La exportación de carne vacuna retrocedió 2% mensual en agosto, pero siguió en niveles históricamente altos

En el último año móvil, se despacharon 961.000 tec, por US$ 3.150 millones

Las exportaciones de carne enfriada y congelada de agosto totalizaron 65.878 toneladas (unas 93.000 toneladas equivalente carcasa, tec), lo que implica un retroceso cercano al 2% respecto del mes anterior, aunque siguieron estando en un nivel históricamente alto: el volumen de agosto de 2023 es el tercer mayor del año, y el quinto más alto de, al menos, la última década, de acuerdo con las cifras del INDEC y un análisis de Stella Maris Martínez, de Informe Ganadero. En la comparación interanual, el volumen de despachos de agosto creció 14%.

En valor, esos envíos fueron por US$ 253,6 millones, 8% menos que en julio, debido a una caída del precio promedio, que se ubicó en US$/t 3.850.

En los ocho primeros meses del año, se llevan exportadas 676.000 toneladas peso producto, 12% más que en el mismo período del año pasado. El valor registrado en esas operaciones alcanzó los US$ 2.941 millones, 17% menos que en el mismo período del año pasado.

En el último año móvil, las exportaciones de carne alcanzaron 961.000 toneladas equivalentes carcasa, 11% más que en los 12 meses anteriores, por un valor de US$ 3.156 millones.

Menudencias, con una suba de 18% interanual en volumen en 2023

La exportación de menudencias en agosto alcanzó 15.473 toneladas, 29% más que el mes anterior y 61% más que en agosto de 2022. En valor, estos envíos sumaron US$ 22,4 millones, lo que supone una suba de 25% intermensual y de 7% interanual.

En lo que va de 2023, la exportación de menudencias totaliza algo más de 101.555 toneladas (23% más que en el mismo período de 2022) por US$ 142 millones (13% menos que el año pasado).

FUENTE: Faxcarne