El volumen de exportaciones argentinas de carne vacuna en enero cayó 20% mensual
Las exportaciones de carne bovina en enero rondaron las 37.000 toneladas peso producto, equivalentes a 52.000 toneladas peso res, por US$ 207 millones, de acuerdo con los datos provisorios del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Estas cifras representaron una caída de alrededor de 20% tanto en volumen como en valor respecto de diciembre de 2021. El volumen estuvo en línea con el registrado en junio y julio del año pasado, los dos meses que siguieron a la implementación de las restricciones a la exportación, previo a que se tomaran primeras medidas de flexibilización, indicó un informe de la cámara de exportadores ABC.
De acuerdo con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), de ese volumen, algo más de 6.000 toneladas correspondieron a huesos con carne.
En la comparación interanual, los despachos de enero fueron casi 25% inferiores en volumen, pero casi 3% superiores en valor, debido a la mejora de los precios desde enero de 2021.
China, Chile y Brasil, los más damnificados por las restricciones
Las restricciones a la exportación de carne que se autoimpuso Argentina perjudicaron fuertemente la exportación a China, que compra principalmente carnes congeladas, además de Chile y Brasil, que adquieren carnes enfriadas, ya que estos países no tienen cuotas arancelarias, que son las que quedaron fuera de las restricciones.
En cuanto a China, entre enero de 2021 y enero 2022 los embarques cayeron 26%, sobre todo en el caso de las carnes sin hueso. En carnes enfriadas, mientras el volumen de envíos a la UE (que tiene las cuotas Hilton y 481) cayó 2% interanual y el de Israel (que tiene similar tratamiento) 4%, las ventas a Chile, que hace un año compraba más que la UE, se desplomaron 54%, en tanto que a Brasil cayeron 41%.
Si se observa el comportamiento de los precios en esos destinos, en el primer mes de 2022 el valor promedio por tonelada exportada a Alemania (el principal cliente de la UE) fue de US$ 8.488, 11,0% más que un año antes, y a Israel, de US$ 7.026, un aumento de 1,4%. En cambio, el precio promedio por tonelada para China (US$ 4.933) subió 45,9% interanual, para Chile (US$ 7.489) subió 35,1% y para Brasil (US$ 10.624), 79,5%, de acuerdo con los datos del IPCVA.
La participación china en las exportaciones fue del 73% en enero
Con casi 27.000 toneladas compradas en enero, China acaparó el 73,3% de los embarques argentinos de carne vacuna, seguida de Israel (10,2%), Estados Unidos (4,1%), Alemania (3,8%), y Chile (2,8%), indicó el IPCVA.
En valor, la participación de las ventas varía: China se llevó 64,3%; Israel, 12,7%; Alemania, 5,7%; Estados Unidos, 4,6%, y Chile, 3,8%.
Rusia, un destino menor, salvo para menudencias
Los envíos de carnes bovinas a Rusia son actualmente muy exiguos, apenas el 0,3% del total de los despachos argentinos, tanto en volumen como en valor; en enero alcanzaron 116 toneladas (71,7% menos que un año antes), con una facturación de US$ 578.000 (58,5% menos en la comparación anual), a un precio promedio de US$ 4.981 por tonelada (suba de 47,0%). Incluso, en los últimos 12 meses, Rusia le compró a la Argentina solo 1.421 toneladas de carne por US$ 5,6 millones.
En cambio, en menudencias Rusia fue tradicionalmente, junto con Hong Kong, el principal destino. En todo 2021 compró 36.183 toneladas por US$ 78,4 millones. En enero de 2022 se impuso todavía más: compró 3.080 toneladas por US$ 5,6 millones, prácticamente el doble que Hong Kong.
FUENTE: Faxcarne