Exportación de carne: Se diluyen expectativas de una pronta recuperación del mercado chino
La coyuntura del mercado chino sigue siendo difícil.
Predominan las visiones pesimistas sobre cuándo se llegará al piso y cada vez hay más incertidumbre sobre cuándo podrá darse un cambio de tendencia. “Hoy no estoy viendo ni siquiera una mejora para las compras del Año Nuevo”, dijo a Faxcarne un exportador. Esto configuraría un escenario de repunte recién para las primeras compras que se hagan en 2024.
Otro factor que complica la ecuación es la debilidad de la moneda china. El yuan perdió 0,7% en la última semana y acumula una devaluación de 6,9% en los últimos cinco meses, encareciendo los productos importados en el mercado interno. La tendencia se acentuó ayer luego de que el Banco Central anunciara el recorte del tipo de interés de corto plazo de 2,0% a 1,9%.
Lo concreto, es que semana a semana el mercado sigue corrigiendo a la baja. Un trader puso el ejemplo de un negocio por cuadrada que cerró desde Uruguay a US$ 5.500 CFR, dos días después había bajado US$ 500 por tonelada, y esta semana se reciben bids a US$ 4.800.
“Nunca se vio un mercado tan trancado. Y hay que tener mucho cuidado con los pagos, porque las pérdidas que están teniendo son brutales con stocks y mercadería arribando a valores superiores a lo que es el mercado actual”, advirtió un trader regional.
Fuentes de la industria uruguaya manejaron referencias de US$ 3.900-4.000 CFR para un chuck & blade, shin & shank a US$ 5.000-5.200, asado US$ 5.200, rueda US$ 5.200, peceto US$ 5.600-5.700, robado 85 VL a US$ 3.500, y delantero 90 VL a US$ 3.600.
Desde Argentina las fuentes también manifestaron la dificultad en la concreción de negocios. Estamos “tratando de cerrar ventas para embarques en julio con mucha dificultad, no sólo por la baja de precios, sino porque muchos importadores no quieren tomar posición. Aducen que muchas compañías están sufriendo pérdidas enormes por mercadería que está llegando a precios muchos más altos, además de los elevados stocks de carne y de la mayor oferta de Brasil”. Se reportaron bids desde China por la vaca en 6 cortes entre US$ 3650 y US$ 3.900, de US$ 4.700-4.800 para el shin & shank y de US$ 4.500-4.700 CFR para bola de lomo y la cuadrada.
También se reportaron ventas de cuartos de vaca de Chile a US$ 3.800 CFR la tonelada.
Una de las fuentes indicó que el gobierno chino sigue ofreciendo proteína animal al mercado para bajar los precios pero el consumo “no levanta”, porque no mejora el poder adquisitivo de los consumidores. “Con un Brasil muy ofertado, la competencia se hace difícil”, dijo un exportador regional.
En el caso del ovino, el interés de China por cerrar nuevas cargas era prácticamente nulo; ni siquiera se pasaban bids esta semana, según un exportador.
El bajón arrancó en agosto
En una charla organizada por Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG), Alejandro González, director de Frigorífico Las Piedras, dio su opinión la pasada semana sobre el mercado cárnico global, incluido el de China. Recordó que el bajón de China no es de ahora (ni de la última Sial Shanghái) y que se comenzó a observar desde agosto del año pasado cuando importó más de 270 mil toneladas, volumen que ahora se redujo 30%-35%. “Las tendencias se marcan en el tiempo y no son de un día para el otro”, afirmó.
“Cualquier precio que hoy nos ofrezcan va a ser malo si lo comparamos con el año pasado. China tiene un problema económico muy grande. El consumo es mucho menor de lo que venía siendo y hay mercadería que está por vencer. Ley de oferta y demanda: bajan los precios”, explicó.
González indicó que, si bien se espera que el segundo semestre muestre otra cara por las compras del Año Nuevo, las señales de hoy “no son de que China tenga un boom en su economía a corto plazo”.
Aclaró que no se puede saber si tienen carne en stock para cinco o siete meses y que hay mucha “divergencia” entre el consumo de foodservices y el retail, así como entre el sur y el norte de China. La carne uruguaya, por lo general, tiene como destino al sector de foodservice. “A esos sectores les fue muy mal”, aseguró González. “Sabemos que los stocks están altos. Es como querer darle de comer a alguien que está lleno. No presiones porque no se va a dar”, afirmó.
FUENTE: Faxcarne