemia. No quedan dudas de que los tres años de estricta cuarentena hicieron mella sobre la economía del país y eso se ve reflejado en el movimiento en Shanghái, su principal ciudad, donde la cantidad de gente y de autos en las calles es visiblemente inferior a los años previos.

FUENTE: Faxcarne