En agosto se exportaron 57.000 toneladas de carne vacuna, por US$ 329 millones

Las exportaciones de carnes bovinas enfriadas, congeladas y procesadas alcanzaron en agosto 56.700 toneladas peso producto, equivalentes a unas 81.100 toneladas res con hueso, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) y el consorcio de exportadores ABC. El monto de esos envíos fue de US$ 329,5 millones. El volumen incluye unas 8.800 toneladas de huesos con carne.

Los embarques de agosto resultaron 5% inferiores en volumen al mes previo y 20% superiores a los del mismo mes del año pasado. En valor, también se dio una caída de 5% intermensual, pero una suba anual del 32%.

La caída mensual se debe en su totalidad a las exportaciones de carne congelada sin hueso (básicamente enviadas a China), que se redujeron entre julio y agosto 6.600 toneladas, un 15%. En cambio, en el período aumentaron los volúmenes de carne enfriada sin hueso (fundamentalmente por la UE, Chile e Israel) y un 10% el envío de huesos con carne (por China).

De acuerdo con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en el caso de los cortes enfriados sin hueso el precio FOB promedio por tonelada fue cercano a los US$ 9.100, un crecimiento de 5,9% interanual, mientras que en el caso de los cortes congelados sin hueso resultó de algo más de US$ 5.900, un 11,3% por encima del promedio de agosto de 2021.

Los envíos de carne congelada sin hueso a China cayeron 20% en agosto

En línea con las preocupaciones que vienen expresando frigoríficos y operadores, las exportaciones a China en agosto mostraron una caída importante, con 41.600 toneladas, de las que 8.700 correspondieron a carne con hueso. En el caso de la carne congelada sin hueso, China absorbió 32.800 toneladas, una caída mensual del 20%.

Así, la participación del país asiático en las exportaciones de carne argentinas cayó en agosto al 73%, frente al 82% que habían representado el mes anterior. “El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en agosto de 2022 se ubicó levemente por encima de los US$ 5.500 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo último”, indicó ABC.

Hasta agosto se exportaron casi 600.000 toneladas equivalentes res por US$ 2.500 millones

En los primeros ocho meses de 2022 Argentina exportó más de 418.000 toneladas de carne (incluyendo 66.000 de huesos con carne), equivalentes a 596.000 toneladas peso res, 9,4% más que en el mismo período del año anterior.

El principal destino de ese volumen fue China, con 77%; seguido por Israel (5,7%), Alemania (3,8%), Chile (3,6%) y Estados Unidos (3,1%).

En valor, las exportaciones de enero a agosto acumularon US$ 2.448 millones, 43,5% más que en el mismo período de 2021. En este ranking, China sigue liderando, pero con una participación de 65,4%, seguida de Alemania (7,7%), Israel (7,2%), Países Bajos (4,8%) y Chile (4,7%).

En el último año móvil (setiembre de 2021 a agosto de 2022), las exportaciones de cortes refrigerados y congelados alcanzan 605.600 toneladas (peso producto), equivalentes a 863.500 toneladas res con hueso, por US$ 3.530 millones.

FUENTE: Faxcarne