El Gobierno mantendrá la prohibición a exportar siete cortes de carne

Declaraciones del secretario de Agricultura, Juan José Bahillo a LN+

Respecto a la posibilidad de levantar la prohibición de exportar siete cortes de carne bovina que se consume en el mercado interno, dispuesta hasta el 31 de diciembre, indicó que lo van a “sostener” y aclaró: “Todos los otros cortes, cuotas y posibilidades de exportar carne vacuna están abiertas más allá de estos siete cortes. De hecho, hay un nivel de exportación muy bueno. Posiblemente, tengamos un año récord porque vamos a llegar a las 850.000 toneladas”.

Para el funcionario, desde el Gobierno tienen la “responsabilidad” de tener un “sistema administrado” que monitoree el stock para poder “atender” tanto el mercado interno como el externo. “Nosotros no estamos planteando una cuestión binaria de un mercado versus el otro. Los dos mercados necesitan un programa de apoyo y ayuda al sector ganadero para que tengamos más producción y para que de a poco levantemos el peso de faena. Eso nos da más volumen de tonelaje y también que vayamos teniendo más terneros por vaca”, comentó.

FUENTE: Agromeat