En 2021 la actividad del sector frigorífico vacuno cayó 6,4% gracias al “cepo” exportador

El gobierno de Alberto Fernández logró en 2021 algo que parecía imposible: una industria pujante, con pleno empleo y demanda insatisfecha, terminó el año destruyendo riqueza.

En el año 2021 el Índice de Producción Industrial Manufacturero (IPI manufacturero) elaborado por el Indec registró una suba de 15,8% respecto de 2020.

Pero al analizar el componente de cada sector dentro del promedio general, es posible advertir que el indicador correspondiente a los frigoríficos cárnicos bovinos terminó el 2021 con un descenso del 6,4%

El origen de ese fenómeno no es otro que el “cepo exportador” aplicado este año por el gobierno nacional. Mientras que antes del “cepo” el sector frigorífico se encontraba trabajando a toda máquina para crear, mes tras mes, nuevos puestos de trabajo, luego de la restricción oficial comenzó a desprenderse de trabajadores temporarios y también a reducir salarios en el marco del régimen denominado “garantía horaria”.

El “cepo”, como no podía ser de otra manera, terminó perjudicando al sector frigorífico avícola, con un nivel de actividad que el año pasado cayó 0,9% respecto de 2020. Cuando el gobierno obliga a volcar artificialmente al mercado interno un volumen adicional de carne vacuna a un precio intervenido, la competitividad del resto de las carnes (avícola y porcina) cae también por “efecto arrastre”.

FUENTE: Bichos de Campo