Exportación de carne: Europa sigue cayendo y no avizoran una recuperación a corto plazo

El ánimo y el contexto en la Sial París para los negocios del rump & loin Hilton estaba lejos de ser el ideal.

Y eso se reflejó en los valores de los negocios que pactaron tanto Argentina como Uruguay, con una nueva corrección a la baja. Para el producto argentino, las fuentes manejaron un rango de precios de US$ 9.500-9.600, mientras que Uruguay estaba entre US$ 9.000-9.300 FOB.

El gerente del frigorífico BPU de Uruguay, Daniel de Mattos, admitió en diálogo con Faxcarne en la Sial que las perspectivas para el mercado europeo no son las mejores ya que los consumidores están reduciendo el consumo y optando por proteínas de menor costo producto de la fuerte escalada inflacionaria que afecta a todos los países que integran la Unión Europea.

El industrial indicó que Europa es claramente el mercado que está “más deprimido” si se tiene en cuenta que hasta hace poco los valores del Hilton estaban en más de US$ 14.000 por tonelada.

De Mattos consideró que actualmente se está dando un “baño de realidad” en Europa por los problemas económicos, las consecuencias de la guerra, un “invierno que se avizora como muy duro y que puede afectar aún más los niveles de consumo”. Añadió que todo apunta a que no habrá un cambio de dirección del mercado al menos hasta marzo de 2023.

FUENTE: Faxcarne