La flexibilización a las exportaciones de carne podría ser más restrictiva que lo anunciado

Mientras se espera el texto definitivo de la norma que reemplazará las limitaciones a la exportación que rigen desde mediados de año y caducan el próximo 31, surgieron versiones de que la flexibilización no sería tan amplia como se anunció días pasados.

Ahora el “registro de operadores” que pueden exportar incluiría no solo a las 63 plantas que tenían cupo desde que se implementaron las restricciones en junio pasado, sino también a otros exportadores y productores-exportadores y a otras plantas nuevas.

Pero el cupo que antes tenían esas 63 plantas ahora lo repartirían con los exportadores a los que se los cedían, y esto conformaría el 90% de lo que se puede exportar, más un 5% para plantas nuevas y otro 5% como reserva.

De ser así, lo que se autorice en 2022 sería poco más de 10% extra a lo exportado con las restricciones.

El cambio más relevante respecto del sistema actual sería el de la liberación de las vacas y toros de las categorías D y E, carne que no se demanda en el mercado interno.

El Gobierno exige a los frigoríficos documentar los cortes baratos que entregan para Navidad

Los frigoríficos están tomando recaudos para documentar los cortes que pongan a disposición a precios más baratos para Navidad, como les exigió el Gobierno, previendo que serán auditados. Esos cortes serán identificados con la leyenda "Precios cuidados. Cortes Navideños” en la cartelería de locales propios y sucursales de supermercados. Incluyen asado a Ar$ 549 por kilogramo; vacío a Ar$ 599; matambre a Ar$ 599; falda a Ar$ 399, y tapa de asado a Ar$ 499.

FUENTE: Faxcarne